在社會發展不斷提速的今天，大家逐漸認識到崗位職責的重要性，制定崗位職責有利於提高工作效率和工作質量。相信很多朋友都對制定崗位職責感到非常苦惱吧，下面是小編幫大家整理的自助餐服務員的崗位職責（精選5篇），僅供參考，大家一起來看看吧。
自助餐服務員的崗位職責1
1、開餐前準備好相應的餐具。
2、在餐檯的相應位置擺好餐具及服務用具例如碟、碗、勺等。
3、開餐前核對出餐選單並準備好相應的菜牌。
4、將菜牌擺在相應的菜品旁。
5、開餐後及時新增自助餐的使用餐具。
6、盡最大可能為客人提供及時、有效的服務。
7、及時清理餐檯上的食物殘渣，保持檯面的整潔美觀。
8、根據客人的用餐情況及時通知廚房新增菜餚。
9、收餐時間到時，通知廚房收餐，同時將所有的服務餐具收好並送洗。
10、收拾自助餐檯，更換髒布草。
11、將下一餐所需的餐具擺在相應的位置，然後將洗淨的'服務用具收好。
自助餐服務員的崗位職責2
1、服從領班的工作安排。
2、按照餐廳服務工作流程和質量要求，做好餐前準備，餐中服務和餐後收尾工作。
3、掌握菜品的配料、口味及製作方法。
4、掌握酒水單和選單變化，並瞭解每日酒水及菜品的急推和估清情況。
5、保持餐廳環境衛生、整潔，確保餐酒具、布草無破損，做好固定資產的盤點工作。
6、維護餐廳設施裝置，做好清潔與保養工作。
自助餐服務員的崗位職責3
1、熟悉大堂吧日常工作內容，做好衛生打掃及備品的準備工作。
2、掌握酒單知識能夠為賓客提供規範化，標準化的服務。
3、愛護大堂吧的設施裝置，出現隱患及時上報。
4、檢查交接大堂吧服務用品，做好每月盤點工作。
5、參加培訓並儘快提高自身的業務水平。
6、認真完成上級交辦的工作任務。
7、做好賓客檔案，積極與賓客溝通。
自助餐服務員的崗位職責4
1.按照領班安排認真做好桌椅，餐廳衛生，餐廳輔臺，準備好各種用品，確保正常營業使用;
2.接待顧客應主動，熱情，禮貌，耐心，周到，使顧客有賓至如歸之感;
3.運用禮貌語言，為客人提供優質服務;
4.善於向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
5.能夠簡單英語溝通;
6.配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善於幫助同事工作;
7.積極參加培訓，不斷提高服務技能。
自助餐服務員的崗位職責5
1、直接對員工餐廳領班負責，在領班的具體指導下，按標準和程式完成各項服務和衛生清潔工作。
2、負責在工作區域內所有裝置、用具、牆壁、地面的清潔工作，確保物品、用具的擺放井然有序，符合要求。
3、提供員工就餐全過程的各種服務性工作和餐具清洗、消毒工作。
4、檢查、糾正員工就餐時各項程式和規定的執行情況。
5、及時彙報並解決工作中遇到的各種問題。
6、愛護併合理使用各種潔具和用品，確保安全操作。
7、定期完成每日清掃和大清計劃。
8、確保員工餐廳提供的各種食品、菜餚符合《食品衛生法》各項要求。
9、完成上級指派的其他工作。