潮州有什麼著名特產

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去潮州旅遊不要忘記帶特產哦!潮州有什麼著名特產?下面為大家一一盤點,快來看看吧!

潮州有什麼著名特產

潮州有什麼著名特產

1、鼠曲粿

潮州鼠曲粿是廣東潮州的特色風味美食,是當地的名優特產。

2、香霧

潮州盛產無花果,無花果,又俗稱“香霧”,是一種花果同體的果樹,果實形似秤錠,皮色紅裡透白。色調鮮豔,肉脆汁多,口味清爽微含芳香,當果熟掛枝時,紅果綠葉,嬌嫩欲滴,令人賞心悅目。

3、沙茶醬

沙茶醬,是盛行福建省、廣東省等地的一種混合型調味品。色澤淡褐,呈糊醬狀,具有大蒜、洋蔥、花生米等特殊的複合香味、蝦米和生抽的複合鮮鹹味,以及輕微的甜、辣味。(印尼語:Satay)原是印度尼西亞的一種風味食品。其原義是烤肉串,多用羊肉、雞肉或豬肉,所用的調料味道辛辣。

4、西巖烏龍茶

西巖烏龍茶為地理標誌產品,1994年獲廣東省名茶評比金獎,1995年獲中國第二屆農業博覽會金獎,2003年獲第五屆“中茶杯”全國名優茶評比金獎。

5、返沙芋頭

返沙芋頭,是廣東潮州的名小吃,經常作為潮菜筵席上的配桌點心,受到潮州人的喜愛。

6、饒平獅頭鵝

饒平獅頭鵝為地理標誌產品,中國農村培育出的最大優良品種鵝,也是世界上的'大型鵝之一。原產廣東饒平縣浮濱鄉。

7、潮州腐乳餅

潮州腐乳餅,是廣東潮州著名的餅食之一。其香味的濃郁,甜而不膩,是餅食中的佼佼者。

8、高堂菜脯

高堂菜脯是國家地理標誌保護產品。高堂菜脯是廣東潮州一帶的漢族風味名菜,屬於粵菜系。菜脯,即蘿蔔乾。因蘿蔔在潮汕俗稱“菜頭”,故稱“菜脯”,是潮汕地區的特產之一。產於廣東省饒平縣高堂鎮的菜脯更以其色澤黃珀鮮豔,味道香甜,肉厚酥脆等特點而著稱,深受群眾喜愛。

9、潮汕橄欖菜

潮汕橄欖菜,為地理標誌保護產品。