在快速變化和不斷變革的今天，越來越多地方需要用到制度，制度是要求大家共同遵守的辦事規程或行動準則。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，下面是小編為大家整理的從業人員健康制度，希望對大家有所幫助。
從業人員健康制度1
一、建立並執行從業人員健康管理制度。患有痢疾、傷害、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性面板病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
二、食品唑業人員每年必須進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的食堂從業人員必須先進行健康檢查，取得健康證明後方或參加工作上崗位操作。
三、從業人員體檢合格證明應隨身攜帶，以備檢查。從業人員健康檢查合格證不得塗改，過期、筆跡不清無效。
四、從業人員出現咳嗽、腹瀉、發熱等有礙於食品衛生的病症時，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除病症或治癒後，方可重新上崗。
五、從業人員必須具有良好的衛生習慣，並且做到：
⑴工作前、處理食品原料後、便後用肥皂及流動清水洗手;接觸直接入口食品之前應洗手消毒;
⑵穿戴清潔的工作衣、帽，並把頭髮置於帽內;
⑶不得留長指甲、塗指甲油、戴戒指加工食品。
⑷不得在食品加工和銷售場所內吸菸。
從業人員健康制度2
學校食堂從業人員的健康，直接影響食品衛生安全和就餐師生生命健康與安全。為此，特制定食堂從業人員的健康檢查制度。
一、學校食堂從業人員必須具有良好的政治思想、心理素質、健康的身體和一定的食品衛生知識以及高度的責任感。
二、學校食堂從業人員必須具有經由國家衛生防疫機構體檢頒發的當年的有效《健康證》。
三、學校食堂從業人員實行一年一聘制。每學期開學初，學校與具備學校食堂從業人員衛生健康要求的人員簽定聘用合同。
四、學校聘用食堂從業人員一旦患上各類傳染性疾病（痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性成滲性面板病等）時，應立即脫立工作崗位，不得從事食堂食品加工、分配等工作。
五、從業人員個人衛生應做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理髮、勤洗換衣服，保持良好的'個人衛生習慣。
六、食堂從業人員不能穿高跟鞋或拖鞋上崗，不能戴首飾上崗。上班期間女員工不準塗指甲油、濃妝豔抹和披頭散髮，工作時間內必須穿工作服，戴廚師帽。
七、學校分管領導或食堂承包人要密切觀察和詳細詢問從業人員健康狀況，定期對食堂從業人員進行認真檢查，並作好記錄。如發現違反第四、五、六條的有關人員要及時處理。
八、學校聘用食堂從業人員在崗期間，要妥善保管本人《健康證》原件，同時將影印件交食堂分管領導統一存檔管理，以備查閱。
從業人員健康制度3
一、食品從業人員每年定期體檢一次，取得健康證經培訓合格後方能正式上崗。企業每年定期組織全體職工進行體檢，並取得健康證，隨時備查，建立職工健康檔案。
二、患有腸道、呼吸道、各種傳染性疾病及面板病患者，及時向有關領導彙報情況，由領導安排調崗或休假。
三、個人衛生要做到四勤：勤洗手、勤剪指甲；勤洗澡、勤理髮；勤洗衣服、被褥；每日換洗工作服、帽。
四、上班時間不得佩帶任何飾物、隨地吐痰、吸菸喝酒、咀嚼吃東西、抓頭髮、剪指甲、掏耳朵、伸懶腰、剔牙、揉眼睛、打哈欠，不染指甲，咳嗽或打噴嚏時，要掩住口鼻。
五、儀容儀表符合要求：按規定著裝，上班不帶戒指、耳環，男不留長髮，女發不披肩。
六、進入車間按要求穿戴好整潔的工作服、工作帽、工作鞋，嚴格按照要求洗手消毒。
七、上廁所前要換工作服，便後洗手、消毒、烘乾、保持個人良好的行為舉止。
八、下班後不準將工作帽、工作鞋、工作服穿出車間外。
九、凡患有5種傳染病（痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或滲出性面板病）者，立即停止工作，進行治療，經醫生證明已治癒無傳染性後才能恢復工作。
十、積極參加個人衛生知識培訓，努力增強工作責任感，規範個人行為準則，按食品從業人員要求做好本職工作。
十一、每年開學前期由品控部對於所有新員工進行崗前食品安全衛生知識培訓。
十二、每年定期組織廚師、洗消、原料驗收及庫房管理等重要崗位職工開展強化培訓，組織其他崗位職工開展衛生知識常規培訓。
十三、公司的所有培訓活動由行政部統一安排，制定年度培訓計劃，培訓活動的策劃、實施和評定要符合《質量、食品安全管理手冊》中的《培訓管理控制程式》的要求。
從業人員健康制度4
1、食品生產人員每年必須進行健康檢查，不得超期使用健康證明。
2、新參加工作的從業人員，實習生，實習學生必須取得健康證明後上崗，杜絕先上崗後查體的事情發生。
3、食品衛生管理人員負責組織本單位從業人員的健康檢查工作，建立從業人員的健康工作，建立從業人員衛生檔案，督促“五病”人員調離崗位，並對從業人員健康狀況日常監督管理。
4、凡患有痢疾，傷寒，病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛生疾病的，不得參加接觸直接入口食品的生產經營。
5、當觀察到一下症狀時，應規定暫停接觸直接入口食品的工作或採取特殊的防護措施：腹瀉；手外傷，燙傷；面板溼疹，長癤子；咽喉疼痛；耳，眼，鼻溢液；發熱；嘔吐後。
6、從業人員個人衛生應做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理髮、勤洗衣服，保持良好的個人衛生習慣。
7、從業人員不能穿拖鞋上崗，不能戴首飾上崗。
8、每天早上上崗由學校行政領導或食堂負責同志對從業人員進行認真檢查，凡是個人衛生不符合要求的，不得上崗。