酒店晉升工作總結範文

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晉升工作總結是酒店員工在晉升申請過程中推銷自己的有力手段。以下是小編為大家蒐集整理提供到的酒店晉升工作總結,希望對您有所幫助。歡迎閱讀參考學習!

酒店晉升工作總結範文

酒店晉升工作總結範文1

我是前廳部經理助理**,眾所周知,前廳是酒店的資訊集散中心;是房務部銷售的排頭兵;前廳匯聚了全酒店形象氣質最佳,個人能力最突出的精英,是帶給客人最初和最後印象的地方,是酒店的形象視窗,是最容易產生口碑效益的地方。所以,如何打造前廳部核心競爭力,提升普客服務水平,促進評定性星級複核圓滿完成是xx年需要重點展開的工作。今天我述職的主題就是“塑造品牌,打造前廳部核心競爭力”。

我將從以下四個方面展開工作:

一、精兵打造客房預訂班組,讓客人“閒”下來,塑造品牌價值

預訂是客房銷售非常重要的一個環節,與之相關聯的各項工作可以直接影響到客房的出租率。去年客房年平均出租率**%,散客佔到總出租率的**%,是客房營收的主體。而散客當中,上門散客只佔**%不到,其餘散客均為預定形式。一直以來我們都是由前臺兼做預訂的,隨著客房出租率的節節攀升,逐漸出現諸多工作效率問題,影響服務質量。

經詳細考證,組建和打造客房預訂班組優勢如下:

1、節省人力資源;

2、可以進一步規範預定程式,將此項工作做得更深入,更細緻,比如預訂回覆、預訂跟蹤就可以把服務做在客人開口之前,讓客人真正閒下來;

3、減輕前臺工作壓力,讓前臺員工能更加專心致志的做好接待和賓客問訊工作,體現快捷和高效。

4、加強與銷售部的良好溝通與對接,提高資訊準確性,減少賓客投訴。

5、創造良好的無嘈雜的預定環境,迎評定性星級複核。

6、將預定班組置於商務中心,有效整合商務中心員工工作量,改變“閒時太閒,忙時太忙”的狀態。

在進行預訂和商務中心整合後,將開展以下的工作:首先擬訂崗位說明書,再根據崗位說明書擬訂崗位工作清單,完善SOP操作流程,挑選合適人員,集中培訓等一系列工作。

二、精練前臺技能,讓接待班組“立”起來,塑造品牌形象

1、硬體改造立起來

前臺因檯面設計的原因,導致員工在進行單據填寫、電腦資料錄入、客人資訊查詢等工作時均需低頭彎腰操作,對於員工來說,勞動強度加大。今年通過**的指導,決定在前臺裡面的檯面上再增加小接待臺,方便員工操作,解決實際困難,提升服務形象。

2、軟體升級立起來

現在大部份高星級酒店前臺接待入住登記全部實現科技資訊化,如果我們升級後能使客人身份證掃描進治安系統的同時,其基本資料連入**系統,直接完成入住登記單、押金單、歡迎卡的列印,減少手工抄寫的話,整個登記入住過程將節約大量時間。我們已將情況與電腦房進行了溝通,聯絡**工程師進行軟體升級,即便不能按我們的設想完成所有的改造,哪怕只是解決掉一半的問題都能幫助員工減輕很大的工作負擔。

3、精簡程式立起來

xx年即將建立和實施的SOP操作流程,我們會使用文字、圖片、錄影的形式結合顧客需求及新版星評標準,建立最佳工作方案,訂立服務規則,以期在員工培訓和規範化操作方面發力,樹立服務品牌。

三、打造專業的管家服務,塑造品牌專業

行政管家一直是酒店對客服務的亮點工程,但我們知道,管家服務還有很大的提升空間。我們的行政管家在為VIP客人提供服務時特別不自信,究其原因主要是行政管家對於要掌握的技能心裡沒底。如何幫助員工有效提升呢?我們設想了兩套解決方案:

1、 外聘專業人員對員工進行系統培訓,或者外派人員參加專業學習:

管家的服務理念是倡導酒店的各種服務要做到‘精細、周到、圓滿、美好,讓客人永世不可忘記’。” 據瞭解,xx年底正式成立並開始培養的中國酒店皇金管家服務,旨在為酒店高階商旅客人提供超值服務。“主動”是基本意識,“精細、周到”是服務技能的完美體現,“圓滿、美好”是不斷追求的服務效果。在他們的培訓中,涵蓋了酒店經營、管理、服務的理念和基本操作標準。每一位皇金管家接受的專業訓導,均注重與實踐的結合,以案例分析的形式與標準和規範相對照,他們強調“為了一切客人”:樹立“創造舒適、卓爾不凡”的經營理念;“為了客人的一切”:履行“誠信服務、和諧致親”的服務理念;“一切為了客人”:踐行“小事做透、大事做精、日常事做細”的管理理念。從標準化、規範化,到個性化服務,從賓至如歸、金鑰匙服務,到皇金管家服務,我們一直力求突破。

2、 店內交叉培訓:

制定出系統的培訓計劃,包括中餐服務、西餐服務、酒水服務、客房服務、禮賓服務等。我們各場點都有經歷過省級技能大賽的精兵強將,他們是最寶貴的財富,也是最能幫助到我們的導師。我們計劃從班組內挑選合適的1-2人進行換崗培訓,確保專業系統的學習。

四、打造無所不能的大副班組,塑造品牌效應

我們現在的大副班組其實比其他崗位員工要熱情、主動,但總覺得還是缺了點什麼。六年前我在**大酒店看到過這樣一位老禮賓員,他的服務很簡單,問候進出酒店的所有客人,提供詳細而周到的問詢服務時隔六年,匆匆一瞥為何給我留下這麼深刻的印象呢?因為我從那位同行身上看到了很多優秀的品質:他的眼中進出酒店的都是客人;他的問候體貼、周到;他的笑是從心裡、眼裡透出來的,真誠,親切,極富感染力讓人打心眼裡尊敬他、欣賞他,願意親近他。我想我們的大堂副理、GRO如果能多一點落落大方的氣質,多一點讓人過目不忘的風采(親切),那我們的大副班組就有更大亮點!

1、大門崗做熱情:

1)、必須保證16小時在崗服務,不論什麼情況都不能缺崗;

2)、現場服務應把面部表情、肢體動作、語言表達三個方面作為基礎,將服務意識、心理暗示等貫穿始終。

2、電梯崗做周到:

一樓電梯間應該是酒店客流量最大的地方,GRO定崗電梯間除了迎送梯服務以外,還需要提供大量的問詢服務。所以,條件允許的話,電梯間也必須有專人16小時在崗服務。

3、前臺崗做專業:

每天早07:00-09:30是退房高峰期,下午17:00-21:30是入住高峰期,這兩個時段我們的大副或GRO是會在現場跟進服務的,但是現在做得還不夠,如果能系統、全面的學習和掌握前臺接待和收銀的相關操作流程,實打實的為等候賓客解決問題將對我們的服務有很大的提升。

4、客戶拜訪做真誠:

如果說以上服務都是為了樹品牌形象的話,那麼客戶拜訪就是建立忠實客戶關係的良好渠道。我們現在的店內拜訪主要為電話拜訪,很少會至房間當面拜訪。當面拜訪可以通過與客人的正面接觸瞭解到客人的習慣、喜好、禁忌等,對於收集賓客資訊和意見更為直觀有效,同時我們還可以向客人傳遞積極、友善的資訊,建立良性互動。

尊敬的**,親愛的各位同事,我一直相信“個人的優秀不足以說明什麼,只有團隊的優秀才可以證明你是真的優秀!”,只要我們前廳部全體幹職員工團結一致,用心做,做精細,堅持做,我們就一定可以不斷提煉前廳核心競爭力,塑造酒店服務品牌。我願意和大家共同努力,在這個風起雲湧的時代,打造最具競爭力的**前廳部。

酒店晉升工作總結範文2

本職自20xx年5月26日被酒店聘為總經辦主任兼人力資源部經理以來,已經六個多月了。按照酒店的工作安排和本職的一些想法,五個月來,本職主要負責做好以下幾項工作,現向酒店決策層報告。

一、加強酒店的行政管理。此次主要針對的物件為部門經理/負責人,具體規定

(一)考勤管理規定:本規定要求部門經理/負責人每天上下班要打卡,除本休日外,休假、請假要履行正常的審批手續。若違反規定,將給予相應處罰。自實施本規定以來,部門經理/負責人上下班比較準時,基本杜絕了遲到、早退或不打上下班卡的現象;休假或請假也均能按正常的手續辦理,規範了酒店的管理。

(二)會議管理規定:按酒店管理的需要,每週一召開行政例會。會上,各部門經理/負責人彙報上週的工作情況,提出本週的工作計劃和需要協調的工作。與會人員儀容儀表符合酒店的規範,按照指定的位置就座。自執行本規定以來,共召開行政例會21次,除營銷部經理請假2次、採購部經理請假1次外,其他人基本上能按時到場參加會議,如本人有事情不能參加,均能安排部門管理人員參加。沒有缺席、遲到/早退、無故曠工等現象。與會人員彙報工作時也比較詳盡,會場氣氛比較好,酒店的工作安排也能及時貫徹執行。

(三)總值值班相關規定:本規定將“總值值班時間”、“總值值班職責”、“總值值班記錄的記述要求”、“總值值班人員的紀律要求”、“總值房的安排”、“違規處罰”等多項內容重新強調,以激勵總值值班人員履行工作職責。自實施以來,值班人員基本上能在崗履行自己的職責,及時處理值班期間發生的突發事件和客人的投訴,沒有發生脫崗、不履行職責等現象。值班記錄的記述也比較規範。

(四)工作日誌的記述:從6月5日起,各部門經理/負責人每天基本上能記述工作日誌,並於次日10:00交總辦/人力資源部收集,統一交總經理閱處。據統計,幾個月來因工作日誌未上交、遲上交或應付式記述等原因而受到處罰的極少數。

(五)每月工作總結:自6月份以來,各部門經理/負責人基本上能在每月5日前提交上月工作報告,內容也比較詳盡,包括:總結上月工作完成情況、未完成工作情況及亟待解決的問題、下月的工作計劃、對本部門、酒店工作的意見或建議、本部門的人事動態。

二、加強員工宿舍的管理

為改變酒店員工宿舍髒、亂、差的現狀,為員工創造一個清潔、有序、舒適的居住和娛樂環境。本職在其他管理人員的幫助下,著手加強員工宿舍的管理

(一)加強組織管理:強化員工宿舍的組織管理。一是明確後勤主管理員的工作職責,激發後勤主管的'工作積極性,發揮後勤主管的重要作用;二是要求宿管員認真履行工作職責,對宿管員的履職情況進行評定,實施獎罰制度;三是評定員工宿舍長,將日常的管理工作交給宿舍長完成,形成“人事部經理——後勤主管——宿管員——宿舍長”四級管理的網路。

(二)加強宿舍水電管理:根據季節和級別的不同,對酒店員工用水用電進行規定,節餘水電進行獎勵、浪費水電進行處罰。自實施本規定以來,員工宿舍用水、用電量減少很多。在每週檢查宿舍衛生時,對員工使用的大功率電器進行收穫,並對使用人進行處罰,杜絕高功率電器在宿舍的使用,降低了不安全的隱患。

酒店晉升工作總結範文3

回顧過去的一年,在各級領導和同志們的關懷幫助下,我率領××賓館全體員工完成總公司制定的各項經營、管理指標,共同提高賓館的服務質量、管理水平和經濟效益。為了總結經驗,克服不足,更好地促進以後的工作,我將本年度思想、工作情況彙報如下:

作為一名黨員幹部,一年來,我在思想上能夠積極要求進步,平時注重加強政治學習,認真學習黨的各項路線、方針和政策,關心國家大事。通過學習教育,自己在思想上更加穩定,政治素質和道德水平有了很大的提高,在大是大非問題上堅持正確的立場,時刻與黨中央保持高度一致,真正做到思想穩定、政治合格、立場堅定。

在日常工作中,我能夠盡職盡責,堅持原則,廉潔奉公,不徇私情,一絲不苟。主要完成以下工作:

1、主持制定和完善賓館各項規章制度,建立健全內部組織系統,協調各部門關係,建立內部合理而有效的執行機制。為使賓館的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去,有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來,建立明確的工作目標,要求各部門建立計劃性的工作制度,通過每月總結、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以實施。建立每月工作彙報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責人予以考評。

2、確立賓館的經營計劃發展規劃及經營方針,制定經營管理目標,並指揮實施。本年基本確定俱樂部以×××營業點為重點,輔以×××等配套設施,加強營銷,細化服務,從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經營方針。本年度賓館原計劃收入為×××萬元,實際收入為×××萬元,完成率為××%。

3、加強營銷宣傳,提高賓館知名度,拓展客源空間。多年來,我一直非常重視賓館市場行銷與宣傳工作,我認為做好一次接待,就是做好了一次廣告,客戶的口碑就是我們的形象。在每一次重要接待及大型會務接待前,我總是親自主持召開專題會議,交待各個工作環節中需要注意的問題,並進行分工。會後,親自到現場檢查落實情況。在我的指揮下,賓館成功接待了×××等大中型會議,賓館的接待工作獲得各級領導及賓客的一致好評。

4、加強日常管理,提高服務質量,提高管理水平。 日常管理中,我主張以會議形式實現企業管理上的及時性、針對性、公開性、民主性。**年,我親自主持召開的各類辦公會議×××餘次。其中:經理辦公會××次,各部門專題工作會議××次,重大接待及重大檢查前的專題工作會議××次。

5、大力加強培訓工作。培訓工作對於賓館適應環境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發展的需要以及提升賓館的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質,從而提高其工作質量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強工作信心。為此,賓館在**年度開展了大量的培訓工作,要求各部門每月制訂培訓計劃,累計培訓時間為×××小時,部門平均培訓課程在××節/月,人均月平均培訓課時約××小時,接近優秀企業培訓課時指數的中上水平。

6、確定賓館今後的發展目標為依託××,抓住××的發展機遇,將賓館建設成一個集會務、商務、度假於一體的四星級酒店,全面打造**知名品牌。切實做到管理專業化、服務個性化、經營特色化,建立行之有效的指揮、執行、監督、反饋四大管理系統,以標準化、規範化服務為基本,努力追求服務的個性化,以此贏得最大的利益空間。

在日常管理中,我能夠嚴格要求自己,尊重領導,團結同志,模範遵守各項規章制度,黨員的先鋒模範作用發揮明顯,積極參加單位組織的各項活動,有較強的責任心和集體榮譽感。

以上是我一年來的情況總結,在今後的工作中,我將緊密團結在賓館黨委周圍,更加努力工作,加強學習,進一步提高自身管理能力,切實改變工作中急躁情緒,以飽滿的熱情投入到各項工作中去,與賓館全體幹部員工共同學習、共建和諧、共創輝煌!

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