中秋節小長假，老師佈置了一項特殊的作業—泡豆芽，並讓我們準備寫觀察日記。
第一天，我挑選了一大把完好飽滿的豆子。豆子沒泡的時候是黃黃的、圓圓的、小小的，像一個個小精靈。我把豆子浸泡在裝滿水的碗裡。
一天後，我一起床就去看。豆子的顏色變淺了，像喝飽了水的小娃娃挺著小肚子，在碗裡舒服地躺著。透明的衣服裡包著嬌嫩的胚芽。我把小精靈們轉移到濾勺裡，蓋上溼棉布。這塊溼棉布要始終保持溼潤，不然，會使豆子變綠影響豆芽的正常生長。
又過了一天，我一有空就去看。豆子把衣服撐破了。豆子的一側長出了小芽。像妞妞頭上扎的羊角辮，又像小娃娃伸出的手臂在向我招手。
第四天，我一放學就去看。我亟不可待地掀開棉布，哇塞，豆芽又長長了。豆芽千姿百態，有的向前伸著像小象的鼻子，有的向下垂著像小女孩扎的馬尾辮，還有的繞著彎，像個小彈簧。
第五天，我再去看。長長的豆芽讓我想起了幼兒園學的數字歌，“9”像豆芽能炒菜。第六天，我掀開棉布，用尺子量了量，豆芽已經有十公分長了。我泡的豆芽終於成熟了，它和菜市場賣的豆芽沒什麼兩樣。我感覺自己的這項作業完成得很棒!
通過這次泡豆芽，我發現：一粒小小的幹黃豆，竟然有這麼神奇而偉大的力量。它一直向前生長，最後終於變成了鮮嫩的豆芽。我不僅從黃豆身上學到了不怕困難、勇往直前的精神，還明白了只要努力就一定會獲得成功的.道理。
拓展閱讀：觀察日記之我家周圍的景色
交代家鄉?
我給大家介紹的是我家周圍的景色;我家後面有一座座房子，前面有一棵棵大樹，一起看像一座綠色的城堡;我家左邊的馬路上，有川流不息的汽車開來開去，右邊有一座美麗的大山，像一座天然的氧吧!
介紹家鄉的景物?
你們說一說，我家周圍的景色美不美?
設問結尾，引發讀者思考?
點評內容：這篇文章真夠簡短的，但是內容卻是很豐富。交代了家鄉黃石的景色，前後左右的方位非常清楚。如果內容再細緻一些就更好了，向讀者介紹家鄉的美景，細緻描繪一下，家鄉的美到底美在哪裡呢?如果沒有具體描述，那麼結尾的問句就沒有意義了。