觀察物件：xxx
觀察時間：xxxx年11月
觀察地點：本班教室
觀察事件：
xxx是個聰明、乖巧的孩子，他長得很小巧，一幅弱不禁風的樣子，因為身體素質也比較差，所以經常生病。他有點挑食，只喜歡吃菜，不喜歡吃肉，我也說過他幾次，但是還沒改過來。
有一次，吃蘿蔔燒鴨子，這個菜也是小朋友比較愛吃的菜，我看著小朋友都在津津有味的大口大口地吃著，心裡有一種說不出的'高興。這時，金小諾說：“老師，xxx把肉扔到桌子底下了!”我聽了非常生氣，心想：”又挑食，又浪費。“真想狠狠地批評他，可是孩子們正在吃飯，批評他也不好，於是就耐下心來問他：“xxx，你為什麼不吃啊?”他低著頭不說話。我接著說：“你知道你為什麼這麼瘦嗎?就是因為你吃飯挑食，你看和你一樣大的小朋友長得都比你胖，是因為人傢什麼都吃，從不挑食。如果你也能養成不挑食的好習慣，也會長得高長得壯，還不生病。”他聽了我的話似乎明白了許多，從碗裡挑起了一塊肉放進口裡慢慢地吃起來。
觀察分析：
他的父母們工作忙，教育不當，而且也缺乏科學的營養衛生知識，致使孩子們養成了一些不良的飲食習慣。老師在教育孩子挑食的時候只是從語言上去說服他們，結合行動對幼兒進行實際教育很少，所以也沒起到什麼作用。
教育措施：
1、改變家長的教育觀念。
幫助家長樹立良好的飲食教育觀念，讓家長了解平衡膳食的重要性，家庭中要科學合理地安排膳食，家園配合共同糾正幼兒的不良習慣。
2、制定有效的方法加以引導。
a、做好餐前的資訊傳遞及誘導工作。
給幼兒講“大公雞和漏嘴巴”、 “大力水手”的故事，教育幼兒愉快吃飯，不挑食。飯來了，講講菜的名稱、顏色、聞聞香味，介紹菜的營養，激發幼兒食慾。
b、為幼兒建立愉快、輕鬆的進餐環境，以鼓勵表揚的口吻激勵幼兒進餐，及時以小星星方式表揚幼兒。
教育效果：
xxx現在的偏食現象有所改變了，臉色也好看了，精神也比以前好了。家長對我們的工作也比較滿意。