三亞旅遊的美食介紹

才智咖 人氣:1.17W

1、海南豬腳飯

三亞旅遊的美食介紹

三亞常見的`小吃,感覺入口軟爛無渣、肥而不膩、香氣四溢。米飯拌上燉豬腳的滷汁,十分可口。

2、豬腸粉

在三亞是很知名的小吃之一,用大米磨成漿加上佐料蒸熟後,再將粉皮捲起成長條形,以特別嫩滑為著稱。製作豬腸粉,除了淨粉外,還有加蛋、肉、蝦仁、臘腸、叉燒、豬腸、排骨等等。

3、椰子飯

用鮮椰子裝入糯米、味料煮熟而成,具有濃厚的椰鄉氣息。

4、海南黎家竹筒飯

海南黎族傳統美食。是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食。現經烹調師在傳統基礎上改進提高,使之擺 上宴席餐桌,聲譽甚高,成為海南著名風味美食。

5、薏粑

是用糯米粉包餡料製作的小吃,有各種餡類,芝麻類、花生類、椰絲類……但它並不注重餡料,而更為注重糯米皮是否蒸得柔軟滑而不粘。

6、海南蘿蔔糕

蘿蔔和糯米為原料,糕面紅綠點綴,色澤鮮豔,蘿蔔味香濃,入口鮮嫩。是海南街頭“老爸茶”的經典點心。

7、綠緣糕

其主要配料板蘭葉,是一種熱帶草本植物,其汁液深綠,有特殊的板蘭香味。歸僑群眾喜歡用板蘭葉配製食品,此糕最負盛名。