冰淇淋雪糯餈是一道以糯米粉、冰淇淋為主要食材的`美味甜品。下面是小編為大家帶來的冰淇淋雪糯餈的製作攻略，歡迎閱讀。
原料：
糯米粉120g、澄粉30g、白砂糖20g、清水150ml、冰淇淋適量。
做法：
1、準備主要材料。
2、將糯米粉、澄粉、白砂糖混合，加入適量清水。
3、攪拌均勻成流線麵漿。
4、蓋上保鮮膜放鍋裡蒸20分鐘左右至熟。
5、蒸好的糯米漿冰箱冷藏放涼備用。
6、取少量糯米粉放在乾淨無水無油的不粘鍋內，用小火慢慢炒熟。
7、取一塊冷卻的糯米糰，案板上撒一點熟糯米粉，擀成餃子皮狀。
8、挖一塊凍淇淋放中間。
9、然後收口倒過來。
10、下面可以墊張蛋糕紙，然後放進冰箱稍冷凍下即可!