大家知道大蒜的發芽過程是怎樣的嗎?下面本站小編跟大家分享幾篇觀察日記，方便大家瞭解!
大蒜髮芽觀察日記一
我拿出三頭蒜和一個小盤子，把蒜剝開，把空盤子裝滿水，再把蒜泡在裡面，我期待著蒜快點發芽。
過了兩天，我發現蒜髮芽了，顏色是嫩綠的，我拿起蒜仔細觀察，看見蒜苗裡面有第二片新芽，使我大吃一驚。姥姥說：“再過幾天，第二片新芽就回長出來，而且越長越快快。”我想：“蒜長的可真快，昨天泡的蒜，連天就發芽了。
又過了兩天，我觀察蒜的時候，看見蒜長出了又白又細的根，蒜苗也長高了不少呢!“哈哈，蒜長根了”我說。原來的蒜沒長根，東倒西歪的，現在的蒜長根了，也能站住了。
第五天的早晨，果然第二片新芽長出來了，又白又嫩的細根也長多了。嫩綠的小苗變成碧綠的了，我別提有多高興了。
第六天的時候，它們白白嫩嫩的根都纏繞在一起了，站得也更穩了，小苗爭先恐後地生長著，生怕落了隊。
今天我發現蒜苗更加綠了，也長的更高了，可是蒜卻有點發紫了，原來蒜頭把營養全給了蒜苗，所以蒜髮紫，變小了。
我可真高興，因為我不僅學會了泡蒜，也懂得了幫助別人，犧牲自己這樣做也很快樂。
大蒜髮芽觀察日記二
10月1日 星期六 陰
今天我的`媽媽給我買了一個大蒜的種子。
當我種下去的時候不知道多興奮呀!可是我不知道什麼時候才能長出來呢?希望有人能回答我。
10月2日 星期日
今天，我種的大蒜都長了根，其中有一個長了一點點，我相信肯定會有一天，大蒜的種子會長出大蒜的。
10月3日 星期一
今天我的大蒜長得好長，有0.1-1.3釐米，還長了一個黃色的東西，如果其它的大蒜的種子都長了黃色的東西的話，我就會興奮得不得了呀!
10月4日 星期二
今天大蒜的種子長出了第二個黃色的東西，一個是昨天長的，一個是今天長的。我還幫大蒜的種子澆水了呢!
10月5日 星期三
今天我的大蒜又有一個長了黃色的東西，現在只有一個沒有長黃色的東西，最後一個沒有長的它的根都很短呢!
10月6日 星期四
今天我終於知道了一件關於大蒜的事情，就是黃色的東西原來是種子的芽。
我的大蒜的種子長的第一個芽比第二個芽短些了。
就剩最後一個沒有長芽了呢!
10月6日 星期五
今天我又有一個大蒜的種子長了一個芽，還有一個長到了第二層呢!如果全都長到了第二層的話，我就。。。。。。。最小的一個根還是很短，還長得特別慢呢!
10月11日 星期二 晴
今天我的大蒜都長得很高了，我把它們從杯子裡移到了花盆裡的泥土上，不過種在土裡我看不見它們的根，媽媽說：“種子種在土裡，種子就有肥料了，就長得壯些了。”在我的心裡也有話要說，想不想聽?那就是：媽媽說完後我也學會了一點點知識呢!
大蒜髮芽觀察日記三
我拿了一塊大蒜，把外表的一層白皮輕輕地剝去;然後找了一個空礦泉水瓶，把上邊那一大塊剪去，只剩下底下的一部分;接著倒了二分之一的水，再把大蒜放進去。 我在幹什麼?對了，是種大蒜!
6月1日 星期一 晴
我發現大蒜的頭兒上，冒出一點點綠色。大蒜要發芽了!我連忙換了一瓶水，發現的根長長了，我拿尺一量，根只長長了一點點，大約有1毫米。
6月1日 星期一 晴
今天，我來看我的大蒜，啊，大蒜髮的芽在前天才朦朦朧朧的一小點，看不太清楚，而今天綠芽已經鑽出來了，一共有兩根，長約7毫米。我怕水中的養分不夠，又把水換了。
6月1日 星期一 晴
今天，我發現大蒜的綠芽長長了，約有1釐米長，另外一根長的比較快，總共長1.3釐米。我換水時，經過測量發現蒜根長了4毫米，共長了5毫米。
6月1日 星期一 晴
今天，我發現大蒜長得好軟弱。可能是營養不良，我便給它加了二顆復合肥，希望它能快些長大，希望它能長得健壯。
6月1日 星期一 晴
今天，我發現大蒜的小綠芽真的長高一些了，而且也比較健壯了，我高興極了，連忙再加一粒複合肥去，生怕水中的養分不能滿足大蒜的生長。我又發現那兩根小綠芽又長長了1釐米，長得最高的有2.5釐米，長得有點矮的有2釐米長。蒜根也成了盤旋狀。
6月1日 星期一 晴
今天，我發現大蒜的綠芽長了3毫米，最高的有2.9釐米，中間的有2.3釐米，最矮的6毫米長。蒜根我無法用尺量，因為根是旋起來的，我估計有6毫米長。
6月1日 星期一 晴
我發現這3根綠芽中又鑽出了一根還不到1毫米的小綠芽，我又加進去一粒複合肥。我拿尺一量，最長的已有3釐米長，可還是太軟弱了，可能是營養不良和陽光不足的原因罷?於是我把它栽在花盆裡，放在陽臺上能晒太陽的地方，讓它能有足夠的養分和陽光。有了坭土和足夠的陽光，它一定會長得更快更好!