導語：在市場化的今天，農業創業帶頭人是推進農村經濟發展的傑出人才，是農民增收致富的領頭雁。他們是農村改革的必然結果，同樣也是現代農業和農村經濟發展中的一支“不可替代的生力軍”。
一、米麵加工加工
現在有些地方的農民存在著磨米磨面難的問題。有專長的農民可以開辦個米麵加工加工，既能方便當地農民，又能利用冬春農閒致富。
二、來料加工
通過和鄉鎮企業、私營企業掛鉤、利用來料加工、來料組裝、來料生產的經營方式，從事各種加工經營。一不用資金投入，不用擔市場風險，是無本取利的好門路。
不過需要留意的是，網上招商的來料加工專案，有許多都是騙人的，例如圓珠筆加工專案、串珠之類的加盟專案，創業第一步網都批露過很多案例，大家需要小心。一般來說，這樣的專案都是通過熟人或其它關係獲得，並且有過賺錢先例的才可以做，從網上招商的還是儘量避免。
致富案例：開化縣華埠鎮華一村的來料加工點，經紀人陳淑琴帶筆者到各個車間轉了轉，發現每個車間都擠滿了人，堆滿了各種動漫卡片。包裝卡片的大多是中年婦女，動作嫻熟。
陳淑琴介紹：“我是2010年來到華一村的，租用舊廠房200多平方米，建起了卡片包裝來料加工廠，現有加工人數200多人，去年發放加工費284萬元，今年到現在已發放150多萬元。”
緊接著，筆者又來到華陽村飾品來料加工點，該加工點主要加工項鍊、耳環、香包等，加工人數有100多人。加工點工人賴建萍說，“我有兩個小孩，一個國小，一個國中，白天我在家裡沒事幹，但出門賺錢又走不出去，正好家門口有個來料加工點，來去自由，陪讀賺錢兩不誤，一年賺個兩三萬不成問題。”
近年來，隨著農村留守婦女越來越多，華埠鎮積極建設來料加工廠場所，為這些留守婦女創造就業平臺。目前已有華東、旭日、華鋒、聯盟等村建設來料加工場所2000多平方米；今年又有大路邊、大郡等村加工場所正在建設中，年底完工。
據悉，全鎮36個村，村村有來料加工點，有經紀人33人、加工人數1400多人，去年發放加工費2300餘萬元，今年已發放加工費1800餘萬元。
三、豆製品加工
加工水豆腐、豆絲、豆片，投資少，技術簡便，一學便會。如果每天加工20公斤大豆，就能收入20多元，豆腐渣還能喂兩頭大肥豬。
利用大豆加工水豆腐、豆腐絲、豆腐皮、豆腐乾、臭豆腐、豆腐乳等，也可用綠豆加工粉條、粉皮、粉絲、綠豆糕等。豆製品加工投資少，技術簡單，一學就會，豆渣還能養豬和喂牛。
四、工藝鮮花
品種繁多而又款式新奇的“工藝鮮花”已成為日本流行的花卉品種，其市場需求量正大幅度上升。所謂“工藝鮮花”，就是一改以往的鮮花銷售方式，根據各種特殊需求，將花卉梳妝打扮一番，使之更富有個性美。其工藝有增香換味、變色添彩，也可飾以各種絲綢、緞帶等，再以特製的花籃、禮品盒包裝。日本人頗重視花卉的質量與個性，只要中意，即使價格高也有很多人購買，這使花農及鮮花專營戶、加工者收穫不小。
五、花生加工
花生歷來有“長生果”的美稱。花生可炒製成熟果，花生米可加工成香酥脆嫩可口的煮花生米、五香花生米、油炸花生米、椒鹽花生米、醬花生米、花生醬等，這些產品在城鄉均大有市場。
六、小磨香油加工
用小磨加工的香油、香油皮，具有色澤好、香味佳的特點，倍受城鄉居民的青睞。開設香油加小加工，是個本小利大的.好專案，經營得好，每月能收入幾百至數千元。
七、掛麵加工
手工製作的掛麵，口感好、拉力大、深受城鄉居民的喜愛。所以，開設掛麵加工，運用傳統手藝加工，定能暢銷。
八、加工飼料
人們對健康需要的增加，對禽畜肉質要求隨之增加，開發新型加工飼料，能夠保證禽畜肉質。黃粉蟲、蚯蚓粉、白螞蟻、蠅組粉、血組蟲、血腎粉、啤酒渣等富含蛋白質，可替代精飼料，開發前景較佳。
九、製造人造板
成本和環保似乎是天生的矛盾，隨著環保意識和撫育法力度加大，伐木量進一步減少。伐木量減少，同人們裝飾對木才的需求形成新的矛盾。因此，以下腳料、邊料及木質纖維為原料的人造板製造業將大有前途。
另近期有訊息稱，國家標準委將對強制性國標GB18580-2001《室內裝飾裝修材料、人造板及其製品中甲醛釋放限量》做出修訂，剔除甲醛釋放限量E2等級。同時為了響應環保節能的新趨勢，有關部門正準備修訂板材甲醛釋放量標準。這些舉措有望推動我國人造板行業迎來新的發展良機。
十、農家有機肥加工
自然肥是農家有機肥的統稱，自然肥除了提高質量外，還要針對市場需求“綠色化”，這是市場對農產品的基本要求。另一方面，自然肥產業也是城市垃圾的最終歸宿，自然肥生產完全可以人工化、工廠化、產業化。
現今的農家肥主要是牲畜養殖產生的糞肥，由於牲畜養殖的規模化，糞肥中往往含有飼料帶來的激素、重金屬，還有消化吸收及排洩儲存過程中，附著、產生的有害蟲卵和寄生物，直接汙染土壤環境，進而影響耕種者的健康和農作物的品質。據專家介紹，將農家肥轉化為有機肥需要有菌發酵，一般模式為：用高溫菌產生的高溫殺死其中的有害蟲卵和寄生物，再經過中溫菌和低溫菌的發酵，從而最大限度減少有害成分，為打造綠色產業基地提供源源不斷的有機肥。
現在有機肥利用技術模式不斷髮展，出現了秸稈腐熟還田技術、秸稈免耕還田技術、農家肥集中堆漚技術、沼氣肥綜合利用技術、畜禽糞便無害化處理技術、有機肥料工廠化技術、有機無機肥料生產技術等，這些都極大地促進了我區有機肥料的綜合利用。
同時隨著生物技術在農業上的廣泛應用，廣西有機肥料的生產和利用也發生了很大的變化：積極推廣青貯飼料，發展畜牧業，實現過腹還田；因地制宜地推廣作物留高茬技術，實現秸稈在農田裡自然腐熟；利用秸稈與動物糞便進行高溫堆漚發酵後作食用菌基質，然後用下腳料堆漚還田；通過稻草覆蓋免耕種植馬鈴薯，甘蔗葉隔壟溝底平鋪覆蓋直接還田，玉米稈切短或整稈壟溝底平鋪覆蓋直接還田；採取傳統的高溫堆肥、墊圈、木薯稈機械粉碎還田、秸稈堆漚發酵還田（含沼氣池發酵）等技術，促進秸稈直接或間接還田。
隨著人民生活水平的提高，對無公害農產品、綠色食品和有機食品等產品的需求越來越大，以及對耕地用養結合的注重，使有機肥料的施用逐漸被重視。為了獲得大量優質、高品質的農產品，越來越多的農業種植大戶及蔬菜基地開始大面積施用有機肥料。儘管在大田生產中，施用有機肥料的普通農民還不多，但在一些重要的經濟作物上，由於其明顯的經濟效益，有機肥料施用已越來越普遍。
以上就是對於適合農村創業專案，各位農民朋友們想要早日創業成為老闆，選擇合適自己的專案開始行動吧，再加上目前國家政策對農村創業的優惠，相信創業路上一定可以風生水起的。