保山美食，與保山文化一脈相承。永昌大地豐足富饒的物產資源加之哀牢文化、騰越文化、古道文化的相互交融，造就了獨具特色、博大炫彩的保山飲食文化。本文特意為大家收集整理了保山十大老字號美食店，希望大家喜歡!
永昌火瓢
隆陽區板橋鎮青蓮320國道3366公里處
特色菜品：火瓢牛肉。保山特色清真飲食，於1985年由隆陽區金雞鄉回民張信宗夫婦創立。以正宗原生態黃牛為食材，嚴格遵照伊斯蘭飲食習慣宰生、加工、製作，經祕製配方、大銅瓢、炭火風爐熬煮並配以各種佐料，再輔以時鮮蔬菜湯煮而食，味道鮮美、高蛋白、低脂肪，常食可滋陰補腎。雲南省內已開多家分店。
金雞老字號口袋豆腐店
隆陽區金雞鄉金雞街
特色菜品：口袋豆腐。將金黃色的口袋豆腐放入砂鍋，加高湯、油鹽、砂仁、草果粉、薑末、蔥花等，搭配青綠時蔬一起煨煮，外皮柔韌，內含漿汁，形似口袋，色味俱佳。
北廟原張記羊肉食館
隆陽區板橋鎮沙壩街
特色菜品：羊肉火鍋、羊肉餃子、鮮羊肉片。該店羊肉均取材自2—3歲羯羊，放入銅鍋加羊肉原湯後用炭火爐煮食，肉質鮮嫩爽滑，不羶不膩，湯色清亮，配以各類時蔬和豆瓣醬、火燒辣、花椒粉、生薑末、大蒜、芫荽、蔥花等調料蘸水，營養豐富，別具風味。
瓦窯老字號黃燜雞
隆陽區九龍路南端(新亞賓館對面)
特色菜品：黃燜雞、道人山野苤菜。以農家放養土雞，配以獨特佐料，經炒、煮、燜而成，口感鮮嫩，色美味香，油而不膩，回味無窮。野苤菜源自海拔3560米的瓦窯道人山，經特殊醃製，配以油雞樅，酸甜適度，生津開胃，舒經活血。
桂香樓
隆陽區板橋鎮青龍街東廊296號
特色糕點：雞蛋糕、芝麻餅等。獲評市級非物質文化遺產的百年老店，加工經營各式傳統糕點。以大量雞蛋和麵，將糖、油按比例調配，加入餡心後以傳統工藝烤制。麵皮香脆酥軟，內餡香甜醇厚，物美價廉，誠信經營。
芝蘭軒
隆陽區板橋鎮青龍街中段
特色糕點：重油蛋糕。芝蘭軒源於有1500多年曆史的`《福元齋》板橋分號，由戈興文於1894年接手經營，原料天然，用料實在，餡料配製自有玄機，是享譽滇西的傳統老店。其糕點以米、面、豆類等為主料，配以各種輔料、餡料，再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟，外皮酥脆，內餡香甜，遠近聞名。
玉泉園古董餐廳
騰衝縣騰越路觀音堂玉泉園內
特色菜品：玉泉糕、銀杏豆腐、老醬酸辣魚、香酥鴨。該店經營騰衝地方特色菜餚，餐廳古香古色，菜餚美味可口。玉泉糕是把新鮮土雞蛋打至細膩，加入麵粉、豬油、白糖再攪拌均勻後上蒸籠蒸熟，香甜細糯。
秋雲飯店
龍陵縣龍山鎮遠征路(縣農業局旁)
特色菜品：黃山羊湯鍋。選當地特色黃山羊，將已熬製好的羊湯倒入火鍋中，加入煮熟的新鮮羊肉，待其翻滾，撈起即食，也可加入各種青綠小菜食用。旁置辣椒、花椒、鹽、味精、油豆腐、姜米、蔥花、芫荽等配料，食客可據喜好自行配製蘸水，羊肉鮮甜，蘸水香辣，滋味獨具。
茶花園農家食館
昌寧縣田園鎮勐廷村
特色菜品：砂鍋牛蹄、清湯鵝、燉乳鴿。市級餐飲服務食品安全示範店，專營昌寧地方傳統菜餚，環境清幽，口味地道。
木耳全桌宴
施甸縣摩蒼路蘭溪苑大門斜對面
特色菜品：木耳全桌宴，包括各種口味涼拌木耳、碧綠炒木耳、木耳肉絲湯、木耳小炒等。該店是保山市餐飲服務食品安全示範單位，於施甸本地自設20畝木耳種植基地，產量充足，品質優良，各式木耳佳餚深受食客歡迎。