1各部門考勤由各部門負責人考核、班前點名，根據考核情況將遲到、早退、曠工情況如實填寫《考勤記錄表》。
2每月第一天，各部門負責人核對上月考勤，核對後員工簽字予以確認。
3每月第二天各部門負責人將考勤簿上交財務。
4財務部，總務部員工及管理人員考勤按照公司規定的時間上下班，並在打卡機上打卡，外出辦事須向上一級主管請示，經批准後方可外出。
5部門管理人員核對本部門考勤完畢後，需在考勤薄上簽字確認。
6遲 到
6.1十分鐘以內為遲到，每次罰款十元。
6.2超過十分鐘，三十分鐘以內，每次罰款二十元。
6.3超過三十分鐘，六十分鐘以內，每次罰款五十元。
6.4超過六十分鐘，按曠工一天處理。
6.5一個月內遲到三次以上另按曠工一天處理。
7早 退
7.1提前十分鐘以內下班者為早退，每次罰款十元。
7.2超過十分鐘，三十分鐘以內提前下班者，每次罰款二十元。
7.3超過三十分鐘，六十分鐘以內提前下班者，每次罰款五十元。
7.4超過一個小時提前下班者，按曠工一天處理。
7.5一個月內早退三次以上另按曠工一天處理。
8曠 工
8.1曠工一天，扣除三天工資，並罰款一百元。
8.2每月累計曠工三天以上者，除相應處罰之外，並開除。
8.3每月連續曠工三天以上者，按自動離職處理。
9公 休
9.1員工每月享有三天帶薪假及春節三天、勞動節兩天、國慶節兩天、元旦一天的帶薪假。
9.2員工正常休班必須由部門管理人員批准後方可進行休班，特殊情況須調休的由個人協商換休，向部門負責人提出書面申請，經部門負責人批准後方可。
9.3部門負責人休班由店經理安排批准。
9.4節假日休班由部門負責人安排輪休(春節假期本月調休不完，可安排下月調休)。
9.5飯店副總經理休班須經飯店總經理批准。
10事 假
10.1事假兩天以內(含兩天)由部門負責人批准，兩天以上由店總經理批准。
10.2事假一天扣除二天工資。
10.3假期超過十天不享有三天帶薪假。
11病 假
11.1因突發疾病無法到酒店當面請假時，由當事人或護理人以電話的形式向部門負責人請假，並說明病情、就診醫院或診所、請假期限等。
11.2部門負責人在第一時間內向店總經理詳細說明情況及請假期限，請假人完假後第一天補填《病假申請單》並出具就醫醫院或診所的病歷，報店總經理辦理補籤手續。
11.3員工病假十天以內(不含十天)，享有三天帶薪假，須按日工資扣除假期工資，病假超過十天不享有三天帶薪假。
11.4請病假員工最遲於請假的當日將《病假申請單》報部門負責人核實，店總經理批准後准假。完假第一天將醫院或門診病歷影印件交部門負責人存檔。
11.5飯店員工病假兩天以內(含兩天)由部門負責人批准，兩天以上一個月之內由店總經理批准;一個月以上，須由公司總經理批准;病假期間員工不享有工資。
12工傷假
12.1員工因工受傷(違規操作除外)，經判定屬工傷，依據醫院證明指導
確定假期。
12.2員工工傷假期在十五天以內(含十五天)發基本工資，十五天至一個
月發基本工資的80%，一個月以上公司與員工協商解決。
13婚 假
13.1正式員工工齡滿一年，享有三天帶薪婚假，工齡滿二年以上的員工享有七天帶薪婚假，工齡滿二年以上的員工且為晚婚的.享有十天帶薪婚假(男二十五週歲、女二十四周歲)。
13.2婚假須提前十五天向部門負責人提出申請，經店總經理批准後執行，申請交辦公室存檔。
14喪 假
14.1員工直系親屬父母、公婆、岳父母、子女、配偶、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母、伯父母、叔嬸去世，享有三天帶薪假。
14.2喪假當天請假員工應向部門負責人申請，經店總經理批准後執行。
15產 假
工齡滿二年以上女性員工享有六個月產假，產假必須提前三天向部門負責人申請，經店總經理批准後執行，產假期間員工只保留工齡，產假結束按照公司需要另行安排崗位。
16員工實習期休、請假
16.1實習期間當月出勤十五天以上，享有一天帶薪假(根據部門安排);培訓期不享有帶薪假。
16.2培訓期、實習期間因病或因事可據實請假，請假員工應提前一天向相關部門負責人提出申請，請假兩天之內(含兩天)由部門負責人批准，請假兩天以上由店總經理批准，工資結算扣工資(扣款金額=崗位工資÷30天×請假天數)。
17加 班
17.1飯店職員原則上不允許安排加班，如有特殊情況確需加班的，由負責人填寫《加班申請》，報店總經理批准後方可加班。加班工資按加班天數×(崗位工資÷30)計算。
17.2春節加班(三十、七年級、八年級)，加班工資=(崗位工資÷30×加班天數)×2;並在同月內享有相同天數的帶薪休假，本月輪休不完的可延至下月休完。
18受留店察看處分的職工，察看期間不享有休班;
入職、辭職、辭退、開除、自動離職
19在勞動法規允許的範圍之內，飯店有招工的權利同時飯店有權辭退、開除不合格的員工，員工有辭職的自由，但均須按本制度規定履行手續。
20入 職
20.1經人力資源部面試、複試、考核合格的員工須準備以下物品辦理入職手續，
20.1.1身份證影印件一張;
20.1.2一寸免冠照片一張;
20.1.3有效健康證，戶口為飯店所在區以外的員工須提供有效暫住證;
20.1.4泰安四個辦事處以外的女員工須提供《流動人口計劃生育證》;
20.1.5有專業專業技術證書要求崗位須提供專業技術證書;