打雞蛋看起來容易，做起來卻很難，還需要一些方法和技巧。下面我們來看看打雞蛋的週記，僅供大家參考！
打雞蛋的週記1
人生中有許多第一次，在這其中總會悟出些道理來。我印象中最深刻的一件事就是幫助母親打雞蛋。
那天中午，母親要做菜，我主動要求幫忙。母親告訴我：“今天做雞蛋湯，你就幫我打雞蛋吧。”我心想：這太簡單了，不就是打個雞蛋嗎？小菜一碟。我拿起了一個雞蛋，用力往碗邊一磕，誰想雞蛋裂開了一個大口子，蛋清和蛋黃順著裂縫就流到了地上。我打的第一個蛋宣告失敗。
於是我心想：打個雞蛋多簡單啊，第一次失敗了，第二次一定要成功。
我拿起了第二個雞蛋，吸取第一次的教訓，不敢用力過猛，只是輕輕一下，在雞蛋殼上出現了幾道裂紋。我用手把裂紋扒開，眼看就要成功了，可是手一滑，雞蛋又掉到了地上。第二次也以失敗告終。
我心裡納悶，就是不明白，打雞蛋力大了不行，力小了也不行，這該怎麼辦呢？
母親看我滿臉疑惑的樣子，對我說：“我來教你怎麼做。”母親把住我的手，讓我拿起雞蛋，往碗邊輕輕一磕，右手一掰，我只聽“喀嚓”的一聲，雞蛋就流進了碗裡。我也學著母親的樣子，用母親那種不大不小的力磕破雞蛋，然後及時一掰，雞蛋也同樣流到了碗裡。看到碗裡的雞蛋，我剛剛滿是頹喪的心中充滿了成功的喜悅，充滿了驕傲和自豪，我感到無比開心。
在幫母親打雞蛋的過程中，我不僅嚐到了成功的喜悅，還感悟到了人生的哲理：在做事情的過程中，不要盲目、不加思考地去做，應尋找到技巧，合理安排，這樣才會成功。
打雞蛋的週記2
今天中午，媽媽因有事不在家。我坐在椅子上，愁著中午誰燒飯給我吃。我的目光最終落在了一個綠色的盒子上，這是什麼？我開啟一看，啊，是我最愛吃的雞蛋！我突發奇想：平時我吃的是媽媽煎的雞蛋，今天我何不嚐嚐自己煎的雞蛋呢？
我拿起三個雞蛋就往廚房跑，先把油倒入鍋中加熱，接下來是打雞蛋。我找來一個乾淨的碗，先把雞蛋中間在碗的邊緣敲出一個口來，再用大拇指用力一拉，“啪！”雞蛋是打出來了，可是由於我打得太急，碗裡乾乾淨淨——我把雞蛋打到桌子上了！
我拿起第二個雞蛋，吸取前一次的教訓，我扣住雞蛋一拉，雞蛋的蛋黃落入了碗裡，可蛋白一點也沒有落入碗裡。我垂著黏黏的`“雞蛋手”，懊惱地望著碗裡的雞蛋，氣不打一處來。
我拿起最後一個雞蛋，把雞蛋殼一拉，哈！雞蛋全部落入碗裡，可是也夾著不少雞蛋殼。我用筷子把雞蛋殼挑了出來，鍋裡的油不耐煩地跳起了“華爾茲”。我忙把打好的雞蛋倒了進去。“滋！”一個高八度的聲音嚇了我一跳，我拿起煎鏟不停地給雞蛋翻身。雞蛋的蛋黃成了金黃色，蛋白經過煎炸，像白白的軟糖，還鑲著“金邊”呢。
“咔嚓。”鑰匙轉動鎖芯的聲音。媽媽回來了，我將雞蛋盛進盤子裡，給媽媽嚐嚐。
“嗯，味道不錯，就是糊了點兒。”媽媽邊吃邊說，露出欣喜的笑容。“雖然三個雞蛋最後只剩下一個半兒，但這次嘗試還真讓我驚喜，好樣的！”我撓撓腦袋不好意思地笑了。
打雞蛋的週記3
今天下午，我在家幫奶奶打雞蛋。
我準備了一個雞蛋、一雙筷子、一個碗和各式各樣的調味料。開始打了，我把雞蛋輕輕地往碗邊磕了一下，咦，怎麼蛋黃沒流出來？我小心翼翼地看了看，蛋殼凹進去了一點，可什麼也沒出來，我皺著眉頭，想：你都凹進去了，還不流出來，真是太過分了你！我一生氣，重重的敲了敲，終於有東西流出來了，我連忙把雞蛋拿到碗上方，用力地將它扳開，蛋清與蛋黃掉到了碗裡，活像一個小太陽從空中掉進了一條白色小船裡。
我拿起筷子，將碗稍稍傾斜，不料太猛了，蛋液似乎變成了調皮的孩子，跳出了碗，“啪”地落到了桌上，“哦NO！”我大叫一聲，可也沒用，還好還有一點，我不敢再馬虎了，用筷子飛快地打著剩下的蛋液，發出“叮叮叮”的聲音，我想：別再失誤了，老天爺保佑，不然就沒了。然後，我把調味料加入蛋液，又加了水，交給了奶奶。
喔，打雞蛋一點也不容易！不過奶奶說：“不錯，好吃！”