北方的人都喜歡吃麵條。麵條的種類也很多，有大家熟悉的蘭州牛肉麵，陽春麵，刀削麵等等。專家稱吃麵條也有很多好處。例如：有助於消化，不容易發胖等等。下面我們就來看看吃麵條都有哪些好處。
好處一：麵條不會讓人發胖
每150克煮熟麵條含有1克脂肪、7克蛋白質、40克碳水化合物，熱量是180千卡，相對於一些高熱量高脂肪食品來說，它不是脂肪性食物。麵條特別能給人飽腹感。所以，每天攝入適當量麵條並不會有發胖的`風險。
好處二：助消化，原湯化原食
人們在吃完麵、水餃或元宵後，都要喝點原湯。從營養學來看是有一定道理的。煮澱粉類食物時，其表面的澱粉會散落到湯中，當加熱到100℃時，澱粉顆粒會分解成糊精，能幫助消化食物。而且麵湯中含有消化酶，在煮過程中不會被破壞，也可幫助消化食物。所以，喝原湯可以幫助減少積食。
好處三：越筋道的面越營養
由於小麥粉不一樣，製作出來的麵條口感是不一樣的。一般來說，吃起來比較筋道的面含有蛋白質會更多，更能補充人體所需的營養。當然，製作工藝也會導致麵條口感差異。比如，北方的面為了使面更筋道，會加一些鹽來“醒面”，這樣並不會破壞面的營養。