年僅31歲的“陽光阿里”總裁高建曉靠著自己的能力，建立了500家連鎖燒烤店，下面小編來告訴大家關於他的創業歷程。
瞄準“讒貓”味蕾：小燒烤成就500家連鎖店的CEO
餓昏街頭，從施捨的燒烤香中嗅到商機!
1975年，高建曉出生在河南新野縣五星鄉。1993年，新野遭遇旱災，家裡顆粒無收，為了能讓弟弟繼唸書，正在讀高二的高建曉選擇退學，手裡捏著80元路費，隻身一人來到武漢打工。
沒有文憑，也沒別的專長，高建曉在一個建築工地當起了搬運工。高強度的工作，加之沒有油水，高建曉嚴重營養不良，兩年下來，本來就羸弱的身體每況愈下。一天傍晚收工後，高建曉回宿舍休息，剛穿越一天馬路，他突然感到眼冒金星，雙腳發軟，一跟頭栽倒在地。
當他醒過來時，已是晚上9點多。他一睜開眼睛，一股燒烤的香味撲鼻而來。一位大爺一手端著水，一手拿著幾串烤肉對他說：“孩子，你怎麼在大街上睡覺，來，吃點東西緩緩勁!”見此情景，高建曉感動得淚如雨下。
當老大爺知道高建曉因家貧輟學來武漢打工的事後，嘆了口氣說：“建築工是重體力活，你這樣的身體怎麼吃得消?我這裡正好缺人手，如果你不嫌棄，你來幫當個下手，我管你吃住，你還可以學點手藝。你看怎麼樣?”老大爺的話很誠懇，為了報答救命之恩，高曉建當即點頭答應了。
就這樣，白天，高曉建跟著老大爺一起到菜市場選料、買肉，然後回家醃製，穿串;晚上，他們一個烤，一個打下手，每晚要做到凌晨兩三點才收攤，生意還不錯。
經過一段時間的摸索，高建曉很快掌握了燒烤的流程和一般技術，成了老大爺的得力助手。夜深人靜之時，高建曉想：做建築工一天累死也只賺10塊錢，幾塊鐵皮做個小爐子，一晚上幾個小時居然能賺100多元!?看來做燒烤，對於沒有文憑的打工仔，可真是一個謀生的好行當。
一年後，高建曉將老大爺的手藝全部學到了手，但他想有更好的發展，當他惴惴不安地向老大爺提出想另外找份工作時，老大爺不僅很爽快地答應了，還硬塞給了他500元錢。
有了做燒烤的經驗，高建曉很快在一家裝璜考究的燒烤城，找了一份做燒烤的工作。這與以前的“游擊隊”相比，已經算是很體面了。
燒烤城人流量很大，生意更火爆。這讓高建曉萌動了自己也要當老闆的夢想，於是，他開始有意識地積累一些東西。每次顧客吃完從他身邊走過時，他都會滿臉堆笑地問：“味道怎麼樣啊?”“提點意見吧?”然後，他就根據顧客的反饋耐心琢磨，很快摸索出了一套“對症下藥”的方法。
幾個月後，高建曉熟練掌握了顧客所說的微辣、香辣和勁辣三種口味辣椒應放的分量，以及酒香味、魚香味、麻辣味等的燒烤方法，再加上他又恰到好處拿捏準火候，在色香味俱全的誘惑下，食客們聞香而來，爽快而歸。
一天，一個顧客突然要求“退貨”，原因是太辣，高建曉一看就知道是故意刁難，因為顧客開始沒提要求，而且對這樣的顧客，他一般是做成微辣甚至不放。於是，他自己去徵求顧客的意見。那個顧客說：“我要一點辣椒都不要的，否則我臉上長痘痘，而且還會便祕。”連微辣都不敢吃，那燒烤還有什麼味道?但顧客是上帝，高建嘵只得重做。
漸漸地，做了一段時間的高建曉還了解到，一些顧客不經常吃還有一個擔心，那就是書上說的吃多了容易引起腸胃病甚至致癌……面對這些棘手的問題，高建曉很困惑，甚至動搖了自己他創業當老闆的夢想。有什麼辦法才能消除顧客的這些顧慮呢?
因禍得福，“中藥燒烤”遠近揚名
長時間在煙熏火燎的環境下工作，對眼睛的損傷最大。一天早上，高建曉一覺醒來，突然覺得視線模糊，他使勁揉眼睛，感覺還是不行。想起幾年來眼睛一直痠疼，心裡不禁“咯登”一下，但他不敢往下想?情急之中，高建曉摸索著到了洗手池，用冷水衝眼睛，但還是無濟於事。這時，高建曉意識到問題比想象的要嚴重。他做夢也想不到，自己熱愛的燒烤工作，竟然會導致自己雙眼失明!
由於在武漢看病花費昂貴，高建曉只得選擇回老家治療。在老家，一位非常有名的老中醫，看過高建曉的眼睛之後，非常吃驚，他說：“你的眼睛應該早就出現問題了，你怎麼現在才來治啊?你要是再晚來一點，眼睛恐怕就保不住了。”
幸運的是，經過老中醫的治療，高建曉的病情有所好轉，一點小小的進步，都會給高建曉極大的鼓舞，對燒烤的“痛恨”也減輕了一分。
一天晚上，這位老中醫在高家熬藥的時候說：“比起四藥，中藥不僅治標還治本，而且在你沒病的時候也可以吃，而且可以強身健體，預防疾病。”老中醫不經意的一番話，讓對痴迷燒烤的高建曉馬上想到自己的顧客。於是他問：“有沒有可以防治上火的中藥?”老中醫說：“這對中醫來說小兒科了，一些中藥不僅有這種功效，而且能健胃、防癌!”
高建曉不禁心潮澎湃：“如果能研究出一種中藥的燒烤配料，那不就能消除吃燒烤的顧慮了嗎?”
想到就做，高建曉等不及眼睛完全康復，就每天跟求著老中醫幫忙做試驗。“功夫不負有心人”經過半年的努力，他們研製出了中藥燒烤的配料，即在原來的香辣麻配方中新增中藥成分，比如甘草(清熱解毒降火)、白芷(去腥)、良姜(去油膩、健胃)、肉桂(增香、健胃)、冰糖草(清熱降火)等等。每種醃料新增的中藥材品種和分量都不一樣，可以快速醃製各種肉類，讓烤肉味道深入肉髓。
高建曉病癒後，拿出自己僅剩的1000元錢，購買了老中醫中藥燒烤配料的使用權，在千恩萬謝後南下來到浙江台州，開起了燒烤小攤。
當高建曉懷著忐忑的心情，迎來了開張後的第一位客人，是一對年輕的情侶。高建曉不敢怠慢，使出渾身解數，細心掌握燒烤的火候和時間，配上自己的中藥燒烤配料，眼看著鮮嫩的羊肉漸漸變得焦黃，他的心情才慢慢踏實。吃完後。小夥子說：“老闆，你的.燒烤口感很好，但我的味覺很好，裡面怎麼有點中藥的味道。”
高建曉馬上解釋：“這是中藥配料，可以幫助去火還能健胃、防癌，您可是我的第一位客人，給我提提意見，今天算我請客。”小夥子說：“你說得好是好，但最好不要讓顧客聞到藥味!”一句話又提醒了高建曉。於是，高建曉又專程回老家找到老中醫，對配方又做了改進，徹底解決了這個問題。