酒店管理頂崗實習是大學裡的一項重大舉措，對我們學生來說是一個很好的鍛鍊機會。下面提供酒店管理頂崗實習日記，以供參考!
酒店管理頂崗實習日記1
20xx年3月2日
工作了半個多月了，雖然上班時間不用每時每刻都處在緊張之中，但感覺每天的時間都不夠用，因為我很少上早班，要麼晚上八點下班，要麼晚上十二點下班，下班之後洗洗衣服洗洗澡，沒多長時間就得睡覺了，想在工作之餘看看電視劇之類的，又感覺時間永遠都不夠用。
接觸工作這麼久了，發現我還是有點怕客人，一個人值班的時候雖然不是不懂，但是總是怕出錯，心裡忐忑不安的，其實不用怕的啦，又不會怎麼樣，放開點。
不知是真的沒睡好，生物鐘沒調節過來，還是身體真的出什麼問題了，總感覺一上班眼睛就開始難受，想閉上眼睛，可能是電腦輻射大吧，感覺一上班就有種睡覺沒睡飽的感覺，這可不好啊。
總之，要努力工作，爭取拿到優秀員工的稱號，可就可以有獎金了，嘿嘿，光靠工作的那點提成工資是很少的，努力做好自己的事，加油!!!
酒店管理頂崗實習日記2
20xx年3月3日
工作了這麼久，班次終於固定了，終於開始了真正的收銀職業，一個星期換一次班，這個星期上夜班，發現上夜班真的是很累。
晚上十二點開始上班，早上八點下班，開始的時候精神還挺好的，可是到了六七點的時候就開始困了，而且生物鐘被打亂了，早點九點開始睡覺，十一點多的時候吃午飯，因為實在是太困了，就沒有起來吃午餐，繼續睡，睡到下午三點多，然後在床上玩會手機，五點多起來吃晚餐，哎…這生活好痛苦，上早班或中班就不會這樣了。
因為只跟了一天的晚班，昨晚操作的時候很不熟練，不過沒關係，之後熟練了就沒事了，三四點的時候得跟客人說清楚退房時間，四五點的時候也是一樣，如果客人想開第二天房的話，得另收一點手續費，務必要跟客人說清退房時間，否則到時候客人不肯退房，還態度差那就不好了，總之，什麼都要跟客人說清楚。
既然是三班倒，那就必須的有晚班，既然選擇了這個職業，就得接受三班倒，接受吧，孩子，加油!!!!
酒店管理頂崗實習日記3
20xx年3月4日
昨晚忙活了一晚上，實際上卻沒開多少房，也沒幹好多其他的事，提成也沒多少，因為幾件事情，搞得很忙似的。
有個房間的客人開始打電話來說要外賣電話，然後又打電話來說要增開一間單人房，我們得送房卡跟押金單上去，然後說要換成雙人房，後來又說這間雙人房的浴室的門打不開，經過核實那個門確實打不開，又換一間房，被他折騰的好嗆。
有個客人來開房，開始說開兩間全天房，所以我就說收他600，後來他說開兩間鐘點房，我就退他200，不知道是怎麼回事，後來多了一百元，如果是他多給了的話他自己應該會知道的，我也很納悶，怎麼我跟他都不清楚是誰的過失，後來等他退房的時候他也沒問我們是否多收了他錢，最終我的班上多了一百元，把我和大堂副理折磨的夠嗆的，今後在錢方面得小心小心再小心。
做日結的.時候得打客房出租情況的明細表，可是因為手誤打出來的是前天的表，這個是用A4紙打出來的，而且是兩份雙面的，列印起來特別慢，後來發現打錯了的時候重新再打，浪費了好多時間，哎…這些錯誤以後都不要再犯了，犯了一次就得吸取教訓。
昨晚調的是11：40的鬧鐘，起來漱口洗臉穿衣服扎頭髮，穿鞋子之類的，等出發的時候就已經55了，沒多少時間了，可是關鍵時刻掉鏈子，打卡的時候竟然打不了卡，害得我在那重按手指按了好多次，最終都沒成功，就算了，不打了。
不知道是什麼原因，昨晚腳小腿度前面那個部位好痛，揉一下仍然痛，痛了一晚上，好痛苦，希望我儘快對這裡的所有業務都百分熟練，那樣的話工作就會輕鬆多了。加油!!!!!
酒店管理頂崗實習日記4
20xx年3月5日
昨晚上班之前睡了一間，本來調好了鬧鐘的，可是不知道為什麼鬧鐘沒響，十二點多的時候大堂副理打我電話我才醒過來，然後嚇我一跳，已經過了十二點了，心驚膽顫的趕緊起來穿衣服穿鞋子，洗漱一下，跑去上班，心裡想著反正已經遲到了，就懶得打卡了，後來理所當然的被挨批了，哎，怎麼會鬧鐘沒響呢?鬱悶
昨晚是第三天上夜班，終於業務熟練了，不用副理監督和教導，可以自己獨立操作了，那些報表之類的現在都可以自己打了，熟能生巧，相信以後會更加順利的。
晚上有個房間的客人打電話下來問我們想吃什麼夜宵，第一次接到這種電話，我著實楞了一下，後來才知道他也是我們這裡的常客，對我們都挺好的，後來給我們每人買了一份炒米粉，裡面還有好多肉片，這客人真好，呵呵。
中途有一次憑賬的時候發現多了四十元，嚇死我了，因為我上次憑賬的時候是對的，然後就是開了一間房，收了客人三百元，有兩張是一百的，另外一百全是十塊的，我很確定我收的是十張十塊的，可是憑賬的時候怎麼會多了四十塊呢?納悶死了，難道是我把一張五十的當十塊收了???不可能啊，然後也不敢跟副理說，因為昨天才多收了客人錢，如果今天還犯這樣的錯的話我可就被批死了，就等著晚點憑賬看看會不會多，後來我打擾衛生的時候副理幫我憑了一下帳，也是發現多了四十塊，她讓我好好想想有沒有在哪裡出錯了，我是想不起來了，後來她自己想起來了，是因為三樓保健部的收銀下班了，就到我們總檯來買單，她剛才找給客人錢的時候少找了四十塊，哎，真是嚇死人啊，還好不是我的錯，要不我會內疚死的，然後帳是對的。
做日結的時候，挺順利的，就是列印東西的時候印表機太慢了而且還噪音很大，吵死了，然後存錢，憑賬都沒問題。
七點多的時候有個熟客來玩，我感覺以前見過他，只是不記得他的名字，他給了我們每人一個紅包，嘿嘿，好高興，沾光了，這是今年領的第一個紅包，哈哈。
下班交班的時候也挺順利的，加油!!!繼續熟練自己的業務。
酒店管理頂崗實習日記5
20xx年3月6日
昨晚也是從十二點忙到二點左右，開的房不多，但是仍然在忙活著，沒有開鐘點房電腦房或者麻將房，所以提成都是三毛或五毛。好少額，哎…錢真難賺。
今晚681的房真是奇了怪了，開始一個客人住進去之後沒多久他就打電話下來說要退房，我說那房費要照收的額，他問能不能少收點，我說那幫他把全天房改為鐘點房，他說可以，後來副理跟我說，說我是沒有權利這麼做的，這種情況要通知大堂副理，大堂副理同意才行，哎…又被批了，以後一定要記住了，自己的權利是有限的。然後有個客人來開標單，我就把681開給他了，可是他一會就說不住了，要退房，他人還沒進去的，這時我更不敢自作主張了馬上上報給大堂副理，大堂副理問了樓層，樓層說客人確實沒進去，同意他退房了，哎…今晚681真奇怪，撞邪了????
由於今天營業額不多，所以中班沒存錢，我兩點多的時候存了五千，那時候的帳是對的，後來開了幾間房，我記得我收的錢都是放在抽屜邊上的，可是我後來整理錢的時候發現在抽屜中間突然多了一百塊，真納悶，這一百塊是哪來的??????我確定我沒有多收客人的錢，就算多收了，也不可能在抽屜中間啊，真奇怪，後來做日結之後發現真的是多了一百塊，原因查不出來。還好是多了錢，萬一是少了，我可就吃不了兜著走了，一天的工資才五十塊，賠不起。
今天我學乖了，六點之前就評帳，把該存的錢都整理好，然後打報表，六點的時候做日結，就沒那麼忙了，看前兩天都是忙的手忙腳亂的，今天做日結挺輕鬆的。
酒店管理頂崗實習日記6
20xx年3月7日
現在慢慢的習慣了夜班，對夜班的工作內容已經熟練了，昨晚生意不是很好，挺閒的，但是犯了好幾個低階錯誤，不應該啊，呵呵。
客人來開房，說刷卡，我就馬上把刷預授權的單給打出來了，可是後來客人說押金交現金，搞的那張單多打了，麻煩死我了，應該先在銀聯機上把房費跟預授權都刷了，再打單，就可以省去不必要的步驟了。
開房的時候客人要上網的話應及時上報給樓層，不要忘了，免得客人打電話下來問怎麼上不了網，這些都是小事啦，以後得注意點。
昨晚確實挺閒的，我把所有的東西都溫習了一遍，然後把那個藥箱裡的藥都看了一下，瞭解哪些藥是治什麼的，什麼都看了下。
一晚上輕輕鬆鬆的度過了。
酒店管理頂崗實習日記7
20xx年3月8日
今晚忙死我了，不過最開始的時候很奇怪，我在的時候沒生意，等我吃飯的時候，何副理頂我的班的時候就有生意了，奇怪。
有段時間特別忙，何副理在帶客人看房間，我一個人又是退房，又是開房，又是接電話的，客人都在抱怨了，而且是在接這個電話的時候，那個電話又一直在響，真想分身，今晚好多鐘點房，討厭，沒提成不說，到點了還得去催房，今晚就有那麼兩間房，因為沒時間催，都超時了，悲劇啊。
不過忙中錢還是掙到了的，今晚提成有八九塊左右，不過有好幾間房是何副理幫我開的。
感覺這裡工資確實是蠻低的，加提成都難以達到2000塊一個月，不過有時候挺輕鬆的，坐在那裡沒事幹，對著大門發呆，又不敢玩手機，被批就不好了。
加油
酒店管理頂崗實習日記8
20xx年3月9日
今天領到工資了，領的是上個月的工資，前七天是沒工資的，跟班，只有後面十天才有，五百塊，全勤獎50，開房提成33元，總共583，扣了兩百的服裝費，總共發了383，要我說，服裝頂多值一百塊，悲哀啊。今天生意不太好，鐘點房也挺多的，沒什麼提成，有段時間特忙，我一個人在前臺，又是接電話，又是開發票，又是有客人開房的，忙的暈頭轉向的。今天部門開會，加上聚餐，可是由於我上中班，所以只能一個人在前臺看著，然後聚餐的時候他們送飯給我吃，伙食還不錯，燒鵝飯加炒生菜，還有一個湯。錢真是難賺，好不容易開一間房，有些是客人打電話給經理訂的，特價不說，還是沒提成，悲劇啊，每天都加油咯