大蔥想必大家都知道,是我們生活做菜中不可缺少的配料之一,吃蔥對人體非常有好處，下面，小編為大家提供大蔥的39種用法，歡迎參考!
1.煮餃子時，在鍋裡放一棵洗淨的大蔥，煮出的餃子味道鮮美，且不會成坨。
2.飯如果燒煳了，先把飯鍋從火上端下，放在一個較潮溼的地方，扒一根約6釐米長的大蔥插入飯裡，蓋嚴鍋蓋，過一會兒，飯中的煳味就消失了。
3.在金屬物品上貼標籤，可切半個洋蔥，往金屬物上擦一擦，再把標籤弄溼潤，就容易貼牢了。
4.在洗淨的魚上放幾根洗淨的蔥段，可防蒼蠅叮爬。
5.蔥可除去炸過魚的.油中的腥味。把炸過魚的油燒熱，放入一些蔥.姜.花椒稍炸，再淋入一些調勻的稠澱粉漿(溼澱粉受熱爆裂沉入油內，把油中的腥味吸附掉)，隨後撇去油上浮著的澱粉泡，油中的腥味即可除去。
6.醬油經煮沸，冷卻後裝入盛器內，再放入幾段蔥白.幾片大蒜，可防止醬油生黴。
7.捲心菜有一股異味，烹飪時可加入適量的蔥，再用甜麵醬代替醬油，這樣捲心菜的異味便可消除了。
8.夏天夜間如有小飛蟲撲燈，可以在燈旁掛一束大蔥，飛蟲便不再撲燈了。
9.白色的床單燙焦了，留在上面的焦痕非常顯眼。可用1頭新鮮洋蔥切成兩半，以切口塗擦焦痕，然後用水洗，焦痕就不容易看出來了。
10.連須蔥白500克，搗爛炒熱，隔布敷在小腹部，涼了炒熱再敷，直到腹內發響，可治非阻塞性尿閉。
11.蔥白7根，硫磺9克，共搗成泥狀，每晚睡前敷扎臍部，次晨取下，可治遺尿。
12.蔥可治雞眼。取生蔥管適量，剖開，取液汁多的一面，剪成比雞眼稍大的一塊，將雞眼貼住，用布包扎，每天一次，雞眼可逐漸縮小並消除。
13.帶頭大蔥14根，白蜜120克，共搗爛搽患處，可治鵝掌風。
14.四季蔥適量，火硝6克，水煎，用棉花蘸洗，可治陰戶痛癢，數次即愈。
15.生蔥白.生薑各15克，與食鹽少許共搗成糊狀，用布包好，塗擦手心腳心.前胸後背.肘窩腋窩，可發汗退熱。
16.蔥白2-3根切碎放小碗內，加入一小杯人乳，隔水蒸透，取乳汁分數次喂服，可治嬰兒感冒吐奶。
17.生蔥搗爛外搽，可治蜂蜇傷。
18.用一片生洋蔥在禿頂上磨擦，再用蜂蜜塗抹，能刺激毛囊，促進頭髮生長，但要堅持每天磨擦，才有療效。
19.有的人吃酸水果等食物時，常常“倒牙”，痠痛難忍，有的甚至連飯也不敢吃，這時只要嚼一兩根蔥葉，牙齒就不覺得痠痛了。
20.蔥治關節痛或因受風引起的身體區域性不適。將蔥搗爛敷患部，並把炒熱的大粒鹽用布包起來，放在蔥上熱熨，疼痛與不適即可緩解。
21.常吃洋蔥，能降血脂.預防血栓形成，並能使高血壓下降。
22.蔥能減少膽固醇在血管壁上的積累，常食蔥煮豆腐，對降低血壓有輔助療效。
23.洋蔥汁可去頭屑。洋蔥搗成泥狀，放紗布中包好，用它輕輕拍打頭皮，直到蔥汁均勻地敷在頭皮和頭髮上為止，過幾小時後，再將蔥泥洗淨。按此法治療一段時間，可獲得去頭屑的良好效果。
25.用洋蔥粉加少許水攪拌成糊狀，塗於胸部，可治支氣管炎。
26.蔥味能催眠。臨睡前，將適量蔥白切碎，用布包好置枕邊，通過呼吸吸入蔥味而刺激大腦皮層，有催眠作用。
27.蔥白治家畜尿結。用剖開的10~13釐米長的蔥白1根，蘸少許細食鹽，填入家畜尿道內7~10釐米，對治療家畜尿結症效果特好，一般用藥15~30分鐘即可排尿。
28.蔥白60克，杏仁30克，核桃仁50克，水煎灌服，可治療牛.馬咳嗽。
29.蔥白90克，生薑60克，加水煮沸，用熱氣薰豬.羊等家畜的口.鼻，可治療豬.羊等家畜感冒。
30.蔥能通二便。蔥既能補肺，還能滋潤大腸，對人體的上下都有好處。
31.如果女性懷了孕，突然感冒了，怕吃藥對胎兒產生副作用，該怎麼辦呢?可以用蔥白和生薑煎湯煮，喝掉後人會微微發汗，感冒就好了。懷孕階段的婦女身體處於高峰期，渾身的氣血都會激發起來，以此來養胎兒。用食療的方法解決感冒，對人體沒有任何傷害。像妊娠傷寒.著涼感冒一類的疾病，可以一邊喝煮好的蔥白生薑湯，一邊用熱水泡腳，讓身體微微出汗，這樣既可治病，又不會對身體和胎兒造成傷害。
32.蔥可以通氣解毒。古人認為蔥可以解魚肉之毒，所以在做魚做肉時多放一些蔥是非常好的。在菜中放蔥對人體也有好處，會利耳明目。
33.蔥白500克，大蒜頭250克，一起切碎，加水2000克煎煮，每日服三次，每次服一茶杯，可預防流感。
34.蔥汁可治小兒蛔蟲病。取鮮大蔥數棵，用針刺破蔥葉管，取涕狀汁，每次取汁約60克備用。先讓患兒喝香油一小酒杯，過兩三分鐘後，再將蔥汁對20克開水，給患兒喝下，每日兩次，可驅除小兒體內蛔蟲。
35.蔥白適量，搗爛取汁，患者仰頭，將蔥汁滴入兩個鼻孔內，然後閉口，用鼻子呼吸幾分鐘，可治感冒。
36.老蔥白.鮮蒲公英.蜂蜜各等份，共搗成泥狀，敷貼患處，可治惡瘡療毒。
37.蔥白17釐米搗爛，用適量蜂蜜調成糊狀，敷患處，可治耳下紅腫.疼痛和發燒。
38.蔥白22釐米搗成泥狀，用60克蜂蜜調勻，敷患處，每日一次，可治未破潰的癤癰。
39.蔥白.芫花根各適量，搗爛蘸酒，用布包裹塞鼻孔，左右交替，每日用藥1~4小時，可治乳腺炎。