幼兒園飲食衛生教案怎麼寫的大家瞭解嗎?下面是本站小編為大家收集的關於幼兒園飲食衛生教案，歡迎大家閱讀!
幼兒園飲食衛生教案【1】
一、活動目標
1、瞭解食品的一些衛生常識，知道不講衛生和垃圾食品對人體的危害。
2、在搶答的活動中，區分綠色食品和垃圾食品的種類。
3、樂意吃一些比較有營養的綠色食品，並參與綠色食品遊戲賽。
二、活動準備
1、一些和飲食衛生有關的圖片若干。
2、幼兒用書人手一冊，紅色彩筆人手一支。
三、活動過程
1、幼兒進行談話活動：
1)教師：你喜歡吃什麼食品?為什麼?
2)教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，並進行分類。
2、通過觀察幼兒用書，瞭解注意飲食衛生的重要。
1) 看圖說說：圖上的小朋友在做什麼?想一想這樣做對嗎?為什麼?
2) 觀察畫面，說說：這些小朋友怎麼啦?他們為什麼會生病?
例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什麼他會拉肚子?(吃蔬果不清洗，也沒有洗手。)
例如：觀察一名肥胖兒童，他為什麼會這麼胖?(他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……)
3、引導幼兒參與討論：吃什麼食品比較好?什麼樣的食品要少吃，為什麼?
4、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。
教師請幼兒談論自己記錄的結果，並將記錄的結果進行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，並給以“綠色食品”和“垃圾食品”的稱號。
5、食品搶答，教師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。
1)教師：水果、蔬菜。 幼兒：綠色食品;
2)教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。 幼兒：垃圾食品。
……
6、引導幼兒評選出2個綠色食品。
四、活動延伸
教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，並站成一排。開展遊戲《蹲一蹲》。
玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。
例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜說：“黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。”青菜聽到後，立即接上來說：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。”以此類推，失誤就換人接著遊戲。
幼兒園飲食衛生教案【2】
一、設計意圖：
俗話說“民以食為天”，人離不開食物，健康的身體更離不開健康的食物。隨著人民生活水平的提高，家長為孩子提供的飲食也越來越多樣化，但是許多孩子卻還是會挑食，因為他們不明白這些食物的營養，不知我們身體的生長髮育是需要各種各樣營養，為了讓孩子們養成良好的飲食和衛生習慣，明白食物在體內消化吸收的過程，學習保護自己的健康，我設計了本次活動，並制定了以下的活動目標
二、活動目標：
1、讓孩子瞭解人體消化食物的過程。
2、教育孩子從小養成良好的飲食衛生的習慣。
3、激發幼兒初步瞭解人體奧妙的興趣。
活動重點：幼兒瞭解人體消化和吸收食物的過程，知道應從小養成良好的飲食衛生習慣。
活動難點：食物在人體消化和吸收的過程中各器官的'順序和在各器官時的食物變化。
三、活動準備：
人體消化系統教學掛圖、花生米若干、操作材料人手一份
四、說教法、學法：
1、教法為了有效的掌握重點，突出難點，我採用的是一種"試聽講結合的方法"。
"教學有法，但無定法，貴在得法"。
所謂"試聽講做結合的方法"，"視"就是引導幼兒去看，去觀察圖片，"聽"就是傾聽教師的語言啟發、引導、暗示、示範，"講"就是幼兒的講，滿足幼兒說的願望。
2、學法主要採用了"興趣導學法""綜合活動法"吸引幼兒積極主動學習，讓幼兒在活動過程中"全體活動-全面活動-全程活動-主動活動"提高學習能力。
四、活動過程：
環節(一)、談話匯入，品嚐花生豆，通過講述故事，讓幼兒初步瞭解食物在身體中旅行的過程。(約5分鐘)活動開始，教師就請幼兒品嚐花生豆，並創設問題情境“剛才吃到嘴裡的花生豆到哪裡去了?”“花生豆是怎樣在我們身體裡面旅行的?你們想知道嗎?教師用語言匯入法一下子將幼兒帶入到活動的氛圍和主題中，激發幼兒探究人體奧祕的慾望，接下來老師講述故事。
環節(二)、結合掛圖，認識消化系統各器官的名稱、功能和食物在體內消化吸收的過程。(約8分鐘)通過人體消化系統教學掛圖直觀地展現在了幼兒的面前，幼兒一目瞭然，在不知不覺中獲得各消化器官的名稱、功能以及食物在體內消化吸收的過程，取得事半功倍的效果。此環節，實現了目標一，目標二也得到一定體現，且為下一環節的順利開展做好了鋪墊。
(三)、結合故事內容，瞭解消化系統各個器官的作用能根據故事內容總結各個器官的功能，完整地清晰地表達自己要說的話。(約5分鐘)
(四)、談話討論，如何合理地促進消化，通過提問讓幼兒初步知道什麼是正確飲食習慣。(約3分鐘)教師採用討論交流法，引導幼兒各抒己見，闡述好方法，如：進餐時要專心致志，不可一心二用;邊吃飯邊講話，容易把食物嗆入食管旁邊的氣管;吃魚時要小心挑出魚刺，吞下去的魚刺容易劃破我們的食管壁;飯前便後要洗手，不吃生冷食品、少喝飲料，不暴飲暴食，不吃發黴、發臭、腐爛的垃圾食品，防止“病從口入”;多吃蔬菜、瓜果，多喝水，每天保持大、小便通暢，預防腸道疾病的發生等等。
(五)、拼圖遊戲：通過遊戲，進一步加深對食物消化的理解(約7分鐘)這一環節教師採用了動手操作法。首先為每組小朋友準備一套分別表示每個消化器官圖片，然後請各組小朋友合作，按照人體消化順序排列出來。小組合作，有利於幼兒間的互補學習，同時幼兒合作排列的消化器官圖片會更樂於“談一談、講一講”：為什麼這樣排?最喜歡食物在哪個器官中的變化?此環節幫助幼兒加深了對人體各消化器官的認識和了解，這樣對於實現教學重點起到了一個很好地促進作用，再次落實了目標一。
(六)、請幼兒回家給爸爸媽媽講講吃下的東西哪裡去了。(約2分鐘)
五、活動評析：
本活動選取內容接近幼兒生活受到孩子們的歡迎。整個活動運用了多種形式做到動靜交替，充分調動了幼兒的多種感官，幼兒主動性強、同時也體了教師的主導作用，使活動傳遞給幼兒的資訊具有很強的科學性和趣味性。
我的說課到此結束，請各位評委老師批評指正，謝謝大家!