手術指醫生用醫療器械對病人身體進行的切除、縫合等治療。 以刀、剪、針等器械在人體區域性進行的操作，來維持患者的健康。是外科的主要治療方法，俗稱“開刀”。目的是醫治或診斷疾病，如去除病變組織、修復損傷、移植器官、改善機體的功能和形態等。早期手術僅限於用簡單的手工方法，在體表進行切、割、縫，如膿腫引流、腫物切除、外傷縫合等。故手術是一種破壞組織完整性(切開)，或使完整性受到破壞的'組織復原(縫合)的操作。隨著外科學的發展，手術領域不斷擴大，已能在人體任何部位進行。應用的器械也不斷更新，如手術刀即有電刀、微波刀、超聲波刀及鐳射刀等多種。因之手術也有更廣泛的含義。
術前指導
一、心理護理。
二、手術區域面板的準備：手術前一日洗澡或擦澡，剪除手足指甲，更換清潔內衣剃毛。
三、除局麻患者外，手術前12h禁食，4h禁飲水。
四、全麻或腰麻病人，如能解大便，可不灌腸。
五、手術前晚按醫囑給患者服藥。
六、接病人時囑解小便，貴重物品交護士長保管。
七、按醫囑注射術前針或給口服藥。
八、更換被服，做好術前床單位準備。
術後指導
一、全麻未清醒者，應有專人守護，並每隔15'測BP.P.R一次到清醒為止。
二、採取平臥位，頭偏向一側，以防嘔吐物吸入氣管內，清醒後，可根據病情改變臥位，腰麻後平臥6～12h。
三、注意傷口有無滲血，敷料有無脫落。
四、保持輸血、輸液通暢、觀察有無反應。
五、四肢手術後，如用石膏或夾板固定要注意肢端血液迴圈情況，如迴圈不好應及時檢查。
六、手術後1～2天內必要時給予止痛藥，如度冷丁50mg(im)1次/6h，二天以後停止使用或減少使用次數，以免成癮。
七、術後尿瀦留病情允許時,可扶患者坐位或起立排尿聽流水聲誘導排尿,下腰部熱敷，針刺三陰交、關元，手術後6～12h仍不能排尿時導尿。
八、腹脹時可放置胃腸減壓器或肛管排氣、針刺足三裡、天樞。
九、手術後三天未排便者，給服緩瀉劑或灌腸。