新德里是印度共和國首都，是全國政治、經濟和文化中心，印度第二大城市(僅次於孟買)，也是北方最大的商業中心之一。下面是由本站小編為你精心編輯的一份新德里經典3日遊線路攻略及美食指南，歡迎閱讀!
線路特色
穿梭在各式各樣特色的、巨集偉的、壯觀的建築當中，從寺廟到陵墓，從古堡到大廈，從博物館到生機勃勃的集市，體味印度的經典，深入文化的發掘，才不愧旅遊開闊世面的目的。
線路設計
第1天 甘地陵 紅堡 新德里舊市街 賈瑪清真寺
第2天 印度國家博物館 印度總統府 新德里國會大廈 胡馬雍陵 新德里古城堡
第3天 蓮花廟 曼地爾廟
行程攻略
第一天：甘地陵→紅堡→新德里舊市街→賈瑪清真寺
早餐後，先去甘地陵瞻仰國父“聖雄”甘地，瞭解這位偉大人物為印度獨立所做的貢獻。然後，前往紅色砂岩築就的城堡，感受這座古堡昔日的輝煌勝景。然後逛逛熱鬧新德里舊市街，在這裡享用美味食物。下午，再去印度最大的清真寺——賈瑪清真寺參觀，登上塔頂，欣賞整個城市的夕陽美景。
第二天：印度國家博物館→印度總統府→新德里國會大廈→胡馬雍陵→古城堡
第一站來到印度國家博物館瞭解古代印度的文化及其發展歷史。然後前往總統府參觀，在“莫臥兒花園”中漫步賞花。然後，來到新德里國會大廈前瞻望，這裡環境優美。下午到胡馬雍陵前參觀莊嚴巨集偉的建築，然後在中城堡中沿河漫步，黃昏中美麗的噴泉更有詩情畫意，晚上還有精彩的聲光表演呢。
第三天：蓮花廟→曼地爾廟
睡到自然醒，前往特色的宗教建築——蓮花廟參觀，感受這個一朵盛開蓮花的瑰麗景觀。脫下鞋，進入殿中，在大理石椅上沉思默禱，盪滌心靈，感受神聖的存在。下午，到曼地爾廟參觀，這裡財富女神Laxmi和保護神Narayana，寺廟中的精美壁畫能夠幫助理解印度文化。
【延伸閱讀】
新德里美食指南
起源於公元前2500年的印度是世界四大文明古國之一，悠久的歷史文化底蘊造就了這個多種族、多民族、多宗教國度的獨特飲食文化。印度人的口味偏向濃烈，但愈往北部的口味愈淡，其主食是烙餅和米飯，肉類方面是雞鴨和魚蝦，喜愛的蔬菜有洋蔥、西紅柿、薯仔等。除了令人舌蕾為之振奮的咖哩和辣椒、黑椒、生薑、肉桂、茴香等辛辣香料，虔誠的宗教信徒對素食的執著也顯示出印度飲食與眾不同的宗教色彩。作為印度的首都，德里匯聚了全印度各地區的特色美食，外國遊客在德里就一次能嚐遍印度美食精萃，實在是旅途中的一大幸事。
新德里是國際大都市，大街小巷中可見到各種國際餐飲連鎖店，例如肯德基、麥當勞、必勝客、日式料理、義大利食品、韓國料理、地中海食品等，這些連鎖店大多分佈在康諾特廣場內環。德里的五星級酒店裡大多都有中國餐館，在德里南部大多數市場中都有中檔中國餐館。但是來到這裡當讓還是要品嚐正宗的印度美食才不枉來一次印度。印度烙餅、咖哩飯、豆子湯、燉杜裡雞如果你胃口足夠好，錯過這些美食你會感動遺憾的。
飲食習慣
由於宗教的原因，印度人的飲食習慣也不同。虔誠的印度教徒絕對不吃牛肉，因為他們把牛奉為神牛。穆斯林不吃豬肉，但大啖牛肉。因此，殺牛和吃牛肉常成為印度教徒和穆斯林沖突的導火索。由於印度教徒占人口的多數(82%)，牛肉是禁忌，因而，在歐洲市場上價格最貴的是牛肉，在印度是最便宜的，10至15個盧比一公斤，價格之低廉令人咋舌。豬肉也比較便宜，因為穆斯林和高種姓的印度教徒都不吃豬肉，低種姓的印度教徒和基督教徒才吃豬肉。羊肉價格最貴，因印度教徒和穆斯林都吃。虔誠的印度教徒和佛教徒是素食主義者，不沾葷腥。耆那教徒更是嚴格食素，連雞蛋也不吃，但可以喝牛奶，吃乳酷和黃油。印度的素食者大約佔人口的'一半。印度的牛奶價格便宜，質量也很好，男婦老幼，都喝牛奶。奶製品如冰淇淋、乳酪、酸奶、蛋糕等，質量也屬上乘。一公斤一盒的冰淇淋只要幾十個盧比。
早餐
印度人的早餐已經西化，一般是一杯牛奶，幾片面包，果醬、黃油，但中午飯和晚飯則是地道的印度風味，每餐都有豆子湯。印度的豆子種類繁多，有大如蠶豆的紅豆，還有黃豆、豌豆等，這些豆子都加上香料和鹽，用來做湯。
印度最馳名的一道菜大概是“燉杜裡雞”，其名聲猶如北京烤鴨。做法是把雞腿、雞塊沾滿香料，放在爐子裡用炭火燒烤而成。出爐時味鮮肉嫩，十分可口。
餐具
印度人進餐時一般是一隻盤子、一杯涼水，把米飯或餅放在盤內，菜和湯澆在上面。多數印度人進食時不用刀叉或勺子，而是用右手把菜卷在餅內，或用手把米飯和菜混在一起，抓起起來送進嘴裡。留洋的知識分子或中產階級家庭則使用刀、叉和勺子。
甜食
印度的甜食可謂“名副其實”，甜得發膩。甜食種類很多，有煎的、炸的、烘的、烤的，一應俱全，但每一道甜食都無一例外地甜得要命。多數印度人都嗜食甜食，印度人容易發胖，大概與嗜食過多的甜食有關。印度人的晚餐也晚得名副其實，最早的在晚上8點左右，晚的在10點左右。吃完飯不久就上床睡覺，不發胖才怪呢。
午茶
由於長期是英國的殖民地，印度人也像英國人一樣，有喝午茶的習慣。印度的茶是奶茶，做法是把牛奶摻水煮開，再把茶葉倒進去，煮沸後用小篩子把茶葉濾出，加糖後即可飲用。
選單
kebab印度烤肉串
bhujia咖哩素菜
samba印度煎餅包泡菜及咖哩扁豆
pomfret鮭魚
malai椰汁咖哩蝦
rogan josh咖哩羊肉
gushtaba辣肉球加優酪乳
biryani雞或羊肉加橙汁飯
tandoori雞魚等肉加上香料在陶鍋烹煮