攸縣旅遊攻略

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攸縣香乾歷史悠久,在明清時期就以鮮香滑嫩而小有名氣,如今更是享譽國內外。2010年,攸縣香乾入選上海世博會和廣州亞運會專供特色菜。攸縣香乾營養豐富,有“植物肉”之稱。其蛋白質可消化率在90%以上。以下是小編搜尋整理的攸縣旅遊攻略,供參考借鑑!

攸縣旅遊攻略

打鐵水

最早在攸縣農村民間請補鍋匠在自己的廳堂或坪院裡“打鐵水”,是為祈求平安、幸福,又意為辟邪。後來縣城地區民間會請各鄉的.補鍋匠集中在體育場(老衙坪)集中“打鐵水”,意在鐵水圓圓,團團圓圓,象徵著節日的喜慶,並確定每年的八月十五日晚上為節日活動日期。

攸縣血鴨

攸縣血鴨是湘菜中的經典菜式,更是攸縣特產之一。要挑鮮活的嫩麻鴨,麻鴨是攸縣特有的一種蛋品鴨,個頭偏小,肉質鮮嫩,宰殺時將鴨血盛入裝有料酒和鹽的碗內,快速攪拌至半凝固狀。鴨子切塊,與生薑、紅辣椒、蒜瓣一道入油鍋爆炒,然後又加鮮湯燜至快乾,最後將鴨血整個兒淋在鴨塊上,邊淋邊炒,再加料起鍋。

來看檟山皮影

攸縣檟山皮影採用湘劇和花鼓戲的唱腔,以地方方言道白和串詞,人物造型淳樸粗獷而不失典雅。檟山皮影2008年成功申請了湖南省非物質文化遺產。