怎麼開好西式快餐店

創業招商。符合衛生規定，要根據衛生防疫部門的規定進行佈局和配置相關的.裝置；在有條件的情況下，涼品、麵點單獨設定獨立操作間，如果餐飲門店面積比較小，也要將其與廚房其他部分分開，並予以封閉；出餐口要在廚房和大堂之間，既緊密聯絡又有一定的緩衝。

合理配置店內的用餐裝置：店內用餐裝置的合理配置也很重要。諸如餐桌、椅、櫥、櫃、架等，它們的大小或形狀雖各不相同，但應有一定的比例標準，以求均衡與相稱。掌握了西式快餐店的管理技巧，就能幫您把連鎖西式快餐店開好。