澳洲憑藉其低廉的留學費用、優越的地理位置和純正的全英語教學模式等優勢吸引著大批的中國學子前去澳洲留學。其中旅遊與酒店管理專業更是很多學子的選擇。下面小編就來介紹一下澳洲旅遊與酒店管理專業的就業與申請等情況。
根據全球頂尖管理諮詢公司波士頓管理諮詢公司2011年釋出的一份報告，國內酒店業及旅遊業未來三年內的平均增幅超過10%，2013年中國將超越日本成為全球第二大旅遊市場。國內酒店業及旅遊業的發展蘊含了無窮的潛力和機會，也為在澳洲留學的中國學生提供了大量就業機會。澳大利亞總理吉拉德4月末訪華時也曾明確表示，歡迎更多的中國遊客到澳大利亞旅遊。
雖然國內旅遊業發展勢頭迅猛，但尚未成為絕大部分國人的剛性需求，因此仍有巨大的增長空間。國內大學也因此在酒店及旅遊管理專業各項細分學科上的總體水平並不高。尤其在星級酒店管理、旅遊策劃、旅遊目的地營銷等方向上，相對而言澳大利亞大學具有無以倫比的優勢。據《第一財經週刊》2011年6月在一次對全球著名高階連鎖酒店品牌洲際酒店在中國大陸生意拓展的報道中提到，一位外資高階酒店的總經理坦言國內大學酒店管理方面的老師對行業知之甚少，只會照本宣科，培養出來的學生只會死讀書。這份報道也同時透露，洲際酒店未來五年在中國大陸的發展需要招聘9萬名高素質的中國員工。這些都為酒店及旅遊管理專業的學生提供了大量的工作機會。
一、澳洲旅遊與酒店管理專業課程設定：
酒店管理管理課程主要學習酒店的運營管理、並通常包含一定的酒店實際實習課程。酒店的運營管理需要學習酒店的財務管理、市場行銷、員工管理、戰略規劃以及國際酒店管理需要注意的文化、飲食及員工管理中的問題。澳洲的酒店管理碩士課程通常都包含從三個月到半年不等的酒店實習時間。
旅遊管理課程主要學習旅遊目的地的市場行銷、旅遊者行為學、旅遊服務管理以及旅遊業的財務知識等方面的知識。
學術等級分成文憑，學士，碩士三檔。
二、澳洲旅遊與酒店管理專業就業前景：
在澳洲完成旅遊或酒店管理課程後，畢業生在旅遊業、酒店業都有非常廣泛的就業選擇。
工作經驗尚淺的畢業生可以在國內的旅行社、酒店、B2C的旅遊及度假網站、航空公司、旅遊景點管理公司、旅遊或酒店業的廣告公司機構找到相關職位。在澳洲酒店有較長實習經歷的學生還可以申請進入國際連鎖酒店集團在國內開辦的各類酒店做初級運營管理方面的工作。
由於澳洲是旅遊大國，因此在澳大利亞完成酒店或旅遊管理碩士課程後在澳洲主要旅遊城市都有大量工作機會。
畢業生就業起薪：酒店管理專業本科生平均起薪4萬澳元左右，平均年薪為5--6萬澳元，高管更可高達10萬澳元左右。
三、澳洲旅遊與酒店管理專業申請要求及費用：
要入讀澳大利亞大學的旅遊、酒店管理專業並不是想象中的那麼困難。如果要讀本科，必須要高中畢業，同時雅思必須至少達到6分。而要攻讀碩士，除了獲得學士學位，達到相應的語言要求外，並不需要相關的學歷或工作經驗。
該專業的學費也不是特別高。一般本科一年學費為15000澳元左右，碩士一年學費為17000澳元左右。學費的高低依學校所處澳大利亞的區域不同而變化。
四、澳洲旅遊與酒店管理專業推薦院校：
(以下學校錄取及課程設定僅供參考，同學們在申請前，一定以最新的學校招生要求為準)
常說澳洲旅遊與酒店管理專業，一般是對以下幾個專業的統稱：旅遊管理(Tourism Management)、酒店管理(Hotel Management或Hospitality Management)、會展管理(Event Management)、體育休閒管理(Sports and Recreation Management)，這幾個專業均屬於服務業管理範疇，旨在培養掌握現代旅遊酒店管理與服務的基本原理和技能，具有解決問題、尤其是現代旅遊酒店管理工作中的實際問題的基本能力，可以從事旅遊事業，酒店賓館、大型會議展覽及體育休閒服務和經濟管理工作的應用型人才。 本科及碩士：好的學校主要集中在旅遊產業發達的地區。推薦的學校有：格里菲斯大學，昆士蘭大學
1、格里菲斯大學：
格里菲斯大學旅遊酒店管理學院位於著名的旅遊勝地"黃金海岸"，距離衝浪天堂僅7公里，學院不僅將教育與旅遊及酒店產業相結合，還積極參與該產業的專案研究，並受到了澳洲研究委員會和合作研究中心的資助。學院的課程設定靈活實用，隨著旅遊業的發展而不斷變化更新。而且課程中包括了廣泛的實習內容。使學生不僅具有豐富的專業知識，還擁有大量的實踐經驗，這使得格里菲斯大學旅遊酒店管理學院的畢業生就業率一直保持在很高的水平上。
本科學位課程：Bachelor of Business(Hospitality Management)
學制：3年
職業方向領域：Cluband Gaming Management – 俱樂部和遊戲管理
Conference& Function Management – 會議和功能管理
Food and Beverage – 食品和飲料
Supervisory Positions – 高管職位
Guest Services– 客戶服務
Corporate Hospitality Traineeships – 企業酒店管理培訓
研究生學位課程 Master of Business(International Tourism and Hospitality Management)
學制：1年全日制
入學條件：國內本科學士學位，相關專業背景，沒有專業背景的學生要先加讀個半年的GC課程，學校可以打包直接出1年半的offer。
專業認證：完成該專業學習後，可以滿足下列機構的職業認證要求。
International Council on Hotel， Restaurant and Institutional Education (CHRIE)
Hotel， Catering and International Management Association (HCIMA)
Pacific Asia Travel Association (PATA)
2、昆士蘭大學：
學制：本科3年全日制
開設課程：Bachelor of International Hotel and Tourism Management 國際酒店及旅遊管理本科
雅思入學要求：總分6.5，單科不低於6
碩士課程Master of Tourism，Hotel and Event Management
學制：1.5年
入學要求：雅思總分6.5，單科不低於6， 本科成績65%以上
同樣在本科有酒店管理專業的院校還有：斯文字科技大學，中央昆士蘭大學，愛迪斯科文大學;碩士的還有：維多利亞大學，詹姆斯庫克大學，愛迪斯科文大學，西悉尼大學供學生在區域選擇上的不同需求。以下是澳洲旅遊與酒店管理專業的大學招生資訊情況。
3、拉籌伯大學
拉籌伯大學是墨爾本地區的綜合性公立大學。學生滿意度極高的維州大學。其藝術和人文學科世界前150名。提供國際認可並經專業權威認證的專業。該校旅遊和酒店管理專業方面的教學經驗十分豐富，任教的老師都曾為行業中工作經驗豐富的優秀人士。能為學生提供最新的資訊和資料。該校熱門專業有：
Bachelor of Business (Tourism and Hospitality) –3年制本科課程
Bachelor of Business (Tourism Management) - 3年制本科課程
Master of Tourism – 1年制碩士課程 (每年只有2月開課)
4、澳洲維多利亞大學
澳洲維多利亞大學擁有全澳洲歷史最悠久的科旅遊和酒店管理專課程。被歐洲基金管理委員會認可。該校是“國際旅遊與酒店業優質教育”創辦成員之一。其本科學制均為4年，學生在第四年的時候會有帶薪實習的機會。這給學生將來的就業做了一個很好的鋪墊。
Bachelor of Business (Hospitality/Tourism Management)
Bachelor of Business (Hospitality Management/Event Management)
5、悉尼科技大學
課程名稱: 會展及休閒管理學位Bachelor of Management in Events and Leisure
學制: 3年
入學要求: 學生需完成國內本科大一或通過預科/大一文憑快捷課程
語言要求: 雅思6.5(寫不低於6.0)
課程名稱: 會展管理碩士Master of Management in Event Management
學制: 1.5年
入學要求: 相關本科學位
語言要求: 雅思6.5
6、南澳大學
課程名稱: 旅遊及會展管理學士 Bachelor of Tourism and Event Management
學制: 3年
入學要求: 完成國內本科大一或通過預科/大一文憑快捷課程
語言要求: 雅思6.0
7、埃迪斯科文大學
課程名稱: 商業學士(會展管理)Bachelor of Business(Event Management)
學制: 3年
入學要求: 完成國內本科大一或通過預科/大一文憑快捷課程
語言要求: 雅思6.0分
8、澳大利亞邦德大學
邦德大學酒店度假村旅遊管理學院優勢：
旅遊行業為澳洲的支柱產業，就業機會多(30%人口在此行業就業);學校坐落在世界級旅遊聖地-黃金海岸，旅遊為第一產業;學生均安排在全球萬豪國際管理集團實習(課程中包括實習)並優先就業;課程設計內容豐富，涵蓋酒店、度假村和旅遊管理，其他學校課程只涉及到其中一個;擁有國際化的師資力量，教授均來自於世界知名的酒店管理學院，具有廣博的行業人際脈絡(萬豪酒店定期派管理人員來訪講課);以管理為導向課程設計，培養行業高階人才。
9、澳大利亞南十字星大學
南十字星大學的旅遊及酒店管理學院在澳大利亞旅遊教育領域中處於領軍地位。在1997，1998 和1999年連續三年榮獲新南威爾士州旅遊行業教育優異獎，並且在1999年第一個獲得澳大利亞旅遊行業教育獎。2000年，與悉尼洲際飯店一起獲得新南威爾士州旅遊行業十年培訓教育優異獎。2001年，與悉尼洲際飯店一起榮獲新南威爾士州提供私營企業培訓旅遊教育優異獎。2002年，獲得新南威爾士州旅遊行業教育優異獎。2003年，本系再次榮獲新南威爾士州旅遊行業教育優異獎, 並獲2003-2004年度澳大利亞國家旅遊教育培訓大獎。
開設了一系列與旅遊、酒店和會展相關的細分專業，學士學位的相關專業包括: 旅遊管理、酒店和度假管理、酒店管理、會議和會展管理、國際旅遊管理、生態環境旅遊管理學士、運動旅遊管理學士、俱樂部和博弈管理商學學士;碩士學位專業設定: 會議和會展管理、酒店和旅遊管理工商管理、國際旅遊和酒店管理;還有其它一些榮譽學士學位和研究生文憑課程。
課程設定：Bachelor of Business in International Hospitality Management
長度：3年
入學要求：完成大學指定預科或者完成國內大一