辣椒是我們生活中常見的一種蔬菜，下面本站小編為大家蒐集的3篇“觀察辣椒的日記”，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友!
觀察辣椒的日記一
這天清晨，我在陽臺上突然發現了土盆裡有點新綠，仔細一看，原來是幾棵細細的小昔，那麼青翠，那麼柔嫩，彷彿一碰就會流出水來。哦!這不是把洗辣椒的水潑到土盆裡時，水裡漂著的那些種子嗎?居然發芽了，真有趣。
我欣喜的告訴媽媽，媽媽透窗戶望了望說：“既然是它自己要冒出來的，就讓它自己奮鬥吧!”我琢磨著這話的意思說：“那也不能讓它自生自滅呀!”於是我把周圍的小草拔了拔，把土翻了翻，還澆了些淘米水為它增加營養。
因為學習太忙，我很久沒有理會小辣椒了，再見到小辣椒已是一兩個月後了，小辣椒的變化可大了，它已經漸漸的由綠變紅，就像過節時門前掛的紅燈籠，格外耀眼。炒菜時切上一兩個放進去，一辣解三饞，味道還真不賴呢!
是啊!小小的辣椒多麼不平凡，不需要有意撒種，精心培育，竟自己紮根發芽，開花結果，為小小的陽臺增添生機。種子的生命力是多麼頑強啊!它的變化是那麼大，經歷雖然短暫，但又是多麼有趣呀!
觀察辣椒的日記二
初春時節我在陽臺花盆裡種下了幾粒小辣椒子。一開始的時候，我把水澆了又澆，把肥施了又施、把土鬆了又鬆才讓小辣椒子住進新家的。可是一週過去了小芽還是在土裡不出來我想是它在長根，怕它現在出來別人笑話它是矮子。兩週過去了小芽終於出來探頭了。接著第二株、第三株……一株接著一株的往上冒，我高興極了。
又過了幾天小芽的子葉上對長出了幾片真葉，真葉和子葉相互交搓著一片又一片的長，莖也越來越高、越來越粗、越來越直，時不時的'還有小鳥飛來站在莖上著像衛兵一樣。看著辣椒真葉一片又一片、一層一層不知不覺時花盆已經容納不下它們了，我和爸爸商量下，準備給它們分家了，於是就留了五、六株在花盆裡，其餘的移栽到爸爸辦公的花園空地裡。
辣椒們現在住得寬敞也長得更快了。前一天才看見小辣椒長接花蕾了，過了一天我就看到了辣椒開出了白色的小花，“小辣椒開花了!辣椒開花了!”我興奮的喊到。一朵朵白色的小花開在翠綠的莖葉間像在一棵樹上掛著的片片零星的雪花。小花的外型由五小瓣組成，雄蕾的頂部有個小圓球，花的雄蕾有三根，像三根吸管給雌蕾輸送營養。小小的辣椒花，外白內黃像個小喇叭，彷彿在使勁的吹呀吹呀，好讓辣椒快快的出來。
大概過了五十天左右結出了小小的辣椒，一開始是青色的，接著過了兩三週它就由青慢慢地變紅了。看著一天天成長的辣椒，我捨不得摘下來享用它，結果它就慢慢的長出了褶皺，不得已我才把它摘了下來。
我喜歡吃辣椒。種辣椒讓我知道了它的生長輪迴。
觀察辣椒的日記三
我家種著兩盆辣椒，如今已經枝繁葉茂了，還開了花結了果。也許，你可能會奇怪，辣椒大部分都是冬天落葉、春天發芽，我家種的也不是松樹、竹子什麼的常青植物。為什麼還“枝繁葉茂”呢?告訴你這裡面的祕密吧!因為我家裡很暖和，所以辣椒才會長葉、開花、結果。
一盆辣椒大部分都開著花。另一盆大部分都結了果。那葉子青翠欲滴，像一把把長長的小扇子。好像要人們摘下來當扇子用似的。一朵朵小花含苞欲放，像一個個害羞的小姑娘，還不肯露出她那嬌嫩的臉龐。盛開的花更是美不勝收，白白的、嫩嫩的六瓣小花，正吐露著芬芳。中間的花蕊，就像幾個王子簇擁著一位公主。數數果子，一、二、三……有八個啦!再看那枝幹，好粗壯，下面是棕色的，上面是綠色的。那分出來的枝，大部分已經被我媽媽給折下來了。我不忍心，但又沒辦法，再不折它們就要碰到房頂了。從遠處看。它們就像兩把大傘。
別看辣椒結的天然粟子好吃，我們可費了不少功夫。我和媽媽經常搞“滅蟲大行動”，一次起碼也得花半個小時或一個小時。有一次，辣椒“招惹”的蟲子太多了，媽媽就用吸塵器吸。啊，果子好吃樹難栽呀!
今天中午，媽媽把其中一盆辣椒的枝、葉、果全都折下來了，它成了名副其實的“禿頂”!媽媽為什麼要把枝全折了，光留下主幹呢?因為它“招惹”的蟲子太多啦，乾脆就都給折下來啦。
辣椒啊辣椒。你什麼時候能不招蟲子，再長得高高的呢?看你去年長了多高，有兩米高呢!可現在，連一米都不到，沒了往日的風采。不過也不能讓你光長這麼高，染上了“驕傲自大症”可不好。我知道，讓你長高還是可以實現的，但讓你不招蟲子可難了，因為媽媽老是給你澆一些天然無公害肥料，比如豆漿渣。榨豆漿剩下的豆漿渣不好喝，但也不能浪費，就給辣椒“喝”了，它“喝”了以後，長得特別快，但招的蟲子可不少。
我喜歡這些陪伴了我一年的辣椒，我對它們有種說不出的感情!