一天又結束了，這一天裡，有沒有哪件事或某個人觸動到我們呢？是時候抽出時間寫寫日記了。那麼日記有什麼格式呢？以下是小編為大家整理的水發豆芽觀察日記（通用11篇），僅供參考，大家一起來看看吧。
水發豆芽觀察日記1
9月13號星期四晴
今天，老師給我們佈置了一項特殊的作業－觀察豆子是怎樣發芽的？
我放學回到家就迫不及待地跑到廚房，找出一袋黃豆，抓了一些放在手心裡，仔細瞧瞧，橢圓形的黃豆嫩黃嫩黃的，中間還有一個黑色的口子，就像一個小小的嘴巴。我找了一個瓶子裝滿水，然後把黃豆放進去。過了倆三分鐘，瓶子裡的黃豆變白了，黃豆身上漲滿了皺紋，像老奶奶的面板一樣。
我心想：明天黃豆會長大嗎？顏色會變嗎？發芽的樣子又是怎樣的呢？……我心中充滿了期待。
9月14號星期五晴
今天我一大早就起床了，興高采烈地跑到廚房看我的黃豆發芽了沒？唉！黃豆沒有發芽，顏色變淡了，它的外表顯然大了好幾倍，圓鼓鼓的肚子把它的黃色外衣都撐破了。我已經看到一點嫩黃的地方，這大概就是它以後的根吧。瓶子裡的水變得淡黃、渾濁，像是被黃豆染過似的。媽媽說“黃豆不能一直泡在水裡，不然會腐爛的，但是要每天給它澆水，保持溼度。”
我期待我的黃豆快點發芽。
9月16號星期天晴
今天是第四天了，我掀開毛巾，它們有的脫下淡黃色的衣服，探出乳白色的“小腦袋”，有的還慢慢地不肯探頭，好像害羞的小姑娘。媽媽說：“這些‘小腦袋’就是豆芽的莖。”
我興奮地說：“黃豆，黃豆你快點長大，我要吃黃豆芽啦！”
9月19號星期三陰
今天是第七天了，我每天給黃豆澆水，“皇天不負有心人”黃豆終於長成豆芽了。芽兒白白的、軟軟的、嫩嫩的，就像一個個字母“s”。我把這些豆芽倒在水盆裡，它們的殼漂浮在水面上，淡黃色半透明的，看上去就像一個個小氣泡。
我看著自己親手種的豆芽，心裡比吃了蜜還要甜。
水發豆芽觀察日記2
9月13日星期四
今天我們要做一件神奇的事，那就是-泡豆子！
首先，我們要把豆子放進水裡面泡幾個小時，媽媽說等到第二天再觀察吧！
9月14日星期五
我一大早就起來了，我匆匆的穿上衣服，綁好頭髮，就去觀察綠豆了。
我在觀察中發現了這和昨天的綠豆不一樣。昨天的綠豆是深綠的，今天卻是淺綠的；昨天口子沒有開裂，今天就有一道口子。時間過的很快，馬上就到七點了，上學時間快到了，我只好去吃飯了。
放學了，我歸心似箭，跑回家去觀察豆芽了。這時我發現盒子不一樣了，媽媽說：“現在綠豆不能在水裡泡了，要換一個有洞的盒子”。我懂了，我又看見媽媽在盒子外面包了一層紙巾，我又問：“為什麼要包一層紙巾呢？”媽媽又說：因為綠豆不能在有光的地方長大呀！我懂了，於是我又寫起作業來了。
9月15日星期六
下午放學了，回到家裡就開始看綠豆了，昨天是0·5釐米，今天是多少釐米呢？開始觀察了，我看了一下，綠豆皮已經開始掉下去了，現在豆芽已經有一釐米了，那些綠豆擠在一起好玩極了。
9月16日
今天下午我去瞄了一眼綠豆，綠豆快長成豆芽了，他們把綠衣脫了，穿上了紅白相間的大衣，他們的“頭髮”已經很長了，我拿了一根出來看一看，他可能是最長的“頭髮”之一。
9月17日
晚上了，我不由自主去看了一下小豆芽。小豆芽已經很高了，我每天都去看他一下。
我發現豆芽長的很快，豆芽的圓豆豆上兩邊還長了一個像棋子的綠葉。我不知道這個東西，媽媽也不知道，於是我碰了一下那個東西……
9月19日
豆芽可以吃了，於是我把豆芽拔了出來，把根拔了後炒了吃，好好吃啊！我嘴裡雖有點苦，但是很好吃。
水發豆芽觀察日記3
燈亮起來了！外面的光線暗了下來。今天晚上，我和媽媽要一起泡豆子。
我和媽媽先準備了三個不同的盒子，用來分別裝紅豆、綠豆和花生。
開始泡了！因為這是我第一次泡豆子，所以我興奮地一蹦三尺高。同時，我也緊張地要命，因為我生怕步驟弄混，使豆子不能好好發芽，生長。因為我的緊張，導致手一直在顫抖。媽媽於是在一旁示範給我看，我也不那麼緊張了。我把媽媽的一招一式都模仿地很像：洗乾淨盒子，再加上大半盒清澈的水，就這樣，三種豆子泡好了。媽媽給綠豆們叫“小綠”，紅豆們叫“小紅”，花生們叫“小花”。我說：“不好，不好！這些名字不好聽，讓我取吧！”於是，我給綠豆們取名叫“綠姑娘”，紅豆們叫“紅小姐”，花生們叫“花小簍”。取完名字，我們就把他們放在陰涼的地方。
第二天一早，我就跑去看豆子！哇！豆子從原來如米粒大的變胖了！太好了！這是豆子發芽的第一步，真神奇啊！到了淋水的時候，我瞪大眼睛看媽媽，想看出破綻。媽媽先用針在盒子底部挫了好幾個洞，再將溼巾蓋在盒子底部，然後把豆子放在溼巾上，最後用噴霧壺噴點水，大功告成了！
第三天上午，我看了一下豆子姑娘們，哇！豆子姑娘們發出了芽！當時，我的心一直在砰砰直跳，我興奮地快暈過去了！“綠姑娘”和“紅小姐”們的小腦袋上長出了乳白色的、短短的、小巧玲瓏的嫩芽。嫩芽細細的，就像人們的頭髮在空中隨風飄揚，給豆子姑娘們增添了幾分美意。再來說說“花小簍”，她可比豆子姑娘們發芽得慢一些。“花小簍”們的頭髮上只冒出了小小的、粗粗的、乳白色的小芽，像一些小花飾。
第四天上午，我家的豆子姑娘們都長出了細細的、長長的、可愛的豆芽苗，特別是“綠姑娘”和“紅小姐”們。他們的長髮足足有3釐米長！“花小簍”們也長出了長髮，那長髮很美，長髮的乳白色還帶著一點兒淡淡的黃色！發現了這個奇蹟，我非常開心，立刻告訴爸爸媽媽。他們聽後，那興奮勁，就像我第一次泡豆子一樣，一蹦三尺高！
第四天下午，只見媽媽拿出我的豆芽菜，對大家宣佈：“我們家的小植物家泡了豆子，現在變成了豆芽菜了。今天晚上，我們就等小神廚來炒一盤香噴噴的，好吃的豆芽菜吧！”“好！”“太好了”“好棒”“好主意”我們一家人異口同聲地回答道。
開始做菜了，我在廚房裡手忙腳亂地炒起豆芽菜來。我首先放點油，然後加點鹽，接著撒點雞精，忙得不亦樂乎！
開吃了！我們津津有味地吃著我炒的豆芽菜，都誇獎我的廚藝進步了！我真開心！
水發豆芽觀察日記4
10月13日星期二晴
今天，我準備在家裡種黃豆芽。首先得選擇良好的種子，不是半個的或者有斑的，而是要圓潤、完整、光滑鮮亮，白白胖胖的。選好種子後，還要主意溫度不能高或低於二十攝氏度。黃豆芽也不能看到陽光，不然會變紅，所以可以拿溼中紙或毛巾擋住光。還得選有孔的容器，中晚各澆水一次。接下來就是讓黃豆在水裡泡約10個小時。我想：黃豆，你一定要快快發芽。
10月14日星期三晴
今天一大早，我就掀開布，看看我的豆芽發得的怎麼樣了。我發現豆芽比以前大了足有一倍。還長出了點小豆芽。我心想豆芽還能長得更高。
10月15日星期四小雨
今天是種豆芽的第三天了，又長高了不少，大約有三釐米了。像小雞的尖嘴，小巧玲瓏，嬌嫩可愛。
10月17星期六晴
今天的豆芽足足有5釐米，芽頂像一朵盛開的小黃花。芽莖有7個0。7的鉛芯粗。我輕輕取出一根，微微搖擺，豆芽好像向我點頭，好像再說：“謝謝你的精心照顧。”媽媽告訴我，豆芽菜富含維生素C和維生素E，又稱為忘憂菜。
我心想：如果豆芽可以收穫了，它也一定可以成為一道綠色的食品。
水發豆芽觀察日記5
4月1日星期日晴（早上10：00）
昨天，老師給我們佈置了一項特殊的作業，觀察豆子生長的過程，放學以後，我先讓媽媽拿來一些綠豆和黃豆，我把兩種豆子分別放在兩個乾淨的玻璃杯裡，倒上溫水，拿兩塊浸溼的白紗布蓋在杯子上，一切準備就緒，我耐心的等待著……
4月1日星期日晴（下午5：00）
我看了杯子裡的黃豆和綠豆，都比以前大了，顏色也變淺啦，水變渾了，好像還有點味道，媽媽讓我把水換了，我到廚房裡去換水，爸爸說：“豆子不能老泡在水裡，在合適的溫度下，它還需要空氣和陽光。”我聽了爸爸的話，把水倒了，我把豆子又拿到臥室，因為臥室溫度較高一點，我耐心的`等待著……
4月2日星期一晴(早上7：15)
早上起床，我趕快去看我的豆寶寶長得怎麼樣了，“嘿”！綠豆長出了小白牙，黃豆比以前肥了，但還沒有長芽。昨晚沒給杜豆寶寶喝水，我跑到廚房，倒了水在杯子裡反覆沖洗了三次，加了溫水，溫泡了半個小時，把水倒了，我耐心的等待著……
4月2日星期一晴(下午6：00)
下午，吃過晚飯我去看豆寶寶，和早上的情況一樣，變化不太大，但是黃豆寶寶聞著有一股酸味。爸爸說給它們洗洗澡，換水兩次，把水倒掉，我耐心的等待著……
4月3日星期二雨(早上6：30)
早上一起床就去看豆寶寶，哇！綠豆寶寶，全都脫了綠衣服，像一個9字，原先半瓶豆寶寶，現在都快一瓶了。倒是黃豆寶寶好像沒睡醒，只是顏色發白，換水倒水，我耐心的等待著……
4月3日星期二雨(下午5：40)
今天是觀察豆寶寶的第三天下午，我拿尺子粗略測量了一下綠豆寶寶的芽，已經長到2釐米了，而黃豆寶寶，只有兩三粒長出個大約兩毫米的芽，其它黃豆寶寶還在睡覺，倒水，換水，我耐心的等待著……
4月4日星期三雨(早上7：10)
今天是觀察豆寶寶的第四天，綠豆寶寶的芽變得比以前長了一點點，但是顏色發黃幾乎所有的綠豆寶寶，都脫下了綠色的外衣，露出了白白胖胖的腦袋，黃豆寶寶也發芽了，但是很慢，倒水、換水。等待中……
4月4日星期三雨(中午12：50)
豆寶寶們第四天，所有的黃豆寶寶，外皮顏色變深了，並且都裂了口子，我小心翼翼的拿出了一粒黃豆寶寶，輕輕的去掉外皮，發現長芽了。綠豆芽長大了，我拿出最長的一根，量了一下，5釐米了，綠豆還長出了小小的葉子，換水倒水，等待中……
4月5日星期四雨(早上9：40)
綠豆寶寶們的第五天，寶寶全部長出了嫩芽，有的嫩芽的肩部已經發黃了，爸爸說：“綠豆芽已經長大了，觀察可以終止了”。黃豆只有一部分發芽了，其他的黃豆不會發芽了，可能是種子壞了，我的觀察，就此結束了。
水發豆芽觀察日記6
9月29日
今天放學回家後，我就立刻把綠豆泡在了水裡。小小的綠豆硬硬的，個個都穿著綠外套，只有一邊有一個凹下去的白色小點。我想這裡就是發芽的地方吧。
9月30日
早上起床我就跑去把裝綠豆的瓶子拿來仔細觀察。我看到有一些綠豆已經脫下了綠外套，露出白白的肉來。有一些綠豆想把外套脫掉可是沒能脫掉，我似乎感覺它們迫不及待想把外套脫掉了。還有一些綠豆紋絲不動，我搖了搖瓶子，它們還是老樣子。於是我就不看它們了。
10月1日
今天我們全家要回老家看望爺爺，我可沒忘記帶上我的夥伴——綠豆。經過幾個小時的長途跋涉終於到了爺爺家。我立即掏出裝綠豆的瓶子，發現全部綠豆的綠外套都脫掉了。我搖了搖瓶子，它們的綠外套漂浮在水中非常美麗。我仔細瞧著，發現有幾顆豆子發了一點點小芽，就長在那凹下去變成白色的“小洞”裡，不仔細觀察是看不到的。我加了些山泉水在瓶子裡，然後把瓶子放在水缸裡邊，讓綠豆晒太陽去了。
10月4日
今天，幾乎每顆綠豆都有一個小芽。長點兒的芽都快有一釐米那麼長了，最短的也有三毫米那麼長。一顆顆發了芽的綠豆就像一個個小逗號一樣在水裡跳舞。我覺得它們長得真慢，過了幾天了才長那麼一點長。於是我就把原來的水倒了，重新給他們換好水，希望它們吸收營養後快快長大。
水發豆芽觀察日記7
10月2日 天氣：晴 星期一
我很喜歡喝綠豆汁，所以我很好奇綠豆是怎麼來的，於是早上我就抓了一把綠豆，把它放在了一個水杯裡面，再往杯中放了一點水，綠豆就沉到了水裡。晚上我把水杯的水倒了，把綠豆放在了一張衛生紙上，在紙上面灑了一點水，讓綠豆保持著乾爽。
10月3日 天氣：陰 星期二
今天我一大早就起來。我拿起綠豆一看，綠豆裂開了一條小縫，小縫裡長出了一根小嫩芽，就像一個小娃娃的小嘴巴，對著我笑呢！看！綠豆的小嫩芽多像一隻歡快地小蝌蚪在水中舞動。
10月5日天氣：陰 星期四
今天我的小豆芽終於長好了，綠色的小衣裳也褪化了，長出了綠色的小嫩葉。
一眼望去，小豆芽們好像在我說：“你看我們像不像老鼠的小尾巴？像不像含苞欲放的花骨兒！”
聽爸爸說：把豆芽埋在土地裡，細長的豆芽兒就會變成根，頂端的豆豆就會變成兩片葉子，慢慢地，它就會長大，還能開花結果呢！
水發豆芽觀察日記8
20xx年9月20日星期四晴
今日一放學，我立馬跑回家看我的綠豆寶寶，綠豆寶寶有些已經發芽了。豆子綠綠的，像綠寶石一樣，綠豆寶寶真美麗呀！
20xx年9月21日星期五晴
綠豆寶寶飽脹了，就像吃了“增胖劑”的綠色小胖子，用手摸上去感覺軟綿綿的。個別綠寶寶的綠殼上裂開了一條縫，露出了雪白雪白的身體，就像一個個張開了嘴巴露出牙齒的小胖子一樣，好像在說：“我長大了，我長大了。”
20xx年9月22日星期六多雲
豆子的體積有原來的兩倍多了，那原本緊裹著的綠衣裳被撐破了，露出了那個白白胖胖的肚皮，兩片豆芽之間還微翹起了小小的尾巴。
20xx年9月23日星期日晴
中午的時候，有些綠豆寶寶已經脫下了綠色的外套，換上了一身雪白的衣裳。
20xx年9月24日星期一晴
豆子精靈們的芽已經有2釐米左右了，有的豆子精靈的芽只有1釐米左右，看上去就像大象的鼻子一樣。
20xx年9月25日星期二多雲
在兩片嫩黃的豆瓣之間吐出了嫩黃的葉子。葉子是合著的，嫩黃的葉子慢慢長大。
20xx年9月26日星期三晴
豆子變成了豆芽，長在水裡，立在水面。多麼嬌嫩的身體！多麼頑強的生命力！我心裡不禁產生了敬意！
水發豆芽觀察日記9
10月10日 星期五 晴
星期五下午放學，我按照老師的要求抓了一把黃豆，泡在水杯裡。晚上十點，我再去看杯子裡的黃豆，它已被泡得脹起來的，好像小朋友的小肚子。媽媽說：“黃豆喝飽水了，用溼布包好，放在杯子裡。”
第二天的早上，我又去看杯子裡的小黃豆，它好像穿著一件黃黃的衣服，已經裂開一半了，它的小身體又長胖了。令人驚訝的是它已經開始長出細小的豆芽了，小芽的兩邊長出了新的小嫩葉，兩片葉子之間呈現出V字形。
第三天我看見了小黃豆芽已經把黃黃的上衣全部撐破了，露出光滑的小身體。小豆芽的旁邊又長出了小嫩芽，軟軟的，像一把軟軟的小刀。於是，我悄悄地碰了一下小嫩芽，我覺得小嫩芽太弱小了，碰一下小身子就扁了下去。
第三天中午，我看見小黃豆已經完全長好了，小身體白白胖胖的，像個小圓點。小芽變得越來越粗了，像幾把鋒利的鐮刀。
看著小嫩芽再次被我養活了，我不時露出開心的笑容，心裡美滋滋的。
水發豆芽觀察日記10
7月26日星期五天氣：晴
今天老師佈置了一項作業：泡綠豆，觀察生長過程。回到家後，我準備了一些品質優良，顆粒飽滿的綠豆，把豆子泡進了一個大盤裡。那些豆子硬邦邦的，像一顆顆綠寶石一樣。
7月27日星期六天氣：雨
今天早上我興奮地觀察著我的綠豆，它比昨天要微微胖了一圈，沒有那麼硬了，有的裂開了一條小縫，像喝了增胖劑一樣，可愛極了。晚上我看到綠豆比早上的還要大，它們撐破了綠外套，露出了白白的小嫩芽，努力的要在兩片豆瓣間探出頭來。
7月28日星期日天氣：晴
今天晚上我又來觀察綠豆，我發現有的綠豆已經脫下綠外套，露出了白白的身體。綠豆的小嫩芽已經長長了一點點，像小尾巴一樣，它們看起來真像白色的小蝌蚪；白白胖胖的又很像字母“q”。
7月29日星期一天氣：陰
今天起床我來觀察豆芽，發現豆殼掛在豆瓣上，好像豆子戴了個帽子。豆芽的尾巴越來越長，像小象的鼻子，白白的嫩嫩的。
8月1日星期四天氣：晴
嫩芽又長長了，現在的豆芽已經達到7、8釐米了。豆芽千姿百態，有的是彎曲的，有的是直長的，還有的是螺旋形狀的，真有趣。
8月2日星期五天氣：晴
豆芽吐出了兩片小葉子，有的葉子是合攏的，有的葉子是張開的，有的葉子像字母“v”。他們立在水中，像一位少女翩翩起舞。雖然豆芽泡在水裡，沒有良好的營養，卻執著的生長，這不正是我們要學習的嗎？
水發豆芽觀察日記11
10月22日星期三天氣：晴
之前，我只知道一顆種子種下去就可以長出果實。但卻不知道是怎麼生長的，今天我去試了一下，我先從家裡找了大約30顆綠豆，然後選出了11顆飽滿的綠豆。再把綠豆放在水裡浸泡，過了一個下午，綠豆已經開始脫皮，裡面是白色的，就像米粒兒。還有一絲小嫩芽長了出來，像小小的牙齒。這就是綠豆的嫩芽。
10月24日星期五天氣：晴
今天，我又回家裡觀察綠豆，發現綠豆已經完全脫皮了，嫩芽已經很長了，現在成為了莖，長3釐米。還有，根也長出來了，就像一條條觸角。有的綠豆裡面白色的東西，現在變成了淡紫色。而且已經裂成了兩半。裂縫裡長出了兩片嫩葉，才5毫米，大概這個就是綠豆的葉子吧!
10月26日星期日天氣：晴
今天，是第5天來觀察綠豆了，我迫不及待地去窗戶的陽臺上看我的綠豆，發現綠豆的莖已經有點變成淡紫色，就像那個綠豆脫皮後白色的東西變成淡紫色了一樣，嫩葉也已經長大了許多，長3釐米、寬約1.5釐米，面積約3x1.5=4.5.我現在知道了綠豆的生長過程，只要仔細觀察，就可以知道某個物體的生長過程和特點。