大暑，是二十四節氣中的第十二個節氣，表示炎熱至極。今天就為大家帶來2017大暑吃薑的內容，僅供參考!
2017大暑吃薑
我國民間俗語說：“冬吃蘿蔔夏吃薑”，中醫認為，姜是助陽之品，有活血、祛寒、除溼、發汗之功，大暑三伏天食補養生，姜是不能缺少的一味傳統食物。那麼今天的老黃曆就為你介紹一二。
“早上三片姜，勝過飲蔘湯”、“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”是民間流傳已久的防病保健諺語。中醫認為，姜是助陽之品，於是自古以來中醫素有“男子不可百日無姜”之語。
姜含揮發性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除溼、發汗之功。三伏天吃薑是治病的關鍵，姜能去除體內的寒、風、溼、暑、燥、火，吃薑後再吃其他食物進行冬病夏治，效果更好。那麼接下來要介紹的就是大暑期間姜的兩種吃法，祛溼邪、治病更容易。
含薑片
1、將生薑颳去皮(姜皮屬涼性)，每天切四五片生薑(切得像厚紙一樣薄，切得太厚會很辣)，放在碗內。
2、每天早上起來，先飲一杯開水，再用開水衝到盛有薑片的碗中消毒處理，然後將薑片放在嘴裡慢慢咀嚼，含10～30分鐘。
3、將薑片咬爛，讓生薑的氣味，在口腔內散發，擴散到腸胃內和鼻孔外。
醋泡姜
1、生薑切片。
2、把切好的薑片放到一個罐子裡，倒入米醋或陳醋。
3、醋倒滿，醋必須沒過薑片，不能讓薑片露出來。
4、取一小塊保鮮膜，摺疊成一小塊。
5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。
6、蓋上蓋子，密封結實。放到冰箱裡一個星期後就可以食用。
食用方法：每天2—4片，早晨吃最佳。長期食用效果最好，不僅能祛溼邪，還能抗衰老、延年益壽。
大暑節氣習俗
大暑晒伏姜
伏姜源自中國山西，河南">河南">河南等地，三伏天時人們會把生薑切片或者榨汁後與紅糖攪拌在一起，裝入容器中蒙上紗布，於太陽下晾晒。充分融合後食用，對老寒胃，傷風咳嗽等有奇效，並有溫暖保健的功效。
伏姜中的薑辣素能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。 喝過伏姜後，人會有身體發熱的感覺，這是因為它能使血管擴張，血液迴圈加快，促使身上的毛孔張開，這樣不但能把多餘的熱帶走，同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。當身體吃了寒涼之物，受了雨淋或在空調房間裡呆久後，喝杯伏姜能及時消除因肌體寒重造成的各種不適。
大暑喝伏茶
伏茶，顧名思義，是三伏天喝的'茶。免費供應伏茶時間一般從農曆六月初到八月末。這種由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水，有清涼祛暑的作用。
古時候，很多地方的農村都有個習俗，就是村裡人會在村口的涼亭裡放些茶水，免費給來往路人喝。如今，這樣的涼亭很少見到了，不過在溫州，這個幾百年前的習俗卻被一直保留了下來，而且服務更加周到。每個涼亭裡都有專人全天煮茶，保證供應。這種茶在溫州有個專門的稱呼，叫做“伏茶”。
大暑燒伏香
伏香，大暑節氣氣溫最高，農作物生長最快，大部分地區的旱、澇、風災也最為頻繁，搶收搶種，抗旱排澇防颱和田間管理等任務很重;因此百姓燒香祈福，祈求風調雨順，百穀豐登;還有一種說法接近於中醫的灸，在伏天裡用藥香薰烤特定的穴位，可以治療多種頑固的疾病。