廣東汕頭有什麼特產

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廣東汕頭有什麼特產?汕頭地理環境優越,物產豐富,有許多數不勝數的特產。

廣東汕頭有什麼特產

汕頭牛肉丸

牛肉丸作為著名的潮汕小食,在汕頭已有近百年歷史,牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種,牛肉丸肉質較為細嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋,口感方面就是增加了點嚼頭。

魷魚乾

魷魚乾是由新鮮的海魚和槍烏賊乾製而成的,尼嫩,營養豐富,被譽為海味理幾千年前,中國古書中就記軟朱旦與烏賊相似,但無骨爾,越人重之”。

萊蕪紫菜

萊蕪紫菜原野生於萊蕪島周圍水中石頭之上,尤以東嶼居多。菜葉墨綠,薄細,柔韌。晒乾後色澤深紫,透亮,無沙。吃用柔脆適中,味道清甜鮮口,營養豐富,富有含蛋白質,碘及多種維生素,無膽固醇,有抗癌功能。

黃花山龍眼

龍眼俗稱“桂圓”,是南亞熱帶名貴特產,歷史上有南方“桂圓”北“人蔘”之稱。龍眼果實富含營養,自古受人們喜愛,更視為珍貴補品,其滋補功能顯而易見。特點:明李時珍曾有“資益以龍眼為良”的評價。

谷饒獅頭油甘

谷饒獅頭油甘,廣東地方美食。油甘作為一種藥食兩用水果,被衛生部列入"既是食品又是藥品"的名單,也被聯合國衛生組織指定為在全世界推廣種植的3種保健植物之一。

黃花山高山茶

黃花山高山茶主產於公園內黃花山一帶,屬於廣東潮汕地區茶葉品種的桂花香、芝蘭香、奇蘭香等,味清香、甜涼止渴適口。品質特性:高山茶新銷肥壯,色澤翠綠,茸毛多,節間長,鮮嫩度好。

黃花山荔枝

黃花山荔枝是廣東黃花山著名水果之一,屬亞熱帶珍貴水果。果實爽甜可口,甘軟滑脆,深受人們的'喜愛。品質特性:荔枝屬常綠喬木,野生樹高可達30m,胸徑1m。樹皮灰褐色,不裂。

達濠魚丸

傳統名食。達埠為達濠舊稱,為潮汕沿海魚區之一,水產品豐富,海鮮加工食品多有特色,尤以魚丸一項著稱,保鮮遠銷港澳地區。

書冊糕

書冊糕,又名雲片糕、燉糕,是潮汕地區傳統小食,以其潔白細膩、清甜爽口的特點而深受人們的喜愛。特點:書冊糕,又名雲片糕、燉糕。之所以稱“書冊糕”,是因為這種糕點一片片緊相貼,形似一小本裝訂成冊的書而得名。之所...

潮汕沙茶醬

沙茶醬,是盛行福建省、廣東省等地的一種混合型調味品。色澤淡褐,呈糊醬狀,具有大蒜、洋蔥、花生米等特殊的複合香味、蝦米和生抽的複合鮮鹹味,以及輕微的甜、辣味。(印尼語:Satay)原是印度尼西亞的一種風味食品。