摘 要
隨著中國經濟飛速發展，人民的生活水平不斷提高，今天的中國正在向全世界展示她的新內涵，由此人們的健康意識也隨著生活水平的不斷提高而改變。誰不希望吃綠色食品吃出健康呢？可是農藥化肥的普遍使用，飼料新增劑的大量使用，使原本綠色天然健康的農產品在不知不覺中殘留了農藥，失去了原有的營養物質，降低了其價值，無形之中對人們的身體健康造成了潛在的危害。
因此能吃到真正的綠色食品、健康食品、原生態食品，是每個消費者的夢想和追求，也是他們的殷切期望。同時，政府對農村產業的發展給予大力的政策和資金的支援。
為此我們桑園烏雞養殖基地為關注消費者的食品安全，體貼健康之需在納溪區合面鎮四平村大力發展桑園烏雞生態養殖業。計劃在兩年內滿足本區（縣）內的消費需求，五年內佔領本市的烏雞銷售市場。
一、專案概況
（一） 專案名稱：桑園烏雞
（二）專案地點：合面鎮 四平村
我們專案組的三個成員經過半年的市場調查和分析，決定投資10萬元在合面鎮四平村發展一箇中小規模的桑園烏雞養殖基地。自己掌握雛雞培育技術和病疫防護技術，購買雛雞苗進行養殖，到雛雞半大好養成活率高時銷售一部分給農戶養殖，向農民免費提供養殖技術，並與農戶簽訂成雞回收合同，幫助農戶銷售，自己養殖一部分，待到成雞出欄時回收農戶散養的部分再出成批規模出售。採用基地放養和農戶分散放養的形式，以“自覓食物為主，喂以少量的五穀雜糧為輔”。養殖時間為五個月。
二、專案可行性分析
（一）、市場分析
1、需求分析
隨著社會進步和人民生活水平的提高，人民的生活水準產生了不斷的變化，特別是食物方面，追求無公害、土味、野味。生態的烏雞養殖正迎合了人們的消費需求。利用優質的雞苗，在環境優美、草類勝多無汙染的大自然中放養，在桑園裡啄食天然叢草、蚯蚓、蚱蜢等，在餵養過程中輔以少量的穀子、玉米、糠麩、番薯等雜糧，運動充分，山地放養時間為四個月以上，所以，其雞體緊湊、羽毛光亮酮體漂亮、皮薄骨細，肌肉豐滿結實，營養豐富，脂肪含量少肌肉嫩滑，肌纖維細小、品質細嫩，口感好，味道鮮美，風味獨特，深受消費者喜愛。
由於，土烏雞營養價值豐富，具有滋補的功效，是圈養雞所不具備的特點，所以，目前市場上土雞供不應求，有著良好的市場前景。
2、競爭分析
目前生態土雞養殖基數小，規模小，還處於起步階段，不能滿足日益增長的消費需求。一個有一定規模的生態養雞場，源源不斷的.提供貨源，滿足消費者需求，一定會市場競爭中處於不敗之位。
（二）、資金可行性
啟動資金小，資金回收快，利潤可觀。
籌資：按比例30%，30%，40%入股
（三）、管理可行性
掌握專業的育苗、養殖、防疫技術，對雞的整個生長期間易發生的常見疾病具有可控性。目前土雞市場供不應求，銷售不愁。
（四）、執行可行性分析
有資金，有技術，有市場，有銷售渠道，有政策扶持。
三、專案實施
（一）、選址
桑園烏雞養殖基地選址在合面鎮，四平村。在這裡自然環境優美、交通便利，有上千畝桑園，，坡地地形、雜草豐腴，昆蟲繁多，農戶養雞歷史悠久，再加之，此處受地形地勢影響，不適合種植糧食作物，故可以有效利用土地資源，發展養殖業，提高農民經濟收入，帶動一方農民發展致富。
（二）貨源
選擇一家質量好，信譽度高，品種純正、無傳染病的正規、大型的孵化場進行雞苗進購。自家種植或從村民出購買豐富的充足的有機糧食，供應雞場。
（三） 前期準備
1、場地
租用村上廢置的國小，改建育雛雞場，用自家的桑園（10畝）養殖成雞。
2、技術
派一個成員學習養殖方面的專業技術。
3、政策支援
學習有關的政策法規，尋求政府政策支援和資金補助。
4、設施裝置
雛雞場地和成雞養殖桑園的裝置設施建設，和餵養工具的購臵（此項政府補貼）。
四、實施
1、首批進購3000只雛雞進雛雞培育場進行進一步培育，進購2000斤糧食（玉米或穀子），糠麩1000斤，番薯3000斤。25天以後進購第二批雞苗，以後每月進購銷售一批，糧食實行按需採購，形成迴圈作業模式。
2、聯絡發展10-15戶有養殖經驗和養殖場所、養殖意向的村民進行成雞散養。
一個月之後，向桑園養殖場和農戶投放雞苗，將一斤左右的半大雞以市場價13元每斤（有地區和時節差異）賣給農戶，並簽訂回收合同，責令農戶不得餵養合成飼料和激素，使雞以蟲、草為主食，農戶適當補充玉米、稻穀、番薯、糠麩等，五個月之後以不低於13元每斤的價格回收。
在農戶養殖階段，免費提供網欄等設施裝置和養殖技術，並幫助農戶完成政府的資金扶持（政府對成雞每隻補貼1元）。
3、銷售。由一位成員負責銷售工作，對外宣傳和聯絡銷售事宜。主要目標是個大農貿市場和特色餐館、農家樂，和部分中間商，並和這些客戶建立穩定長久的合作關係。在納溪縣城內設立一個烏雞銷售點，進行零售和批發聯絡以及宣傳工作。
開通網店，在網路上進行宣傳和銷售。
通過有特色的大餐館或者農家樂幫助銷售烏雞。先讓顧客品嚐桑園烏雞的獨特味道，然後肯定桑園烏雞，在臨走時帶上一隻兩隻或者三五幾隻乃至更多桑園烏雞離開。
4、在銷售過程中，儘量滿足客戶需求，為顧客提供優質服務，擴大、留住顧客，與建立良好長久的合作關係。
五、專案發展前景
在專案有了一定的規模和取得可觀利潤後，可以擴大養殖規模，以點帶村，以村帶鎮，帶動村民發展經濟。