梧州市現屬於廣西管轄範圍內的地級市，它同時也是一座有著2100多年歷史的嶺南歷史古城，對外更有著“小香港”和“百年商埠”之稱。梧州的美食眾多，這裡就是吃貨們的天堂。接下來，我們就一起去看看梧州特產有哪些吧。
藤縣江口荔
藤縣江口荔是荔枝中的一個品種，這是一種遲熟荔枝，其皮薄核小，肉厚脆爽、味美甘甜，在清朝道光年間還曾作為貢品進獻給朝廷，現如今則是梧州市周邊消費者很喜愛的荔枝品種。
蒼梧蜜棗
蒼梧自古就是產棗的地方，它所產的棗子個大肉厚、品質優良，用這些品質上佳的棗子做成蜜棗是再好不過的選擇。蒼梧蜜棗色澤鮮豔、酥鬆易化、營養豐富、清甜爽口，深受當地人民的喜愛。
藤縣同心米粉
藤縣同心米粉是梧州的特色粉面，它是當地農家的小作坊用自家的水和米制成的，相傳在清朝時期，這款同心粉就作為貢品進獻給朝廷。同心粉的做法也相當的簡單，只需要將同心粉用開水燙開，再配上各種湯料即可享用。
沙頭遲熟荔枝
沙頭遲熟荔枝是梧州的特色荔枝，其生長在山川秀麗、土地富饒之地，長出來的荔枝大而紅豔，美觀鮮亮，核小肉厚，汁液甜美，是一種品質上佳的水果。
岑溪古典雞
岑溪古典雞是梧州的特色名雞，它是當地養殖的三黃雞，這種雞體型小巧、愛啄好動、它皮薄骨細、肉質細嫩、味美醇香，雞肉味十分的濃郁，不管是直接爆炒還是做成火鍋都很美味。
冰泉豆漿
冰泉豆漿是梧州的傳統歷史名小吃，它是以優質的黃豆配上當地特有的冰井泉水製成，將制好的豆漿經過涼凍後，它的面上會凝上一層薄薄的豆皮，即便是滴在桌子上也是聚而不散的，因此它也有“滴珠豆漿”的說法。
紙包雞
紙包雞是梧州的'特色美食，它是用當地農家自養的三黃雞，切件後配上老抽醬油、薑汁、陳皮、八角等調味品醃製，然後倒入一些白酒，再用玉扣紙包裹，最後放入油鍋中浸炸而成。它這獨創的隔紙浸炸烹飪法，既充分的鎖住了雞肉的鮮香和調料的滋味，更保障了雞肉依舊鮮嫩爽滑的口感，受到了廣大消費者的一致好評。
梧州臘腸
梧州臘腸是梧州市的特產美食，它是以肉類作為主要原料，經過絞切成丁後配上各種作料灌入動物腸衣，再經過發酵、晒乾製成的。它的色澤鮮明，滋味鮮美，甘香不膩，不管是蒸、炒、煎、炸都很好吃。
六堡茶
六堡茶是梧州市的特產，它屬於黑茶類，是以特殊的鮮葉作為原料，按照特定的工藝進行加工製成的。它清香濃郁、口味醇厚、湯色澄清、口味帶甜，是當地人最愛的飲品。
梧州龜苓膏
龜苓膏是梧州的特色小吃，龜苓膏是用鷹嘴龜和土茯苓為原料製成的，其具有清熱祛溼、滋陰補腎的功效，在古時乃是十分名貴的藥膳。其發展至今已成為街頭著名的小吃，尤其以梧州的龜苓膏最為正宗，備受兩廣一帶的人民喜愛。