在生活中，報告的適用範圍越來越廣泛，要注意報告在寫作時具有一定的格式。相信很多朋友都對寫報告感到非常苦惱吧，下面是小編精心整理的安全自查報告7篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
安全自查報告 篇1
校消防安全直接關係到師生員工的生命、財產的安全和學生的健康成長，關係到校園和諧、千家萬戶的幸福。根據上級會議精神和相關檔案要求，我校日前對校園消防安全進行了認真排查，現將自查情況作一報告。
一、轉變思想，加強領導，積極構建系統的管理體系
工作中我們逐步認識到，要做好消防安全工作，必須形成合力，加強協調，紮實推進，做到組織、制度、監督三到位，構建系統的管理體系。
1. 組織到位，加強協調。明確分工，細化工作目標。政教處負責消防安全教育及活動，總務處負責校產校舍消防安全管理。三是嚴格落實安全會議制度。消防安全領導小組的每月兩次會議，制定學校消防安全工作整體規劃，安排部署階段性工作，協調解決遇到問題。每週的學校辦公例會把消防安全工作作為重點進行研究，及時反饋發現問題，共同制定解決方案。
2.監督到位，形成合力。一是充分利用校內外資源，專門成立了校園消防安全監督小組，綜治辦主任孫依群任組長，成員為年級組長，檢查安全消防工作，為學校的消防安全工作出謀劃策。二是積極聽取家長對學校消防安全工作的意見，使學校的安全管理網路化，提高了安全的針對性。
3.制度到位，紮實推進。制度是安全的保障。根據學校的實際情況和特點，本學期學校修定完善了《消防組織管理制度》《滅火和應急疏散預案演練制度》等消防安全制度，使學校消防安全工作有章可循，紮實有序。學校重點完善了安全工作責任制度：一是實行了一級抓一級，一級管一級的“分層管理責任包乾制”;二是增強了“一崗雙責”意識，強化了“責任追究制”和“一票否決制”，將安全管理工作與教師評估考核掛鉤，引導教師認真履行好自己的教育教學與安全管理雙重職責，從而構建了點面結合、人人蔘與、整體聯動的長效工作機制。
二、積極主動，加強落實，不斷形成科學的管理流程
安全工作關鍵在於落實。為確保各項消防安全管理制度的落實，我們通過做到“三化”，即：管理流程標準化、隱患排查日常化、整改督辦規範化，提高了學校消防安全管理的實效性。
1.管理流程標準化。我們結合學校實際，初步形成了“發現問題——制定流程”的安全管理模式。根據案例的經驗教訓，學校制定相應的管理流程。
2.隱患排查日常化。學校本著安全工作“排患務盡、不留死角”的原則，建立完善了“三級自查”制度：一是專門設立了一名安全隱患檢查員李康才，每天負責巡視校園，主要從課堂教學秩序、教師辦公環境、校園各項設施幾方面進行檢查，發現問題及時向安全分管領導彙報。二是堅持全員值班制度，每天由班主任在各個崗位值班，並任命兩位安全督察員孫依群和李康才，每天7:20開始對整個校園進行檢查，並做好記錄，發現問題及時彙報。三是實施月檢制度，由安全領導小組負責，組長、副組長對校園各方面進行全方位檢查。
3.整改督辦規範化。對於排查出的重大校園安全隱患，安全領導小組成員立刻口頭或書面提出、限期整改，學校校長室在發現隱患要求相關部門限期整改，並實行跟蹤督辦，嚴格驗收，誰出問題誰負責，確保整改工作落實到位。
三、確保穩定，加強防範，努力完善有效的預防機制
我們在安全工作中，注重早預防、早知情、早處理，搶先機，除隱患。做到“三個防範”，即：設施防範，教育防範，管理防範。
1.設施防範。一是按標準配齊消防器材。我們在關係到學校安全的教育教學設施方面，發現問題後，不等不靠，立即整改，創造條件，加強防範。我校規範安全疏散標誌，增置了滅火器86個、安全出口標誌30塊。學校在安全檢查中發現，學校的百花井校區教學樓電路老化陳舊，存在全隱患，學校正在下大力氣解決。二是定期檢查，確保消防器材的完好率。定期進行消防通道的檢查，保持暢通，提醒師生不堵塞不佔用。三是定期維護，責任到人。對於校內的消防器材由後勤主任維護，後勤主任負責消火器材的管理及使用，定期更新，確保完整好用。
2.教育防範。一是消防安全進課堂。學校每學期制定宣傳教育計劃，並將消防安全教育納入到課堂教學中，利用櫥窗、升旗儀式、廣播站加大宣傳力度。二是開展豐富多彩活動。學校始終堅持採取靈活多樣的形式對學生開展豐富多彩的消防安全教育活動。每學期學校均組織全校師生進行逃生演習，切實提高緊急狀態下教師的組織能力和學生的自護自救能力。同時進行消防安全知識和技能培訓，再由教師對學生進行全員培訓，讓每一個孩子都掌握相關的知識和技能。
3.管理防範。一是學校常年堅持全員值班、巡查、清校制度。每天由值班領導負責學生校內安全管理工作，二是建立健全各項緊急預案，本學期學校完善了《消防安全疏散預案》。
我們深知：安全無小事，責任重如山。學校在消防安全管理方面做了大量工作，取得了一定成效。今後我們將繼續牢固樹立安全第一的思想，用心做好消防安全工作，為學生的健康成長創造良好的環境。
安全自查報告 篇2
根據xx區教育局安全工作會議精神，中心辦公室於20xx年4月13日下午，按照局安全辦下發的《學校安全自查內容》對中心安全防範工作進行了全面自查，現將自查情況彙報如下：
1、技防設施自查情況
中心共安裝有視訊攝像頭4只，其中大門外安裝槍式攝像頭1只，一樓大廳、二樓過道、三樓過道各安裝半球型攝像頭1只；安裝紅外線感應器共22只，除門衛、衛生間外，實現了全覆蓋（包括樓梯、廊道）。所有技防設施執行均正常，其中，紅外線報警系統執行情況由門衛人員工每天記錄在案；視訊攝像情況由中心安全分管領導負責查閱，並將回放情況記錄在案。
2、保安人員工作狀況檢查情況
中心未聘用保安公司統一管理的保安人員，暫由一名臨時工履行保安職責。由於他未進行過保安崗位技能、要求的統一培訓，對於門衛人員工作職責，自我強化不夠，雖經中心多次教育、提醒，有所改觀，但還是會出現職責不明、履職不到位現象。
3、消防設施自查情況
中心大樓因建造時間較久，大樓內未安裝消防水管。中心每個層面均配備有消防箱，箱內乾粉滅火器（2kg）、二氧化碳滅火器（3kg）各一；滅火器內藥粉均為20xx年7月所加（注：乾粉滅火器、二氧化碳滅火器藥粉有效期均為兩年），且目前壓力均在有效範圍內。中心未設定應急照明、疏散標誌（中心只有一個通道），除通道角落佈置有零星綠化外，無任何雜物，暢通無阻。
4、外來人員登記、查問制度自查情況
由於中心主要是面向整個教育系統，再加上中心無實質意義上的門衛室，因此，我們把來訪登記工作與受理滿意度測評結合在一起，一則落實來訪登記工作，二則隨時掌握中心員工受理服務情況。但在自查中，我們發現由於《受理登記表》不夠簡潔，教育系統內熟悉的人員往往會覺得此舉繁瑣，規避登記。
5、中心周邊環境自查情況
中心周邊環境主要存在“一個因素兩個方面”的不安全。一個因素：是東隔壁的液化氣站；兩個方面：一是液化氣本身，二是隔三岔五地有滿載灌裝液化氣的大卡車進出，對中心人員、來訪人員帶來了交通安全隱患。
6、中心存在的不安全因素及將落實的整改措施
（1）不安全因素：保安人員履職不到位。整改措施：
①積極與教育局安全辦協商，爭取安排專業型保安人員來中心承擔常規保安工作。
②努力抓好現有門衛人員教育和監管工作，確保履職到位。
（2）不安全因素：大樓原置電線時間較久，燒水壺自帶電線質量不過關，用燒水壺燒水不夠安全，已發生短路現象。整改措施：區域性重新佈線，安裝燒水爐，廢棄燒水壺。
（3）不安全因素：受理登記未實現全覆蓋。整改措施：重新制作《受理登記表》，變繁為簡，務必實現登記全覆蓋。
（4）不安全因素：旁邊有液化氣站，“一個因素兩個方面”的不安全。
整改措施：
①主動與液化站領導溝通，督查他們做好安全自查工作和操作人員安全操作教育，從源頭上避免安全事故的發生。
②積極與液化站協商，載有灌裝液化氣的大卡車儘量規避在中心辦公期間出入。
③積極與交警部門協商，在道路進口處安裝交通反光鏡。
安全自查報告 篇3
開學以來,我校對安全保衛工作作了認真對照檢查,現將情況報告如下:
一、建立領導機構和健全安全管理制度
學校建立了安全保衛領導小組
組長：汪方副組長：胡青雲
成員：黃友軍李成柱林澤文洪任娥郭金鳳劉國欽
阮小青付花梅黃保賢胡必忠熊太火吳蘭蘭
朱忠新張樂錢文平許芳杜華林查和平
羅頌水楊梅王桂英鄒清華
做到安全保衛工作有章可循，我校制訂了一系列安全保衛制度，《宿管老師工作職責》、《值班巡邏制度》、《安全防火制度》、《衛生評比制度》與《班主任工作職責》、《學生管理條例》《值日日報制度》等各項安全管理制度，形成一個較完整的工作管理制度系列。使安全保衛工作規範化、制度化，使全校的學生工作做起來有據可依，效果顯著。
制度一旦建立，就成為人們的工作準則。安全保衛工作關鍵要落到實處，堅持每天都分別對班級工作、宿管工作、學生會工作、保安工作進行檢查，一是查人員是否在崗，二是查工作是否到位。對那些擅離職守或工作不利的情況及時作出處理。並及時向學校報告重大情況報告。
層層建立安全責任制度，校委會對各年級、教研組、各班級、食堂、水電管理人員簽訂安全責任狀，生活保安部對生管員、門衛、簽訂責任狀。班級、寢室都設有安全員，一級抓一級，層層落實。
二、加強學生安全教育
根據全封閉管理要求，政教處協助值周領導，會同值日教師、團委學生會幹部、班主任、宿管老師、對學生日常行為全過程管理。包括飲食起居，健康衛生，離校返校，防火、防盜、防事故等。針對學生在校表現，嚴格按照《違紀學生處罰條例》該表揚獎勵的就及時表揚獎勵。該批評教育的.及時進行批評教育，對嚴重違紀的及時與家長取得聯絡，進行恰當的處罰。使學校各項制度得到兌現，教學和生活秩序井井有條。對學生管理工作，在學生中及社會上產生了良好的反響。
同時，把安全教育貫穿於學校各項工作的全過程。入學教育有安全內容，管理措施有安全保障，評比有安全專案，獎懲有安全比例。每天早操政教處主任許芳都要對一日情況及時評點,總結好的,指出隱患,提出糾正措施,達到明顯效果。
由於開學時間短，還沒有打出自己的牌子，今年招收的生源的質量不高，後進生較多，學生中不少同學不適應全封閉管理，有些學生剛離開家裡的呵護，獨立生活能力弱，不良習氣較嚴重。我們針對這些情況，及時進行了如下教育：
1、端正學習態度，培養刻苦自覺學習精神。
2、嚴格集體生活管理，培養學生獨立生活能力及良好的生活習慣。
3、嚴格校風校紀，培養學生遵紀守法觀念。
4、強化訓練，培養學生吃苦耐勞，同困難作鬥爭的頑強意志。通過開學習班，個別談心等各種方式，自覺遵守校規校紀，學生的精神面貌發生了很大的變化。絕大部分學生信心充足，情緒飽滿地投入學習、生活。
三、相互配合，搞好安全保衛工作配套管理
我校請公安幹警來校做好法紀教育，特別是與林業公安分局建立警校共建文明學校，加強了學校安全保衛工作，定期與不定期幹警們到校講課和指導安全工作，效果非常明顯。
針對開學初校外干擾和校內安全隱患，每週進行一次檢查，發現苗頭，及時整改，採取對策，防患於未然，公安幹警及時排除外擾，學校及時抓事故苗頭，根據教育與處分相結合的原則，對違紀學生進行了多種教育和相應的處分，糾正了一些不良影響，保證了學校的正常教學。
根據校內現有條件，上學期主要抓了體育、文娛、宣傳活動。舉辦了藍球、體操比賽、五?一文娛會演,各班的黑板報及校刊宣傳,每週末進行一次全校衛生檢查評比。在這些活動中，充分發揮學生會幹部，班幹及文體，宣傳骨幹的作用，學生通訊員投稿踴躍。
四、突出重點，抓好關鍵部位的安全工作
1、每週星期六放學，值周領導親臨交通路口，班主任、生管員、學生會、團委幹部、保安人員分班分片維持秩序，護送學生上車，確保學生回家安全。
2、星期六留校學生辦好登記手續，明確責任人，實行專人管理，切實抓好留校學生假日管理。
3、嚴格食堂管理，把好病從口入關，對飲用水、蔬菜、食品等嚴格按照衛生管理有關規定，認真執行，防腐蝕、防變質、防糜爛，確保飲食安全。值周領導、值日教師及時進行檢查，督促食堂搞好安全衛生工作，學生飲用水已建成日產60噸的地下水資源。
4、及時檢查校舍安全，學校已拆除危房300多平方米，消除安全隱患。
5、改造舊電網電路，防止電路故障，防止火災，學校用於電改資金5萬多元，學校電路由原來的蜘蛛網變為一新。
6、建立防火高施，保安、門衛、生管員對星期日學生返校及時檢查，清除學生中易燃易爆物品。
7、上課時，老師首先要清點人數，發現缺席及時報告，及時查明原因，嚴禁學生私自外出，下課或晚自習嚴禁學生翻越圍牆，隨意外出。宿舍內嚴防盜竊，嚴禁吸菸和打架鬥毆，嚴禁節假日進網咖，嚴禁使用電插座或在寢室內點燃蚊香和驅蚊片，玩火、燃放鞭炮等。
五、存在問題
1、隨著學校規模的發展，飲用水嚴重不足。
2、校門口擁擠，擺攤設點多，嚴重影響交通視線，有礙交通安全。
3、隨著森林公安局辦公地遷移縣城，留守警力很難及時處理學校周邊糾紛。
廬山白鹿外國語學校安全領導小組
20xx年9月17日
安全自查報告 篇4
市關於食品安全衛生檢查工作電視電話會議之後，蔣集鎮黨委、政府高度重視，把此項工作作為近段工作的重中之重，加強領導，強化措施，全面開展食品安全衛生專項整治活動。目前，活動已取得預期效果，正不斷引向深入。現將檢查情況報告如下：
一、主要做法
(一)提高認識，統一思想。
作為全縣東北部七鄉鎮商貿中心集鎮，鎮黨委、政府充分認識到開展食品安全衛生專項整治活動的重要性和必要性。為了確保專項檢查工作紮實開展，鎮黨委、政府召開專題會議進行研究部署，本著“細而又細、實而又實、嚴而又嚴”的原則，高度重視，精心組織，全力開展此項工作，切實推進“三個形成”：一是形成共識。食品安全檢查活動關係到全鎮人民的身心健康和生命安全，維繫著千家萬戶的生活幸福，不僅關係到全鎮社會的安定和人心的凝聚，還關係到黨和政府的形象和威信，因此大意不得，馬虎不得，必須切實增強責任感和緊迫感。二是形成合力。食品安全涉及生產、生活方方面面，貫穿經濟社會發展始終，必須形成和強化“政府重視質量，部門監管質量，企業提升質量，社會關注質量”的工作合力。三是形成聲勢。通過標語、板報、廣播等宣傳形式，廣泛宣傳食品安全檢查的有關內容，營造專項整治聲勢，形成“人人關心、人人支援、人人蔘與”食品安全良好輿論氛圍。
(二)加強領導，精心組織。
為了確保食品安全衛生檢查活動取得實效，鎮黨委、政府成立了由黨委書記曹志海任組長，黨委祕書、副鎮長陶偉、副鎮長呂剛二同志任副組長，相關部門主要負責人為成員的食品安全檢查領導小組。領導小組下設辦公室。派出所、工商所、企業辦、衛生院、食品、獸醫站為成員單位，建立政府主導，部門參與配合的工作機制，切實把部門職責與與專項整治工作有機合，形成食品安全檢查的工作合力。成立了安全檢查督查組和專項整治隊伍，摸清底子，全面登記，形成經常抓，抓經常的工作局面。領導小組主要領導定期聽取工作開展情況彙報，發現問題，及時研究，及時解決，真正做到認識到位、組織到位、措施到位，為食品安全檢查工作順利開展提供了組織保證。
(三)突出重點，綜合整治。
緊緊圍繞食品安全衛生工作是一項民心工程這一宗旨，認真履行職責，堅持高標準、高質量、高起點的原則，嚴格按照省市電視電話會議精神XX縣督導方案要求，突出重點，狠抓整治。10月18日、19日兩天，由科級領導帶隊，以農村和集鎮合部為重點區域，以小作坊和無證照黑窩點為重點物件，對全鎮境內的食品生產、加工、銷售、企業商戶進行一次“拉網式”檢查，先後檢查了24個村街，89個商戶，2家企業。餐飲業，主要檢查了“三證”辦理情況、內部設施情況，有無防蠅設施和冷藏設施，以及環境條件等;糕點店，主要檢查原料採購、包裝、操作間是否符合衛生條件等;農貿市場，主要檢查豬肉、畜禽產品及內部管理情況，公平稱設定情況以及歸行劃市情況等;超市主要查“三證”情況、不合格、過期產品是否上架，從業人員有無健康證等情況;小企業、小作坊主要檢查裝置是否安全，是否存在安全隱患，各種證照是否齊全，以及衛生環境條件等。對糧、肉、蔬菜、奶製品、水產品、月餅、兒童食品、保健品等十大類重點產品進行實地檢查。共檢查學校食堂2所，幼兒園食堂1個，農貿市場1個，超市5家，小集頭5個，蛋糕加工銷售店5家，飯店食館7家，包子店2家。檢查中，工作人員一方面檢查企業、商戶生產經營食品方面存在的問題，一方面向生產經營人員講解食品衛生安全知識，同時對部分購買群眾進行宣傳教育，不斷提高他們的食品安全衛生意識。對發現的問題，能當場整改的，當場整改，不能當場整改，責令限期整改。對2家飯店，1家麵食店，2家豆腐店、2家百貨店，1家粉皮加工店，1家超市，1家鏌店和鎮生豬屠宰場下發了限期整改通知。目前已全部整改到位。
二、存在問題
通過食品安全衛生檢查，淨化了全鎮食品生產經營市場，公眾的食品安全衛生意識得到加強，專項整治活動取得了階段性成效。但檢查中也發現一些薄弱環節，有的問題還比較突出，急待解決。主要表現在以下幾個方面：
一是部分群眾食品安全衛生意識不強，很多群眾誤認為商店出售的食品是經過國家檢查過的，不會有問題，可以放心食用;有的認為“不乾不淨吃了沒病”，不用過於講究衛生;有的貪圖便宜，主動購買一些質量不高的產品。
二是一些食品生產加工作坊，生產場所周邊環境差，門口就是糞堆、垃圾場，對生產過程造成汙染。有的生產條件差，生產場所髒亂，生產豆子品的案板均黴變、灰塵、汙垢很多;在露天涼晒的豆子品灰塵蒼蠅佈滿;有的購進的原料多為不合格產品，存放在陰暗潮溼的庫房，極易黴變;屠宰場環境髒亂，滿地汙水，蒼蠅亂飛;熟食、滷菜等銷售無防塵防蠅設施等等。
三是一部分經營者者受利益驅動，出售一些過期、不合格的產品，甚至假冒偽劣產品;部分經營者對食品安全衛生認識不高，認為所賣的東西不是自己生產的，出了事與已無關。
四是食品衛生安全管理力度不強。過去只是有關職能部門進行檢查整改，沒有齊抓共管形成強大合力。
三、下步工作打算
一是加大宣傳力度，通過召開會議、印發食品安全衛生小冊子，對廣大生產者和消費者進行宣傳教育，通過宣傳，提高廣大生產者和費者的食品安全衛生意識，自覺養成良好的食品衛生安全習慣，自覺抵制不良衛生食品，增強自律和他律意識，增強食品安全衛生意識。
二是加大整改力度。對不合格的食品要全部下架、封存、
銷燬。對限期整改不到位，堅決予以關停，並給予相應的經濟處罰，確保整改到位。
三是加大督查力度。把食品安全衛生檢查工作作為一項
長期性、經營性工作抓下去，建立專業隊伍，積極探索建立食品安全監管長效機制，建立和完善食品安全資訊通報、釋出、分析評估制度、部門聯席會議制度和應急預警制度，及時掌握食品安全動態，提高對突發性、重大食品安全事件的處置能力，不斷建立“群眾參與、部門配合、多方協調、上下聯動”的食品安全衛生監管機制，確保全鎮食品安全衛生工作健康有序發展，切實保障全鎮人民群眾健康。
安全自查報告 篇5
教育局普教科：
根據《建德市公安局消防大隊關於落實國務院辦公廳、公安市電視電話會議精神，開展消防安全大檢查通知》精神，我校由保衛處遷頭，組織了總務處政教處的主要負責人，組成的安全檢查小組，分管副校長賴忠林為組長，在三月份的自查的基礎上，本月的23-24日對全校的食堂、學生、教工的學習區、生活區的滅火器、消防栓，電路進行了一次全面的檢查，現將檢查的結果報告如下：
一、生活區和教學區的消防栓和滅火器完整無損。
二、三月份更換了食堂和生活區的所有已過期的滅火器藥水。
三、生活區和教學區的消防栓及水帶完整無損。
四、食堂承包戶“五一”期間全面停火。
五、“五一”假期，已落實好了值班的人員和值班人員的工作職責，做到放假期間學校的教學區和生活區二十四小時有人在崗值班。
xx中學保衛處
XX年4月27日
安全自查報告 篇6
根據集團公司和煤電公司《關於開展房屋安全檢查的通知》要求，我單位領導班子在非常重視，立刻行動起來，成立專門的領導檢查小組，對救護隊所有房屋認真進行檢查，一一落實，排查出的隱患及時整改，確保雨季房屋和職工生命財產安全。
由於我單位的房子十分老舊，雨季易出現不安全現象，所以在自查中堅持“四員一站”查隱患的工作方針，認真組織排查落實，共查處安全隱患13處，其中隊員房屋有10間漏雨情況嚴重，會議室、倉庫、辦公室存在個別地方滲水現象！
漏雨的主要原因是：房屋年代久遠，屬棚戶房。房頂瓦礫已風化，下面牛毛氈已腐蝕。
整改措施
根據我單位的房屋現狀，依據通知要求。對所查處的13條隱患，在雨季到來之前，全部進行整改，措施如下：
一，領導班子高度重視，組織後勤人員進行房屋修繕，並對修繕的房屋進行密切注意觀察。
二，堅持“四員一站”查問題、排隱患的工作方針，領導幹部劃分責任區，查處的事故隱患，不安全因素，責任到人，進行整改。
三，堅持雨季查隱患“日報制”。每天都要進行認真檢查彙報，並填寫自查報告及整改措施表，接到報告的領導必須於以及時處理。
四，認真協調上級有關部門，儘快對我單位的職工宿舍，會議室，領導辦公室等房屋進行重建改造，使我單位領導職工在安全、乾淨，明亮的條件下辦公值班。
安全自查報告 篇7
為了認真貫徹111號)的檔案精神,進一步加強學校食品衛生安全工作,杜絕食物中毒及食源性疾病的發生,確保師生飲食安全和身體健康,我園成立了以園長為組長,副園長為副組長,教研組、辦公室和總務處為成員的食品衛生安全領導小組,根據市教育局《關於連州市集體用餐單位專項整治方案》中的整治專案及內容,逐項進行自查,現將自查情況總結如下:
一、加強對幼兒園食品衛生安全工作的領導
根據市教育局的檔案精神,我園立即成立了食品衛生安全工作領導小組,建立安全工作機構,明確了園長為食品衛生安全工作的第一負責人,副園長為直接負責人,對領導小組成員進行明確分工,並制定了食品衛生安全責任追究制度,加強食品衛生安全制度的建設,落實食品安全工作責任制,做到了責任到人。
二、切實抓好園內食品衛生安全管理工作。
1、食堂衛生證件、制度齊全。我園食堂“三證”齊全,並有相關的食品衛生安全管理制度,食堂工作人員持健康證上崗,並定期體檢,定期組織食堂從業人員學習有關的衛生安全知識。
2、食堂建築、裝置與環境符合衛生標準及有關要求,設有獨立的食品原料間、粗加工間、洗消間,預進間。有防鼠、防蠅、防塵、防蟑螂、防汙染等設施,通風良好,食堂肉片環境整潔,能每天清除垃圾。
3、食堂能嚴格執行“一刮、二洗、三衝、四消毒、五保潔”制度。刀具、砧板按生、熟嚴格分開使用;食品的存入能做到生、熟分開,避免了交叉汙染。
4、食品原料的採購能嚴格執行索取食品原料供應商的《衛生許可證》和《產品衛生檢驗合格證》及做好食品入庫登記制度。並與所有的食品原料供應商簽訂食品衛生協議書,保證其食品的質量。
5、在食品製作過程中,能按照煮熟煮透的原則進行烹飪。蔬菜烹調則按照“一洗、二浸、三灼、四炒”的程式進行,沒有使用含有毒有害物質的原料加工食品。並制定了食物留樣24小時制度。
6、加強幼兒飲用奶的監管力度,保證食品的質量,並做好飲用時的安全衛生方面的工作。。
通過自查,發現我園食堂食品的購買、運輸、儲存、加工等符合衛生標準和有關要求。今後,我們將更加重視食品衛生安全工作,杜絕事故的發生,確保幼兒的身體健康。