在不斷進步的時代，制度對人們來說越來越重要，制度是要求大家共同遵守的辦事規程或行動準則。那麼相關的制度到底是怎麼制定的呢？以下是小編收集整理的食品廠消防安全管理制度，希望能夠幫助到大家。
食品廠消防安全管理制度1
我鑄造廠為貫徹《中華人民共和國消防法》，堅持“預防為主，防消結合”的消防方針，採取先進的防火、防爆和救災技術。
1、企業必須設立有主要領導和職能部門領導參加的防火安全委員會；車間相應設立防火安全領導小組和義務消防組織。
2、消防組織應根據企業的特點、生產檢修情況和季節變化，擬定消防工作計劃，實行消防工作目標管理。進行經常的.消防宣傳教育、培訓，並結合事故預案進行演練。
3、對所有易燃、易爆物品和可能產生火災、爆炸危險的生產、儲運、銷售、使用過程及其相關的裝置，進行嚴格管理。
4、企業應根據生產規模、火災危險性及鄰近相關單位可能提供的消防協作條件等因素，按國家及地方人民政府頒發的有關法律、法規、規定、標準的有關要求確定其生產、儲存、運輸物品相適應的消防設施、消防器材。企業必須制定禁止吸菸管理制度，並嚴格執行。
5、消防器材要設定在明顯、取用方便又較安全的地方，要經常檢查，做到“三定”（定點、定型號和用量、定專人維護管理），不準挪作它用。
6、發生火災時，現場人員應立即滅火併向消防隊和廠總排程室報警，說明著火部門、著火物質、火情大小，同時派人到路口接應消防車，指引行車路線和消防水源，義務消防隊員要積極配合消防隊進行滅火，並維護好現場秩序。
食品廠消防安全管理制度2
一、消防工作必須貫徹“預防為主、消防結合”的方針，實行“誰主管，誰負責”的原則，落實消防安全各項措施。
二、各單位主要負責人是本單位防火安全工作的負責人，全面負責本單位的消防安全管理工作，各科室、車間、班組、專案重點部位的工作人員、兼職防火管理人員，協助本單位領導抓好防火安全工作，落實消防安全制度。
三、各車間、科室應當把防火安全教育納入職工教育計劃，做到內容、人員、時間三落實，對消防安全重點工種、部位,新上崗的人員要進行防火教育的崗位培訓，經考核合格後方可上崗。
四、保衛科每月進行一次全面防火安全檢查。車間、科室對防火責任區，每週至少進行一次防火安全檢查。班組、有關科室每天班前班後,應對防火責任區進行防火安全檢查。保衛科應嚴格值班檢查巡視制度，落實監督防範措施，對檢查中發現的火險隱患，應及時彙報，認真整改。
五、廠區內的消防通道，禁止堆放工件，倉庫內應建立自動報警設施、滅火設施，配備消防器材。配、發、變電室內，各部門的檔案室和油料存放室，嚴禁存放各種油料及易燃物品，嚴禁明火作業，室內通風要保持良好。
六、電源線路、電氣裝置，必須符合國家現行的有關電氣規範規定，電源線路、電器裝置應保持清潔、配電箱（板）要完整，不得有積塵。立式配電櫃周圍一米內不準堆放物品，應保持乾燥並掛牌專人管理。嚴禁亂拉、亂安電源線路，不得隨意增設電器裝置。對線路老化、裸露、破損的要及時更換。禁止使用不合格的保險裝置。各車間、科室嚴禁使用電爐和電熱器及家用電器。
七、廠區內禁止流動吸菸，嚴格管理生產用火（焊接例外），車間內動用明火作業時，應提前向保衛科和主管部門申請，批准後方可動火，同時保衛科應明確動火人防火職責，採取安全措施和配置相應滅火器具。
八、保衛科應按國家消防法有關規定設定消防設定和配置消防器材，各種消防器材要分佈合理，擺放要便於使用，嚴禁與油類、酸、鹼等有腐蝕性的化學物品接觸。消防器材的維修、更換、添置要列入保衛科的年度經費預算，按規定進行維修更換。
九、各車間、科室應將消防工作納入內部檢查考核、評比內容，對認真執行本規定、在消防工作中做出顯著成績的車間、科室和個人由厂部給予表彰、獎勵。
十、凡違反以上規定的車間、科室、主管負責人和直接責任人根據國家消防法規定，視情節輕重，由厂部按規定給予經濟處罰和行政處分，構成犯罪的，依法追究刑事責任。凡當年發生火災事故的單位不得評比為先進單位。
十一、本辦法由保衛科負責解釋，自印發之日起施行。