工作總結，就是把某一時期已經做過的工作，進行一次全面系統的總檢查、總評價，進行一次具體的總分析、總研究;也就是看看取得了哪些成績，存在哪些缺點和不足，有什麼經驗、提高。
(一)基本情況。
1.總結必須有情況的概述和敘述，有的比較簡單，有的比較詳細。這部分內容主要是對工作的主客觀條件、有利和不利條件以及工作的環境和基礎等進行分析。
2.成績和缺點。這是總結的中心。總結的目的就是要肯定成績，找出缺點。成績有哪些，有多大，表現在哪些方面，是怎樣取得的;缺點有多少，表現在哪些方面，是什麼性質的，怎樣產生的，都應講清楚。
3.經驗和教訓。做過一件事，總會有經驗和教訓。為便於今後的工作，須對以往工作的經驗和教訓進行分析、研究、概括、集中，並上升到理論的高度來認識。
4.今後的打算。根據今後的工作任務和要求，吸取前一時期工作的經驗和教訓，明確努力方向，提出改進措施等。
(二)寫好總結需要注意的問題
1.總結前要充分佔有材料。最好通過不同的形式，聽取各方面的意見，瞭解有關情況，或者把總結的想法、意圖提出來，同各方面的幹部、群眾商量。一定要避免領匯出觀點，到群眾中找事實的寫法。
2.一定要實事求是，成績不誇大，缺點不縮小，更不能弄虛作假。這是分析、得出教訓的基礎。
3.條理要清楚。總結是寫給人看的，條理不清，人們就看不下去，即使看了也不知其所以然，這樣就達不到總結的目的。
4.要剪裁得體，詳略適宜。材料有本質的，有現象的;有重要的，有次要的，寫作時要去蕪存精。總結中的問題要有主次、詳略之分，該詳的要詳，該略的要略。
5.總結的具體寫作，可先議論，然後由專人寫出初稿，再行討論、修改。最好由主要負責人執筆，或親自主持討論、起草、修改。
飯店上班試用期工作總結篇一：
我於20xx年x月x日成為本餐廳的試用員工，到今天已經有x個月。
在這段時間裡，我自認能夠完全勝任工作，現申請轉為正式員工。
作為一個在校學生，初來餐廳，曾經很擔心不知該怎麼與人共處，該如何做好工作;但是餐廳寬鬆融洽的工作氛圍、團結向上的餐廳文化，讓我很快完成了從學生到職員的轉變。在這段時間裡，我主要的工作是熟悉了餐廳的整個操作流程。
在工作中，我一直嚴格要求自己，認真及時做好領導佈置的每一項任務，同時主動為領導分憂;服務方面不懂的問題虛心向同事學習請教，不斷提高充實自己，希望能儘早獨當一面，為餐廳做出更大的貢獻。當然，初入職場，難免出現一些小差小錯需領導指正;但前事之鑑，後事之師，這些經歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時考慮得更全面，杜絕類似失誤的發生。
在此，我要特地感謝餐廳的領導和同事對我的入職指引和幫助，感謝大家對我工作中出現的失誤的提醒和指正。經過這x個月，我現在已經能夠獨立處理本職工作，當然我還有很多不足，處理問題的經驗方面有待提高，團隊協作能力也需要進一步增強，需要不斷繼續學習以提高自己業務能力。
這是我的第一份工作，這半年來我學到了很多，感悟了很多;看到餐廳的迅速發展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這裡工作，實現自己的奮鬥目標，體現自己的人生價值，和餐廳一起成長。
在此我提出轉正申請，懇請領導給我繼續鍛鍊自己、實現理想的機會。我會用謙虛的態度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為餐廳創造價值，同餐廳一起展望美好的未來!
飯店上班試用期工作總結篇二：
時間飛梭，光陰轉轉，2個月的試用期轉眼就已經結束了。回想起在過去的2個月的時間裡，我還是為自己選擇**酒店感到高興。從8月25日到**的那天起，擔任了工程部文員這個職位，從未接觸過文員這個職位的我，在領導的關懷、同事的教導和幫助下，讓我逐步的開始掌握了本崗位的一些基礎的知識和工作的技巧。
從前的我可能從來沒有認識到原來細心無論是對工作還是對生活都這麼的重要，可是在通過陳總監的領導下，讓我懂得了一個故事，這個故事命名為《一隻水杯有多重》，接下來我想把這個故事分享給大家。
一隻塑料水杯有多重?13克。可就是這樣一個並不起眼的小東西，法國航空飯店在節能減排時也不放過：13克被減輕至9.5克。這3.5克細微的瘦身，後來被推廣到全法國航空飯店的航班。對於耗油量巨大的飛機，一隻水杯減輕3.5克的重量，似乎微不足道。但在管理者的眼中，小小水杯積少成多的效應就不能低估--據法航有關專家測算，一年下來，全飯店可因小心水杯瘦身而少排放20噸二氧化碳。細節，顯示了管理者的精明與遠見。可見，我們真的不能忽視了細節這麼重要的環節哦!所以無論我們無論從事著什麼工作，細節固然重要，不過好的心態與思路也是必不可少的，簡單的說心態決定事態，思路決定出路，細節決定成敗。
回想試用期間的工作，我深深感覺到個人力量的單薄和集體力量的強大。感謝領導的關心、同事的幫助，沒有他們我開展不了工作。人，不可能什麼都懂，不懂不要緊，但是隻要肯學、肯做，任何一個大學畢業的人都是可以學會的，我認為我自己就是一個肯學、也願學的人。我並不是一個喜歡常常換工作的人，所以我想既然我已經成為**的一份子，我已經適應目前的工作，所以我希望能夠留在**酒店，為**也為自己努力工作。同時飯店有個學習的氣氛，我想我還是會很快成長起來的。
飯店上班試用期工作總結篇三：
我於XX年X月XX日到XX飯店報道，並且萬分榮幸地參加了XX飯店成立XXX大型慶典活動，在晚會上大家其樂融融，共同見證了XX風雨十載所創造的光輝歷程，在慶祝活動上我看到了飯店的輝煌成就，也看到了一個朝氣蓬勃、充滿希望的團隊，由此我為來到這樣一家蒸蒸日上的高新技術企業而感到無比的幸運、自豪!
X月X日我正式地成為了飯店的試用員工，入職的那一天，XX給我們做了入職培訓，讓我們瞭解到了飯店的文化、結構、規章制度以及飯店的事業發展;讓我們對飯店有了進一步地認識。隨後，在XX的帶領下我們逐一認識了老員工，剛開始我還有些怯色，初入職場害怕自己的稚嫩會讓前輩們笑話，但在接見過程中他們的熱情，他們的和藹，讓我褪去了膽怯，彷彿來到了一個和諧的大家庭，這讓我感到十分的溫馨。
隨後，在集團的安排下，我們參加了軍訓，在這次軍事訓練過程中，我們克服困難，刻苦訓練，充分磨礪自己的意志品質，為今後在工作中踏實肯幹，努力拼搏打下堅實基礎。在集團的培訓課中，我們深入瞭解了XX集團的企業文化，深深地為XX人的精神所感動，同時自己也暗下決心：踏實工作，拼搏向前!
X月XX日，我正式上崗工作，在飯店的工作中，我一直嚴格要求自己，認真及時做好領導佈置的每一項任務，不懂的問題虛心向同事和相關技術人員學習請教，不斷提高充實自己，希望能儘早步入正軌，熟練專案申報的工作。在此，我首先要向我的部門經理XX道歉，在專案申報過程中自己確實存在很多不足之處讓她花費很多心思來教導我，再次要感謝她對於我在工作上的悉心指導以及包容，讓我這隻職場菜鳥慢慢地成長，最後也要感謝部門同事在你們的幫助下，我可以在試用期期間工作地如此順利和愉快!
在崗試用期間，我主要做了以下工作和學習：
1、認真學習行政部的職能工作，瞭解行政部在飯店中所要起的作用。在工作期間留心辦公區域裝置的情況，遇到破損的.地方要及時修補，下班期間檢查飯店內的用電裝置，該關閉將其關閉。禮貌接聽電話，及時傳遞有用資訊給部門同事及領導。為飯店入職員工辦理辦公裝置領用手續，為離職員工辦理辦公裝置退還手續，更好地服務好飯店職員的日常工作。
2、認真完成領導給我佈置的各項工作任務。行政工作辦理的工作很瑣碎，涉及的點很多，正如XX給我說，在平時工作中要做到手勤、腿勤，最重要的還要多用腦子去想。所以在平時的工作中要對工作充滿熱情，以積極的態度應對領導給我分配的各項任務。
3、協助部門經理XX完成專案申報工作。專案申報工作是作為我在行政部的主要工作之一。兩個多月的申報工作具體有：XXXXXXXX、XXXXXXX、XXXXXXX。每天早上自己開啟電腦的首要任務就是檢視網站的申報通知，通過自己的瀏覽篩選，給XX遞交相關的專案申報通知。在申報專案過程中，首先根據申報要求，找出申報編制要點，再通過各種途徑收集申報提綱所需的附件材料，同時還要與相關部門的技術人員溝通協商填報內容，再次整合準備好的材料在申報系統上填寫並作詳細的檢查，最後在領導確認無誤的情況下進行上報。申報工作流程看似簡單，但卻要很細心，很耐心，每一個數據，每一個字詞都要把控的很準確，這讓我從中受益匪淺。
4、協助開展會議的各種相關事宜。在行政部的試用期期間，我先後參加了XXXXX、XXXXX、XXXX、XXX。在籌備會議時，要將會議工作中需要的材料、裝置做到面面俱到，及時處理突發狀況，為每一小的細節做好充分準備。
5、管理登記物資領用出入庫情況。在工作中，我慢慢認識到飯店物資管理的重要性，小到一個回形針大到一臺電腦，每一樣物品都需要有詳細的出入庫跟蹤情況，因此，我和XX相互配合，按照條目整理了庫存物品，並編制物資領用登記表，把控好每一件物品出入庫的詳細情況，給管理者提供物品管理依據。
在試用期的三個月中，我認真做好我的本職工作，從中學到了很多很難得到的經驗，成長了不少。雖然有了這麼多的長進，但是不足之處還需要以後更加的改進：
1、專業技能和知識的完善還是不夠到位，需要進一步的鞏固與加強;
2、提高自身的與其他同事還有上級領導之間的溝通能力;
3、克服惰性，每天都要以飽滿的姿態迎接一天的工作;
4、做到用心做好每一件事情。
在工作上要認真踏實，而在思想上也不可以懈怠，自覺加強理論學習，努力提高自己的綜合素質。另外，除了幹好自己的本職工作外，還積極參加各項活動，對於飯店組織的活動，能夠積極參加與配合，在生活上樂於助人，關心集體榮譽。
這三個月的試用期工作讓我的思想從剛剛畢業的大學生逐步轉變成一位企業員工應有的思想，使得自己能夠更好的在企業內開展工作，脫離了稚氣，逐步成熟起來。今後的職業生涯還很長，不積跬步無以至千里，所以我要一步一個腳印踏踏實實的幹工作，兢兢業業的求發展。現在希望以一名正式員工的身份在這裡工作，實現自己的奮鬥目標，體現自己的人生價值，和飯店一起成長。