酒店中餐部頂崗實習心得

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大四期間我進入到了酒店中餐部實習,這份公司是一位學姐推薦的工作。到酒店後開始三天培訓,之後就進入工作階段。

酒店中餐部頂崗實習心得

培訓的內容簡單,就是講一些禮儀,和酒店的工作理念,讓我對公司有了大致瞭解,同時也讓我知道了如何工作。簡短的培訓結束後,拉開了工作序幕。進入工作第一天,我是給客戶上菜,還要與客戶溝通,客戶有需要酒或者飲料之類的我們都會及時送上。

工作第一天,很累,因為你根本就沒有時間休息,當你剛坐下來,旁邊就會有客戶叫你幫忙,而且還不能有怨言,隨叫隨到,每天上班時間早下班晚,與客戶溝通時要儘量尊重客戶。我是學市場行銷專業的,在工作中我運用到了自己在學校所學的營銷知識,不但讓客戶滿意,自己也得到了鍛鍊。

一開始進入酒店成為一個服務生,心裡還是挺不高興的,認為這份工作不好,但是不好直接拒絕學姐的好意,打算先做一段時間,覺得這份工作不能讓我得到鍛鍊,其實任何工作都能夠鍛鍊人,只是鍛鍊的側重點不同罷了,就比如我們與人溝通的時候,就能夠鍛鍊我們的人際交往能力,不管是在未來學習還是工作中這都是必須的能力不能缺少。還有工作的實幹能力,我沒有做過兼職所以在工作中做事毛手毛腳的做的並不好。但是通過了工作讓我做事變得幹練快捷,不在如同過去一樣,做一件事要花很長時間。

學校學習最多能開闊我們眼界,但是卻不能鍛鍊我們能力,進入崗位工作很好的鍛鍊動手能力,對我們能力提升非常重要,怪不得學校要求我們大四必須要參加實習,也只有進入崗位中經歷實習鍛鍊,才能夠看清楚自己能力,才能夠明白自己接下來的路。

作為大學生,我們大多數人都有這樣一個毛病,那就是眼高手低。如果不想被淘汰,就要從最基礎的做起,一步步向上走,我們才能夠學的更多,才能夠為以後的工作打下牢固基礎。學校所學的知識只能夠讓我們掌握基礎。不能給我們多大幫助。因為社會需要的不只是知識,更多的'是實際的工作能力。

工作中看重的是經驗。如果你有經驗,公司會優先任用你,而不是看你的學歷有多高,進入實習崗位,鍛鍊的不只是個人的能力也讓我接觸到了社會,明白了社會需要什麼樣的人才,也知道今後該朝哪個方向發展,任何時候都應該牢記一點踏實工作,有多大能力就要做多大的事情。尤其是我們還沒有多少經驗的時候學習才是首要任務。