速溶咖啡，是通過將咖啡萃取液中的水分蒸發而獲得的乾燥的咖啡提取物。速溶咖啡能夠很快的溶化在熱水中，而且在儲運過程中佔用的空間和體積更小，更耐儲存。下面，小編就教教大家速溶咖啡的泡法，一起來學學吧!
速溶咖啡的發展歷史
1930年，咖啡豆過剩的問題，生產一種加熱水攪拌後立即成為飲料的幹型咖啡。發現最有效的方法，是通過熱氣噴射器來噴射濃縮咖啡提取物。熱使咖啡提取物中的水分蒸發掉，留下乾燥的咖啡粒。這種粉末因容易在開水裡溶解而成為受大眾歡迎的飲料。
後來，另一種凝固乾燥法也用來製造速溶咖啡。這種方法包括使咖啡凝固，然後將水分蒸發掉。1906年已發明出製造工序，但直到幾十年才得到廣泛應用。製造商們宣稱，這一方法保留了更多的咖啡原始味道。沖泡訣竅編輯
速溶咖啡沖泡方法
1、先溫杯(為了不使咖啡的味道降低,要事先將咖啡杯在開水中泡熱)。
2、再倒入速溶咖啡粉，加50毫升的開水(要用85攝氏度的開水)，
咖啡的'適當溫度在沖泡的剎那間為攝氏83度,倒入杯中時為80...每180毫升的水配10克的研磨咖啡;
不論衝調多少咖啡,都最好以同樣的比例調理。當然，你也可以按照自己的喜好調理比例。
既然是速溶的，就是圖個方便，還拿溫度計測嗎?差不多即可，如果追求口感，當然屬現磨的好。
3、再加入50毫升的開水，咖啡勺攪拌一下;我國速溶咖啡行業執行發展形勢良好，該行業企業正逐步向產業化、規模化發展，隨著我國速溶咖啡行業執行需求市場的不斷擴大以及出口增長
結語：以上就是小編教大家的速溶咖啡的泡法，大家都學會了嗎?