在日常生活和工作中，需要使用制度的場合越來越多，制度是要求成員共同遵守的規章或準則。那麼你真正懂得怎麼制定制度嗎？下面是小編為大家收集的食堂用氣的管理制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
食堂用氣的管理制度1
1、加強校園安全工作，定期排查燃氣安全隱患，並做好記錄。
2、食堂工作人員要高度重視安全使用燃氣的重要性，強化安全責任意識，校園內全面禁菸。
3、非食堂人員不得開關燃氣閥門。
4、食堂燃氣由專人負責開關閥門，開燃氣前必須檢查燃氣管道再開燃氣閥門，不用時、下班前必須關閉燃氣閥門及庫房門，做到責任到人。
5、用氣場所應按照消防法規的要求，配置消防器材，並定期檢查維護。
6、不隨意拆、添、移、改燃氣裝置。
7、經常檢查燃氣管道、設施、器具，發現漏氣應採取關閉、停氣、自然通風等措施，並立即向相關部門報修。
8、燃氣管道及其設施上不得懸掛雜物，以防管道連線處洩漏。
9、嚴禁用明火試驗是否漏氣，可採用肥皂水或檢測儀器進行試漏。
10、使用正規廠家出產的、資質齊全的燃氣罐。
11、每次換燃氣罐時，務必要旋緊連線管，定期檢查橡膠墊片有無老化，連線處有無漏氣現象，如發現問題及時整改。
12、燃氣庫房內及周圍嚴禁明火、嚴禁吸菸、嚴禁堆放雜物。
13、食堂工作人員要做到安全用氣，節約用氣。
14、定期對食堂工作人員進行燃氣使用安全培訓及消防安全培訓，每年邀請燃氣公司的工作人員對食堂燃氣管道進行安全檢測，發現問題及時整改，保障師生安全。
食堂用氣的管理制度2
為了保證學校食堂膳食工作安全有序進行，確保食堂員工及全體師生的身體健康和生命安全，結合我校實際情況，特制定本制度。
1、食堂應配備相應的滅火器材及燃氣報警裝置。所有員工必須熟悉正確的滅火方法，做到發生煤氣洩漏或火災時能迅速有效的處理。
2、食堂的燃氣使用必須專人負責開關，應熟悉煤氣管道的走向及各開關的位置。每餐下班前應仔細檢查煤氣關閉情況，並做好相關記錄，發現問題及時處理。
3、廚房人員上班前應先檢查煤氣有無漏氣情況，不要急著開燈（包括電器開關），應先聞一聞是否有煤氣味，如發現漏氣或有煤氣味，不得開電閘，以免引起著火或爆炸。
4、在使用煤氣前，應開啟風機將爐內的廢氣（餘氣）抽走，確保無煤氣洩漏後，才能點著火種，才能開啟爐子的大火氣閥使用。調好風量（風門，）使煤氣完全燃燒。
5、煤氣設施附近不準堆放易燃易爆、有腐蝕性的物品，不準堆放雜物及用管道作為受力點，不能封閉遮蓋煤氣設施，保持設施清潔乾淨、通風透氣。發現隱患及時報告及時處理。
6、經常檢查爐底管道有無腐蝕，膠管（點火棒）有無龜裂、穿孔、甚至斷裂的情況，發現其中之一情況，要及時報告，並維修或更換。
7、煤氣供應商必須有資質，並簽訂供氣合同。儲氣鋼瓶必須有檢驗合格標記（條形碼），才可以使用。
8、煤氣一旦發生失火，千萬不要驚慌，應及時切斷氣源，關閉爐前總閥，及時疏散人群，保護人身安全，儘量減少損失。
食堂用氣的管理制度3
為保證食堂膳食工作安全進行，保障就餐人員的生命安全，依據《中華人民共和國消防法》，特制定本制度。
一、食堂人員要認真學習《中華人民共和國消防法》，經常參加消防知識普及講座，按要求積極參加消防演習。
二、食堂人員必須熟悉消防知識，熟悉滅火方法，做到發生燃氣洩漏或火災時能有效、迅速處理。
三、每個食堂人員必須熟悉燃氣管道的走向及各開關的位置，以備應急處理。
四、樹立防患於未燃意識，任何食堂人員必須嚴格按照燃氣安全操作規程操作，不得違反。
五、食堂人員要注意檢查燃氣使用安全，每餐下班前仔細檢查燃氣關閉情況，若發現問題，及時處理。
六、廚房人員上班前不要急著開電燈(包括電器開關)，應先聞一聞是否有煤氣味。如嗅到煤氣味，不得開電閘，以免引起著火或爆炸。
七、在使用燃氣前，應先開啟風機將爐內的廢氣(餘氣)抽走，確保無燃氣洩漏後才能點火，才能開啟爐的大火氣閥使用。調好風門，使天燃氣完全燃燒。
八、熟悉安全操作規程，使用廚具應按爐具使用說明書和指示標誌操作。烹調工應熟悉操作爐灶的各種開關。
九、下班前應關好爐前總開關，並檢查有無洩漏，做好關閥記錄，確保煤氣無洩漏方能離開。
十、定期(每月)檢查燃氣設施，及時發現問題，發現問題後做相關處理。問題較為嚴重的，及時上報，及時安排，及時處理。
十一、燃氣設施(表、調壓裝置、閥)附近不能堆放易燃、易爆及有腐蝕性的物品，不能堆放雜物及用管道作受力點，不能封閉、遮蓋煤氣設施，不得擋住、塗改煤氣方向指示標誌，保持設施乾爽清潔、通風透氣，發現隱患及時報告，及時處理。
十二、經常檢查爐底管道有無腐蝕，膠管(點火棒)有無龜裂老化、穿孔，甚至斷裂的情況，要及時報告。
十三、燃氣一旦失火，千萬不要驚慌，切斷氣源，關閉爐前總閥、表前閥或調壓閥。及時疏散人群，保護人身安全，儘量減少損失。
十四、為防止意外失火，烹飪間附近必須配置滅火裝置。
食堂用氣的管理制度4
學校使用燃氣的場所，目前為食堂，用於食品加工烹飪。不作他用。為實現燃氣使用的安全，現制定以下條例：
一．學校必須使用有穩定的、符合國家標準的燃氣氣源。使用的燃氣器具的'安裝維修應當符合國家頒佈的技術規範和標準。並有固定的、符合安全條件的使用場所；在不具備安全使用條件的場所使用瓶裝燃氣.
二、嚴格執行年檢制度，接受有關部門對學校安全用氣進行定期檢查，發現事故隱患的，應當及時消除。
三、燃氣使用場所，配備專業防護用品、消防器材等裝置，制定各類突發事故的搶險搶修預案。
四、不得擅自拆卸、安裝、改裝燃氣計量裝置和燃氣設施；改變燃氣用途或者私自安裝、改裝、拆除固定的燃氣設施和燃氣器具的，應當到燃氣經營企業辦理相關手續。
五、應當落實安全管理制度，配備專門的操作人員。其操作維護人員應當具備必要的燃氣安全知識，掌握本崗位的安全操作技能。
六、燃氣場所內未經批准不得動用其它明火作業。