陝西省：
簡介：
陝西(Shaanxi)，簡稱“陝”或“秦”，中華人民共和國省級行政單位之一，省會古都西安。地理位置介於東經105°29′~111°15′，北緯31°42′～39°35′之間，自然區劃上因秦嶺-淮河一線而橫跨北方與南方。位於西北內陸腹地，橫跨黃河和長江兩大流域中部，連線中國東、中部地區和西北、西南的重要樞紐。
陝西是中國經緯度基準點大地原點和北京時間中國科學院國家授時中心所在地。全省總面積20.58萬平方公里，2010年末人口3733萬，下轄10地級市，其中西安、寶雞兩市城市人口過百萬。
陝西曆史悠久，是中華文明的重要發祥地之一，上古時為雍州、梁州所在，是炎帝故里及黃帝的葬地。西周初年，周成王以陝原為界，原西由召公管轄，後人遂稱陝原以西為“陝西”。
美景篇：
秦始皇兵馬俑
兵馬俑是古代墓葬雕塑的一個類別。古代實行人殉，奴隸是奴隸主生前的附屬品，奴隸主死後奴隸要作為殉葬品為奴隸主陪葬。兵馬俑即製成兵馬(戰車、戰馬、士兵)形狀的殉葬品。
法門寺
法門寺地宮是迄今所見最大的塔下地宮。寶雞法門寺地宮其出土了釋迦牟尼佛指骨舍利、銅浮屠、八重寶函、銀花雙輪十二環錫杖等佛教至高寶物，法門寺珍寶館擁有出土於法門寺地宮的兩千多件大唐國寶重器，為世界寺廟之最。
華清池
因其亙古不變的溫泉資源、烽火戲諸侯的歷史典故、唐明皇與楊貴妃的愛情故事、“西安事變”發生地而享譽海內外。
大雁塔
大雁塔作為現存最早、規模最大的唐代四方樓閣式磚塔，是佛塔這種古印度佛寺的建築形式隨佛教傳入中原地區，並融入華夏文化的典型物證，是凝聚了漢族勞動人民智慧結晶的標誌性建築。
明城牆
西安明城牆，位於西安市中心區，西安城牆是明朝初年在明太祖朱元璋的'政策“高築牆、廣積糧、緩稱王”的指導下，在唐皇城的基礎上建成的。
美食篇：
千層油酥餅(榮獲“金鼎獎”、“中華名小吃”稱號)
【典故】 千層油酥餅被譽為“長安第一點”。相傳，唐玄奘法師取經回長安後，翻譯佛經達千卷時，唐高宗李治命宮中御廚專門用植物油炸成“千層烙餅”，賞賜給玄奘，以示慰勞和表彰。後經歷代廚師不斷改進，取名為千層油酥餅。千餘年來歷久不衰，一直流傳至今。
黃桂柿子餅(榮獲“中華名小吃”稱號)
【典故】 黃桂柿子餅，又稱火晶柿子餅。據傳1644年李自成在西安建立大順政權後，立即帶領大軍去攻打北京，當時正值災年，臨潼老百姓用當地所產的火晶柿子拌上面粉，烙成柿子餅，讓將士們充飢。後流傳下來，經過西安飯莊廚師不斷改進，發展成現在的黃桂柿子餅。
陝西涼皮
涼皮歷史久遠，涼皮傳說源於秦始皇時期，距今已有兩千多年曆史，相傳有一年陝西戶縣秦鎮一帶大旱，稻穀枯萎，百姓無法向朝廷納供大米，有個叫李十二的用大米碾成麵粉，蒸出面皮，獻給秦始皇，秦始皇吃後大喜，命每天製作食用，形成了久負盛名的傳統小吃。
羊肉泡饃
羊肉泡饃，它是陝西名吃。羊羹就是用羊肉烹製的羹湯，製作方法：先將優質的羊肉洗切乾淨，煮時加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛，湯汁備用。饃，是一種白麵烤餅，吃時將其掰碎成黃豆般大小放入碗內，然後交廚師在碗裡放一定量的熟肉、原湯，並配以蔥沫、白菜絲、料酒、粉絲、鹽、味精等調料，做出來真是味道鮮美。