中藥煎煮質量的好壞直接影響其療效。很多人都怕自己煎中藥掌握不好技巧，又擔心購買醫院煎好的中藥藥效不夠強。那麼在家煎中藥需要掌握哪些技巧?要注意些什麼呢?下面是本站小編為大家帶來的在家煎中藥的方法與技巧，歡迎閱讀。
煎煮方法關乎藥效強弱
我國曆代名醫都十分重視中藥煎煮方法。據介紹，漢代醫家張仲景將煎煮用水分為雨水、千揚水等多種;李時珍指出了藥液煎煮不當的不良後果：“凡服湯藥，雖品物專精，修治如法，而煎藥者魯莽造次，水火不良，火候失度，則藥亦無功。”說明古人已認識到煎煮過程中影響煎煮質量的諸多因素，而煎煮質量的好壞會直接影響中藥藥效的發揮。
中藥在煎煮過程中會發生兩種變化：一是藥物有效成分的溶出;二是藥物中各種生理活性成分進行化合反應。因此，湯劑的煎制方法有許多特殊的講究。
中藥煎煮務必掌握四招
中藥的合理煎煮可以充分發揮藥物的作用。江蘇省中醫院婦科主任醫師周惠芳認為，煎中藥必須掌握好以下幾點：
煎藥器具的選擇
除鐵、鋁質容器不能用來煎藥，其他材質的容器都可用。如各種砂鍋、搪瓷器皿、不鏽鋼容器。其中以砂鍋為首選，目前市場上出售的電藥鍋也是一個不錯的選擇。
煎藥分三步
首先將藥物用冷水浸泡 30~60 分鐘，浸泡的水量以淹沒藥面以上 3~5cm為宜。
其次，將藥放在火上，用武火(即大火)熬開，沸騰後改用文火(小火)保持微沸狀態，減慢水分蒸發，有利於有效成分的溶出。改用文火後開始計時，解表藥(多為治感冒的藥)煎15~20分鐘，其他藥一般煎 40~50分鐘。
最後將第一次煎出的藥液倒出，加入適量的`熱水(水不要太多，以剛淹沒藥材2~3cm為宜)進行第二次煎煮，煎煮的時 間 為20~30分鐘。
煎藥的次數
一般一服中藥以煎煮兩次為宜，煎煮次數太少，提取不完全，藥材損失大;煎煮次數太多，有效成分含量會減少，達不到療效。
處方中的有些藥材性質特殊，不能與方中群藥同煎，應根據不同情況區別對待。
醫生會在處方中註明，藥房在配藥時會單獨包裝並加以說明。
三種服藥溫度適合不同病情
除掌握煎煮技巧外，服藥的溫度對藥效的發揮也很重要。中國中醫科學院望京醫院腫瘤科副主任醫師何生奇建議，需根據不同病情掌握三種服藥溫度。
溫服
湯劑大多需溫服。特別是一些對胃腸道有刺激作用的藥物，如瓜蔞仁、乳香等，溫服能溫胃益脾，減輕刺激，以達到治療的目的。
冷服
即將煎好的中藥湯劑放涼後服用。一般來說，寒劑宜冷服，適用於熱證。
熱服
將煎好的中藥湯劑趁熱服下。一般而言，熱劑宜熱服，適用於寒證。比如外感風寒時一定要熱服，並且服後還須蓋好衣被，或吃點兒熱粥，以幫助出汗，這樣才能更好地發揮藥效。
另外，服用中藥湯劑時應忌菸酒，忌食辛、辣、油、膩和生冷食物，忌暴飲暴食;面板病患者應忌食魚蝦腥食物和刺激性食物;若與西藥聯用，應與西藥錯開時間服用;小兒、孕婦或老年人應遵醫囑。