在眾多中,開便利店是個不錯的選擇。因為它非常貼近老百姓的日常生活,不僅容易上手,而且回本較快。便利店是超級市場發展到相對較為成熟的階段後,從超級市場中分化出來的一種業態。便利店既繼承了超市的先進方式和經營管理技術,又有傳統雜貨店的便利性。
1、便利店
便利店指小型的`自選式商店[營業面積150平方內]。
以方便消費者購物為本,服務為主。經營商品以菸酒,,糧油,日常生活用品為主。
提供消費者就近方便的購物為目的。
2、選址[以人為本]
便利店選址,要以人員集中或流量大的路口。如:車站,學校,廠區,宿舍,住宅小區等。
3、投資預算
房租,裝潢,裝置,首貨,前期,備用資金。
4、裝潢設計
主要室內,室外兩大裝潢。
室內裝潢顏色以清亮淡白為主,顯室內清爽明亮。室外裝潢以本店主體顏色,體現特色。
裝潢時把所有裝置,照明設計進去,結合裝置貨架的擺放,美觀實用。
5、裝置貨架的選購
貨架,收款系統裝置,監控系統,櫃,空調等。購買裝置要結合空間及裝潢設計標準。
6、員工招聘管理培訓
門店招聘或中介公司代理招聘。
招聘員工在正式上班前應進行正規的培訓,學習產品的陳列,產品介紹,及時補貨。
怎樣聽取顧客的意見,建議,做經營分析。
7、進貨
以配送,批發市場,就近批發為主。
如果是加盟連鎖,一般總公司配送為主。批發市場產品比較齊全,就近批發主要就是配送方便。
8、產品分類陳列