香港經典特色美食大全

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吃貨去香港的首要任務,穿街走巷嚐遍香港地道小吃,香港經典特色美食大全,吃貨去香港旅遊必備!

香港經典特色美食大全

碗仔翅

這款小吃本身沒有魚翅成份,外觀和高湯魚翅相近,用小碗盛載,所以叫“碗仔翅”,有益五臟,補虛損,補虛健胃,強筋壯骨,活血通絡,調月經帶等作用,小吃也可以很補!

車仔麵

車仔麵是香港一種廉價麵食,影迷一定不陌生,材料豐富,價格便宜,味道鮮美是香港車仔麵的最大特色哦~

絲襪奶茶

把煮好的紅茶用一個尼龍網先過濾,然後再加入奶和糖,奶茶可以去油膩,助消化,益思提神,利尿解毒,消除疲勞,對酒精和麻醉藥物中毒者,它還能發揮解毒作用,口感佳,對身體更是有益!

榴蓮班戟

班戟有各種不同的美味餡兒,表皮既薄又具有Q勁兒, 喜歡吃榴蓮的吃貨,必嘗!

餐蛋面

餐蛋面”這個詞是由三種不同的食物組合而成,即“餐”、“蛋”和“面”,將煎蛋和午餐肉反襯出一番異常的美味,比一般泡麵好吃幾倍!

魚肉燒賣王

香港傳統小吃之一,以魚肉作餡製成的燒賣,入口特別彈牙,豉油汁香甜,吃上就愛上!

楊枝甘露

楊枝甘露是一種港式甜品,將柚子拆成肉,芒果則切粒,拌在西米、椰汁及糖水中,雪凍後食用,味道超讚!

鮮蝦雲吞麵

雲吞個個有嬰兒拳頭大,餡全部是完整的大個鮮蝦做的,麵條要用雞蛋麵做成,口感筋道,湯麵用豬骨、大地魚乾、蝦皮熬至而成,這才是地道的香港雲吞麵!

牛肉丸

香港牛肉丸以筋道多汁聞名,咬勁十足,在周星馳的電影《食神》被誇張到可以用來當乒乓球打!

龜苓膏

龜苓膏以鷹嘴龜、土茯苓、生地、蒲公英、銀花的藥材做出的中藥冰品,有些味苦,不少店家還在其中加入甜甜的紅豆沙,使這款中藥也有了甜品的味道。

魚蛋粉

魚蛋粉是以爽滑幼細的米粉為主料,以大地魚乾、豬骨熬湯作為湯底,再加上魚蛋、牛丸、炸肉卷、魚塊等配料製成,米粉入口香滑,配料各有風味。

煎釀三寶

把攪碎成肉泥的.鯪魚肉釀在茄子、青椒和豆腐這三種食品中,然後放入油鍋裡煎,於是稱作"煎釀三寶",吃的時候用竹籤串著,再醮上醬油,太好吃!

牛腩

肉多汁有彈性,筋能太爛也不太硬,油脂的部分適中,膠質豐富,還具有美容養顏的功效!

蛋撻

地道的港式蛋撻,香港人最愛吃!吃起來酥脆,味道超級香,趁熱吃最佳!

涼茶

香港飲茶風氣盛行,大大小小的涼茶鋪成為香港的標誌之一,涼茶歷史悠久,品種繁多,口味和功效也不同哦~

雞蛋仔

現在很多地方都有雞蛋仔買,但味道還是香港地道!炭烤的雞蛋仔外殼酥脆,咬開時看到分成兩層,上層中空,下層是軟綿的夾心,口感超棒, 蛋的鮮香和奶的純香完美結合,再加上炭燒的味道,吃過就難以忘記!

咖哩魚蛋

咖哩魚蛋是香港人最愛吃的小吃之一,魚蛋浸泡在咖哩汁裡,咖哩的香辣味慢慢滲入魚蛋中,並與魚蛋本身的鮮味融合在一起,吃起來彈性十足!

菠蘿油

現在各地港式餐廳都有菠蘿油賣哦,菠蘿油經烘焙過後表面金黃色,凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名,將一塊黃油夾在菠蘿油中,等黃油慢慢融化,吃起來才是經典味道!

辣魚蛋

辣魚蛋是香港學生最喜愛零食的第一位,將魚蛋穿成串後放入油鍋炸熟後,刷上特製的辣醬汁,吃起來很爽口!

缽仔糕

缽仔糕是香港較為著名的小甜點,糕體晶瑩雪白,表層油潤光潔,細膩嫩滑,質爽軟體而潤滑,味甜洌而清香,吃起來有筋道,一點也不粘牙哦!