在日常學習、工作或生活中，沒準兒會出現一些突發事故，為了提高風險防範意識，把損失降到最低，通常會被要求事先編制應急預案。那麼應當如何編制應急預案呢？以下是小編幫大家整理的旅館安全應急預案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
旅館安全應急預案1
一、報警和接警
1、一旦發生火情，應迅速將火警資訊傳到消防控制中心或安全部，報警方式通常有三種：
（1）自動報警裝置報警。
（2）員工報警，應講清著火地點、部位、燃燒物品、目前狀況及報警人姓名和電話。
（3）客人報警，應向報警人瞭解著火地點、部位、燃燒物品、目前狀況及報警人姓名和電話，並準確做好記錄。
2、消防控制中心或安全部接到報警後，要迅速通知保安巡邏員到現場檢查：
（1）如屬誤報，就解除報警。
（2）如確認起火，即通知電話總機聯絡相關部門領導或向119報警。
二、成立滅火救災指揮中心
1、滅火救災指揮部由下列人員組成：當時在酒店的主要領導和保安、工程及事發部門的負責人（夜間由夜間值班經理和保安、工程及事發部門的值班人員組成）。
2、指揮部地點設在掌握資訊的消防控制中心，或視事發現場另選合適地點。
3、指揮部的主要職責是：
（1）確定現場滅火指揮人，成立現場指揮組，由安全部分管消防經理、工程部有關技術人員和事發部門的工作人員組成，掌握火勢發展情況，指揮參戰人員滅火，根據火勢及時採取進一步措施，並向指揮部彙報，公安消防人員到現場後，協同組織滅火搶救。
（2）根據火情，決定是否通報人員疏散並組織實施，通報的次序為：著火層、著火層以上各層，有可能蔓延的以下樓層，語言通報可利用消防應急廣播。
（3）指令各部門按火災應急預案的規定，應採取應急措施，履行各自的職責。
（4）密切注意店內的情況，穩定客人情緒，做好安全工作。
（5）公安消防到達後，及時向火場指揮部報告情況，按照佈置的要求，帶領員工貫徹執行。
三、滅火與救護
現場指揮組在著火現場組織滅火與救護。
1、組織滅火、指揮參戰人員滅火，並根據火勢，切斷著火層電源和可燃氣體源，關閉著火層防火分割槽的防火門，阻止火勢水平或縱向蔓延。
2、組織救護，指揮參戰人員在著火層救護人員、疏散和搶救物資。
四、各部室應採取的措施
1、安全部
（1）遵命負責現場指揮，組織、指揮義務消防隊員和就近員工滅火、救人、搶救物資。
（2）備好手推消防器材車和現場必須的大容量滅火器、防煙防毒面具及破折工具，保障供給。
（3）指派保安人員或義務消防隊員在酒店首層控制消防電梯使用。
（4）指派保安人員或義務消防隊員在著火層執行警戒任務，指導疏散人流向安全區有秩序地撤離，防止有人趁火打劫，搗亂破壞。
（5）車場組加強酒店外圍和各出入口的安全警戒，酒店外圍的警戒任務是：清除車道上的路障，指導疏散酒店周圍和店內的無關車輛，為安全消防車隊到場展開滅火行動維持好秩序。
（6）保衛監控室應嚴密注視無人警戒的樓面及出入口，及時發現火勢蔓延情況和違法犯罪分子進行打劫和破壞。
2、工程部
（1）指派技術人員在消防泵房，並確保消防水泵正常運轉和用水不間斷。
（2）派出電工控制著火區域的電源，該切斷的及時切斷，並設法解決滅火搶險現場必需的照明，同時保證消防用電不間斷。
（3）將客用電梯降至底層關閉，消防電梯切換為手動控制，交公安消防隊和安全部使用。
（4）關閉空調裝置和燃氣總閥。
（5）組織本部門人員投入滅火。
旅館安全應急預案2
一、組織結構
指揮部、滅火行動組、疏散引導組、通訊聯絡組、安全防護組、救護組和後勤保障組。
（一）指揮部人員組成。
總指揮：曾巧林。
成員：各樓層部門主管、保安員、義務消防隊員。
（二）各組組成人員、負責人及職責。
1、滅火行動組：由保安員及銷售部人員安排8人組成。
組長：保安隊長擔任。
職責：撲滅火災和防止火勢蔓延、迅速清理旁邊的塑料、電纜線等易燃物和搬離易燃易爆的煤氣瓶、柴油桶、氧氣瓶等到安全區域。
2、疏散引導組：由銷售部人員安排5人組成。
組長：客房經理擔任。
職責：指揮、引導員工從消防安全通道疏散到安全地方避免擁擠損傷。
3、通訊聯絡組：由辦公室安排2人組成。
組長：人事部經理擔任。
職責：聯絡公司所有人員搶險，並負責報警“119”，為火警指明具體位置和方位，在路口等候接應。
4、安全防護組：保安員4人組成。
組長：大堂經理擔任。
職責：守護大廈各個出口，防止壞人進行破壞，並監護參加搶險的人員做好自身的.防護穿戴。
5、救護組：由車隊2人組成。
組長：車隊長擔任。
職責：救護受傷人員。
6、後勤保障部：辦公室安排2人組成。
組長：總經理助理擔任。
職責：提供水、供火場用滅火器、斷電及搶險工具等。
二、處置程式
（一）指揮部應急程式和措施
1、指揮部人員集合，指揮部成員（成員不在崗的，由帶班主管代替）接到通知後立即要到現場（根據具體情況可直接在火場適當位置組成臨時指揮部，以便迅速有效的指揮）。
2、調集滅火組控制火點消滅火災，防止火勢蔓延。
3、下達疏導員工和其他人員的指令。根據現場火情情況，利用應急廣播或手提喇叭通知、配合疏導組到現場疏導人員撤離現場。
4、下達啟動消防設施指令。
5、調集公司各部門人員搶險救災，根據現場情況及時報“119”。
（二）滅火組應急程式和措施
1、全體成員要立即用滅火器、消火栓等設施投入撲救初期火災。
2、保安隊、各生產工區的管理人員接到通知後立即到火場滅火。
3、滅火區域相鄰單位有關人員將易燃物品按統一指揮及時搬到安全地點防止火勢蔓延。同時聽從指揮。
4、根據火場情況和指揮部的指令進行啟動相應的消防設施。
（三）疏散組的應急程式和措施
1、發生火災後，疏散組組長應立即召集疏散組成員迅速到火災現場組織疏散。
2、其他各部門人員也應協助作好人員的疏散工作。
3、保安隊長要要指派保安隊員到各出入口維護疏散秩序，防止有人再次進入著火現場。
4、要充分利用手提喇叭等廣播設施裝置指揮和呼叫人員疏散。
（四）報警、接警處置及通訊、聯絡等應急程式和措施
1、發生火警後，通訊聯絡組應根據公司消防指揮部的指令，立即向119消防隊報警。
2、通訊組人員將按照指揮部的的搶險命令，應立即聯絡所有管理人員、搶險隊員，要求他們及時到現場參加搶險。
3、要隨時向指揮部報告情況。
（五）安全防護組應急程式和措施
1、發生火災後，分派的保安員應立即到大門口布置警戒，防止無為人員進入場所內。
2、幫助撤出員工和其他人員撤離現場大門，並進行疏散。
3、指揮引導消防車進入出事地點，停靠至適合滅火位置。
4、疏導圍觀群眾，不要堵塞道路。
5、停車場停靠的車輛，要及時通知員工和其他人員駛離，以免損壞或者堵塞交通。
（六）救護組應急程式和措施
1、對受傷人員及時搶救。
2、對受傷嚴重的要及時撥打“120”急救中心電話。
（七）後勤保障組的應急程式和措施
1、向火場運送滅火器以及其它所用工具。火區煙霧大時，應向滅火搶險人員提供溼毛巾或者溼被子。
2、保證消防設施正常執行。
3、及時排除消防設施故障。
三、要求
1、在搶險救火中，各位組員都要積極發揮主動作用，作好配合滅火和疏散工作。
2、所有參戰人員都要聽從指揮部的統一指揮，接到命令迅速到達指定地點。
3、各級人員要協同合作，共同完成緊急情況下的各項任務。
4、煙霧較大時搶險人員應用隨身帶的溼毛巾將口、鼻捂住並身體貼近地面行走，撤離火場時要沿著安全出口指示方向撤離。
5、本預案中指揮部及各組負責人員如未在班，由代班人員履行其職責。
四、注意事項
1、預案貫徹。商場員工及其他人員要認真學習本預案，熟悉各自的職責和任務。
2、預案啟動。在火警發生時，立即投入滅火，並根據具體情況逐級啟動滅火，疏散預案，全力將火災控制在初期階段。如火災難以控制，立即啟動本預案。