學習酒店管理專業，留學英國是非常好的選擇。下面本站小編為大家推薦幾所開設此類專業的英國大學。
酒店管理是全球十大熱門行業之一，高階酒店旅遊管理專業人才在全球一直都很緊缺，這就促進了酒店旅遊管理專業的火熱。從國內來的人大約都有印象，我們所知道的國內酒店從業人員，以高薪階層為多。酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業中排名第六。
英國的酒店業相當發達，這與當地的經濟有相當大的關聯。經濟發展的好，公司有大量對外拓展業務的機會，出差機會，在外培訓機會就多;還有私人度假旅遊都少不了要住酒店;酒店之間的競爭厲害，就更需要高素質的管理人員。
薩里大學
薩里大學開設有國際款待管理學士課程(BSc International Hospitality Management)，學制三至四年，四年制課程還包括一年的實地培訓。該課程的授課內容主要包括業界專業知識，以及商業和管理課程。除了讓學生了解並掌握款待業的關鍵知識和技能外，學校還為學生在其下設的餐館實地學習和積累餐飲服務業的工作經驗。
在第一年的學習中，學生將重點學習款待行業的概況、該行業提供的產品與服務，以及它們的特點、市場和客戶。在接下來的學習中，學生將在實戰環境中學習如何做一名款待業的管理者。控制和管理食品的製作和加工、餐飲業的服務技巧和流程，以及如何確保服務質量並實現贏利，都將是學生重點學習的內容。
為了確保自己所任職的酒店或餐館能夠符合市場需求，學生還要學習如何管理業內的物產，並讓自己熟悉整個行業的運營和發展路線。
憑藉其在業界廣泛的聯絡，該校還是唯一一所同時獲得國際商學院促進協會(AACSB)、商學院協會(AMBA)以及聯合國世界旅遊組織(UNWTO)的商學院。
課程推薦：
BSc International Hospitality Management
MSc/PGDip/PGCert in Tourism Development
MSc/PGDip/PGCert in Tourism Management
MSc/PGDip/PGCert in Tourism Marketing
利物浦約翰摩爾斯大學
設有旅遊、消費和食品研究中心的利物浦約翰摩爾斯大學，每年都吸引了很多來自新加坡和馬來西亞的學生。該校開設有旅遊娛樂及款待專業(BA Tourism Leisure &Hospitality)學士課程，以及旅遊和娛樂管理髮展碩士課程(MA in Tourism and Hospitality Management)。
碩士全職課程學制一年，其核心課程包括款待業管理中的現行狀況(Current Issues in Hospitality Management)、旅遊和娛樂：客戶服務管理(Tourism and Leisure:Customer Services Management)、社會學研究方法(Research Methods for Social Science Management);副修課則包括旅遊娛樂業市場行銷(Marketing for Tourism and Leisure)、實踐中學習(Work Based Learning)等。
埃克塞特大學
對於已經在中國國內完成了酒店管理或其他相關專業本科課程的同學，埃克塞特大學的旅遊業研究生課程，不失為酒店管理專業學生拓展知識面的一個契機。該校不僅設有旅遊業研究中心，還開設有旅遊、發展和政策碩士課程(MSc Tourism, Development and Policy)和旅遊業博士課程(PhD in Tourism)等研究生課程。
該校的旅遊、發展和政策碩士課程，主要研究旅遊業中旅遊政策、社會發展和環境保護之間的相互關係。學生將重點學習有關環境、計劃、經濟、市場開發以及旅遊業課程可持續發展。
在為期一年的學習中，學生需要完成旅遊業發展動力(Tourism Sector Dynamics)、遊客行為學理論與實踐(Tourist Behaviour: Theory and Practice)、計量研究方法(Quantitative Research Methods)以及旅遊業政策和策略(Tourism Policy and Strategy)等五門必修課，以及包括可持續性旅遊業管理(Sustainable Tourism Management)、活動管理(Event Management)等選修課。攻讀上述課程的學生，還可申請學校提供的多種獎學金。
斯凱萊德大學
斯凱萊德大學(University of Strathclyde)的酒店旅遊管理系隸屬於斯凱萊德商學院，在國際旅遊管理的教學和研究上享有國際聲譽。學校的教學擁有世界一流水平，並且有知名的專家學者任教。學院旨在為學生提供最好的設施，使學生全面發展，為學生未來就業提供必要的指導，成為綜合性的人才。
課程推薦：
MSc/PgDip Tourism
MSc/PgDip Tourism in Developing Countries
MSc/PgDip HRM for the Tourism & Hospitality Industries
MSc/PgDip Hospitality
伯明翰旅遊與酒店管理學院
伯明翰酒店及旅遊管理學院是一所專業教育學院，涵蓋了全國職業資格，大學本科和研究生課程等。學院高質量的教學水準得到了QAA(Quality Assurance Agency)和OFSTED(Office for Standards in Education)的認證，同時，學院也是英國政府認可的在同類領域中的卓越學府。
課程推薦：
MSc/Postgraduate Diploma/Postgraduate Certificate Hospitality with Tourism Management
MA/Postgraduate Diploma/Postgraduate Certificate Adventure Tourism Management
謝菲爾德哈雷姆大學
謝菲爾德哈雷姆大學是全英第六大規模的名校，涵蓋學術，商業，科技，娛樂等領域的現代化院校。
謝菲爾德哈勒姆大學的旅遊、酒店和休閒管理專業可以說是該校最好的專業，從規模上來說謝菲爾德哈勒姆大學是歐洲最大的提供旅遊、酒店和休閒管理專業的學校之一，在全英高等教育質量保證委員會的評估中，謝菲爾德哈勒姆大學的旅遊、酒店及休閒管理專業得到滿分24分。學校與世界頂級的旅遊酒店行業的僱主們保持著很好的關係，本科及碩士專業很多都提供帶薪實習。雖然本校在綜合排名上位置一般，但是旅遊管理專業的專業排名名列前茅。
課程推薦：
MSc/PgDip/PgCert International Hospitality and Tourism Management
MSc/PgDip/PgCert International Hospitality Management
MSc/PgDip/PgCert International Tourism Management
MA Tourism for International Development