隨著食品安全問題逐漸嚴峻，食品科學專業逐漸被重視，下面小編為同學們介紹幾個比較熱門的食品科學院校，歡迎閱讀檢視。
一、華南農業大學食品學院簡介
華南農業大學食品學院是在我國著名果蔬貯藏加工專家、一級教授李沛文等人於 1983年創辦的農產品貯藏與加工專業的基礎上發展起來的，1994年成立食品科學系，2001年調整為食品學院。食品科學與工程一級學科2012年評為廣東省攀峰重點學科(第一層次)，在全國同類學科評估中排名位居前列。
學院設有食品科學、食品工程、生物工程、包裝工程4個系和1個教學實驗中心，擁有廣東省食品質量安全重點實驗室、中共與地方共建食品加工技術實驗室、農業部農產品貯藏保鮮質量安全風險評估實驗室(廣州)、廣東省畜禽產品加工與質量安全控制技術研究中心、廣東省食品安全應急檢測技術研究中心、廣東省食品安全檢測與風險控制工程技術研究中心、廣東省天然產物生物活性工程技術研究中心等多個省部級科研教學平臺。現有教職工87人，其中教授19人、博士生導師9人、副教授31名、高階實驗師5人，具有博士學位的佔82.7%。
學院具有本科、碩士、博士、博士後較完善的人才培養體系。本科招收食品科學與工程(含食品營養方向)、食品質量與安全、生物工程(含發酵與釀造方向)、包裝工程4個專業，其中前二者獲批國家級特色專業，後二者獲批廣東省特色專業。擁有食品科學與工程一級學科碩士、博士學位授權點和博士後流動站，另自主設定有食品安全與營養二級學科博士點和包裝工程二級學科碩士點，以及招收食品工程、生物工程、食品加工與安全專業學位研究生。人才培養質量較高，畢業生深受用人單位歡迎，本科生的就業率95%以上，研究生近100%。先後獲得國家教學成果二等獎2項。現有在校生2377人，其中研究生274人，本科生2103人。
科學研究堅持以熱帶亞熱帶農產品為主要物件，形成了農畜產品加工、食品質量安全、食品生物工程、食品化學與新增劑、食品包裝工程等多個穩定的研究方向，產學研合作，服務於產業。近5年承擔973計劃、國家支撐計劃、國家自然科學基金等各類課題400多項，發表論文600多篇，其中SCI、EI收錄300多篇，獲授權專利118件，獲省部級以上科技成果獎勵13項，其中國家科技進步二等獎1項。獲2013全國優秀博士學位論文提名獎1篇。
國際學術交流活躍，先後與美國、英國、法國、俄羅斯、加拿大、澳大利亞等10多個國家或地區的有關院校和研究院所建立了合作關係，學術交流、合作研究、人才國際聯合培養已步入常態化。
華南農業大學食品學院全體師生將繼續堅持“食為天、人為本、創為魂”的辦學理念，不斷進取，共創更美好的未來。
二、合肥工業大學食品科學與工程學院簡介
合肥工業大學是教育部直屬全國“211”工程重點大學，食品科學與工程學院是學校辦學實體之一。學院始終把人才培養、科學研究與社會服務作為主要任務，實現了和諧協調、快速科學的發展。
食品科學與工程學院組建於1995年，現設有食品工程系、生物工程系、生物科學系以及農產品精深加工研究院、生物與食品工程實驗室、基礎生物學實驗室。
學院設有“食品科學與工程”、“生物工程”、“生物技術”、“食品質量與安全”4個本科專業，“食品科學與工程”本科專業為國家級特色專業;學院還設有“農產品加工及貯藏工程”、“食品科學”、“糧食、油脂及植物蛋白工程”、“水產品加工及貯藏工程”、“植物學”5個碩士點和“食品工程”工程碩士點。食品科學與工程學科具有一級學科博士授予權，並設有博士後科研流動站，下設“農產品加工及貯藏工程”、“食品科學”、“糧食、油脂及植物蛋白工程”、“水產品加工及貯藏工程”、“生物質化學與化工”5個二級學科博士點。學院在食品工程領域已形成從本科、碩士到博士完整的人才培養體系。
學院的農產品加工及貯藏工程學科為國家重點“培育”學科，“211工程”重點建設學科;食品科學學科為安徽省重點學科。在基地建設方面，學院建有“安徽省農產品精深加工重點實驗室”和“農產品生物化工教育部工程研究中心”。
學院擁有一支年富力強、實力雄厚、結構合理的高水平師資隊伍。現有教職員工85人，其中教授22人、副教授23人，博士生導師7人，具有博士學位教師28人;享受國務院特殊津貼專家3人，國家傑出青年1人，黃山學者特聘教授3人，黃山青年學者4人，中國機械工業科技專家3人，全國科技標兵2人，省部級學科帶頭人和優秀教師4人，教育部新世紀優秀人才2人。
學院以我國大宗、名優特農產品資源綜合利用及現代加工技術為重點，致力於生物與食品加工領域的基礎理論、工程應用和高新技術的研究，在農產品現代特種加工理論與技術、天然產物分離純化及應用、農產品生物質資源轉化工程、糧油加工及植物蛋白工程、畜禽水產品加工等方向具有較高的知名度;在生物技術領域的發酵工程、生物化學與分子生物學、植物學、微生物學、生物製藥等方面具有特色。“十五”以來，學院累計完成國家“863”、國家自然科學基金、國家科技支撐計劃、省部級科技攻關專案和企業委託專案200多項，其中千萬元以上重大專案4項，百萬元以上專案10餘項;獲的省部級科技獎近20項，申請發明專利46項;發表學術論文1000多篇，出版教材8部。
學院十分注重產學研相結合，主動圍繞本領域國家和行業重大急需開展科學研究。先後與全國60餘家農業產業化龍頭企業建立緊密合作關係，有多家大中型企業在學院建立研發基地。
學院教學與科學研究基地條件優良。實驗大樓面積12000平方米，實驗裝置總值5000餘萬元。擁有鐳射共聚焦顯微鏡、高效液相色譜儀、液質/氣質聯用儀、毛細管電泳儀、全波長掃描酶標儀、熒光定量PCR儀、超高速離心機、物性測試儀、食品超高壓/超臨界實驗系統、分子蒸餾分離系統、凝膠成像系統、噴霧乾燥塔、5-100L系列發酵裝置、1t/d啤酒和速凍中試生產線等先進的儀器與裝備備。建有多個校內外科研與工程實習基地。
目前，學院在校學生1100人，其中本科生800人，碩士研究生260人，博士研究生40人。學院積極推進教育教學改革，重視學生綜合素質的提高與創新能力、工程實踐能力的培養。近幾年畢業生的研究生錄取率達到36%，畢業生的就業率達到95%以上。
學院積極推進國際交流工作，先後與日本、美國、歐盟的多所知名高校建立了良好的合作交流關係。學院積極引進具有國外教育背景的老師前來任教，先後派遣10多名教師到國外知名高校或研究院所做訪問學者或訪問交流。
20年來，食品科學與工程學院的發展經歷了“求生存、謀發展、上水平”三個階段，目前各方面的工作步入了科學發展的快車道。學院將秉承“善學善思、有德有為”的院訓，凝心聚力謀發展，同心同德創新篇，努力把學院建成我國食品、生物領域高水平人才培養與科學研究的重要基地。
三、華中農業大學食品科技學院簡介
食品科技系成立於1984年，是由原園藝系農產品儲藏加工學科、畜牧獸醫系動物營養專業和農機系機械工程等專業合併組建，1985年食品科學和動物營養兩個專業開始招生。1987年動物營養專業調整到動物科技學院。2002年食品質量與安全專業獲教育部批准並開始招生。2002年10月食品科技系更名為食品科學技術學院，下設食品化學與分子生物學系、食品安全與微生物系和食品科學與工程系等3個系。2014年10月，食品科學技術學院建院30週年。2015年5月，學院調整基層組織單位，下設食品科學系、食品工程系、食品化學系、食品營養系、食品微生物系和食品生物技術與安全系6個系。
師資隊伍 學院現有教職員工94人，專任教師74人，專職實驗技術人員9人，其中教授22人，副教授31人，副研究員1人，博士生導師21人，碩士生導師(不含博導)33人，國務院學位委員會(食品科學與工程)學科評議組成員1人，入選“楚天學者(學子)” 計劃5人，享受國務院特殊津貼4人，入選教育部“新世紀優秀人才支援計劃”3人，農業部現代產業技術體系崗位科學家3人，獲省級“有突出貢獻專家”稱號2人，湖北省傑出青年科學基金獲得者2人，入選武漢市“青年科技晨光計劃”5人，外聘兼職教授10人。教師中具博士學位的佔94.59%。
基礎條件 學院現有環境食品學教育部重點實驗室、蛋品加工技術國家地方聯合工程研究中心(國家發改委)、國家農產品加工技術研究中心蛋品專業分中心、國家大宗淡水魚加工技術研發分中心(武漢)、湖北省水產品加工工程技術研究中心、湖北省蛋品加工工程技術研究中心、湖北省大宗農產品加工產業技術創新基地、湖北省中小企業共性技術食品加工及安全檢測研發推廣中心、湖北省柑橘加工工程技術研究中心、湖北省食品膠體工程技術研究中心等省部級科研平臺，建有校級食品科學與技術研究所、功能食品中心、生物質與生物能源研究開發中心、農業應用化學研究所、環境食品學研究中心等研發機構。
人才培養 學院堅持“人才培養質量是學院生命線”的辦學理念，建立了“學士-碩士-博士”完整的人才培養體系。學院現有全日制在校研究生(含博士)455人，本科生近1067名，留學生10餘名。設有食品科學與工程一級學科博士學位授權點和博士後科研流動站，6個二級學科博士學位授權點、6個碩士學位授權點及2個專業碩士授權點。食品科學與工程為湖北省一級重點學科，農產品加工與貯藏學科為農業部二級重點學科，食品科學為湖北省二級重點學科。開設有食品科學與工程和食品質量與安全2個本科專業。其中食品科學與工程專業是國家特色專業和湖北省品牌專業。建立了“學士-碩士-博士”完整的人才培養體系。學院進一步深化教育教學改革。2010年以來，新增省級教改專案3項，國家視訊公開課1門，湖北省精品資源共享課程1門。新增省級教學團隊1個，省實驗教學示範中心1個。食品科學與工程專業入選湖北省普通高等學校戰略性新興(支柱)產業人才培養計劃專案，湖北省專業綜合改革1項。新增湖北省高校省級實習實訓示範基地1個(與動科動醫學院共享)，省級實習實訓基地1個(與生命科技學院共享)。獲得省級教學成果二等獎1項，校級教學成果二等獎2項， 2013年，食品科學與工程專業入選國家“卓越工程師教育培養計劃”。
學院始終注重“夯實基礎理論與提高創新實踐能力相結合，普適教育與個性發展相結合”的理念，目前在41家單位建立了教學實習基地。近五年來，英語四級考試一次性通過率列全校前茅，本科生一次性就業率維持在96%水平，獲得中國青少年科技創新獎、全國挑戰杯金獎、美國國際大學生數學建模競賽一等獎、諾維信“酶在食品工業中的應用”創意大賽一等獎等各級各類科技創新及學科競賽獎勵87項。研究生入學率維持在35%水平，免試推薦外校攻讀碩士研究生受到浙江大學、中國農大、華南理工等985院校的認可與歡迎。由02級學生自發組織成立的愛心公益組織“食科一家人”基金會，自2003年以來，累計捐款和發放無息貸款十餘萬元，《教育部簡報》等媒體進行過宣傳報道。學院積極開展國際合作專案，提升學生國際視野，增強學生國際競爭能力，目前已有38名本科生在加拿大曼尼託巴大學(UNIVERSITY OF MANITOBA)進行“2+2”學習。
學科建設 學院堅持以國家戰略需求、行業產業要求及學術交叉融合為導向，整合形成了蛋白質科學與動物性食品工程、果蔬貯運加工原理與高值綜合利用、食品組分化學與功能性配料系統、食品安全檢測與生物技術應用等4個基礎與應用相統一的研究方向，以禽蛋、淡水產品、柑橘、魔芋、水稻、食醋、水生蔬菜為主攻方向，組建了蛋品科學與工程創新團隊、水產加工技術團隊、果蔬貯藏加工研究團隊、糧油加工團隊、食品生物技術與安全團隊、功能性食品配料團隊等6個科研團隊。堅持組織召開教授務虛研討會，組織學院全體教授、學院和系負責人圍繞學術方向凝練與人才隊伍建設進行專題研討。
科學研究 “十二五”以來，學院承擔國家、省部級重點、重大專案9項，獲批國家自然科學基金專案49項;科研經費穩步增長，連續4年維持在2000萬以上水平。2011、2012、2013、2014年分別發表SCI論文47、48、83、104篇，在學校排名為分別為6、4、5、6位，EI論文41、55、58、68篇，在學校排名為第3、1、1 、1位。積極推進科技產業化步伐，累計授權專利25件，鑑定成果81項。獲得國家科技進步二等獎1項(排序3，2011)，以第一完成人獲得中國商業聯合會科學技術獎特等獎1項(2011)、湖北省自然科學二等獎1項(2012)、湖北省科技進步一等獎2項(2013、2014)等一批成果獎勵。
國際合作 學院積極加強與境外科研機構和大學的合作交流力度，拓展合作領域、提升科研水平、培養教師隊伍。2011年-2014年，累計邀請國內外專家來院講學110人次，派出教師開展國際學術訪問、合作研究及參加學術會議近50人次，舉辦國際國內學術會議10次。舉辦了中歐食醋學術研討會、第11屆中國蛋品大會暨國際蛋品科技大會、全國現代食品製造與安全學術研討會、第四屆國際醋酸菌大會暨世界名醋博覽會等學術會議。
社會服務 學院積極推進“111”計劃實施，大力實施“雙百”計劃，各類科技特派員人數達25人之多，為全校之首;每年選派青年教師到食品企業或地方掛職，現與80餘家企業建立了穩定的合作關係，校企聯合建設5個省級工程中心，企業為學院捐建了3個實驗室，學院事業發展獲企業、社會捐贈超過100萬元/年。同時，學院深入探討校企合作社會服務的多種模式，與東西湖武漢食品工業加工區管委會和漢川市經濟開發區簽訂了共建產學研基地協議書。2011-2014年學院3次獲評校“社會服務工作先進集體”稱號。