山嵛菜
山嵛菜又名 瓦莎畢 (日語譯音)，為十字花料植物，可水栽亦可旱地栽，在我國雲南、四川、貴州等地有野生山嵛菜。山嵛菜是日本人飲食習慣中不可缺少的重要香辛料，自古以來就作為日本上流社會製作 壽司 ，食用生魚片和海鮮的佐料倍受推崇。山嵛菜的根莖可製作山嵛菜香辛料，其產品主要用於出口。
目前，隨著國內生活水平的提高，在沿海和國內一些海鮮館內已出現牙膏狀的山嵛菜製成品，但由於山嵛菜價格昂貴，國內市場大部分產品是山嵛菜代用品辣根製成的。麗江不少山區具有適宜旱地栽培山嵛菜的氣候和土壤條件，自1996年以來，麗江瓦莎畢實業有限公司已投入巨資先後在麗江南口、魯甸、龍山等地旱地種植山嵛菜近千畝，建立育苗基地480多畝，計劃投資6000萬元，把麗江山嵛菜辦成產、加、銷一條龍的億元產業。
雞粽
雞粽是麗江各種地產菌類中的佼佼者，在麗江永勝、華坪、寧蒗、麗江四縣中，以永勝出產最多，華坪次之。每年火把節前後陸續上市，品種主要有白雞粽、烏頭雞粽兩種，以烏頭雞粽為上品。但不論哪種雞粽，又以尚未開傘的菌菇食味更加脆嫩、鮮甜。當地常用的吃法是：鮮雞粽炒火腿、辣椒、肉絲和煲三鮮湯;再就是在雞粽上市最多時，大量購買回來，拌以辣椒、花椒、鹽，用香油將雞粽炸成 雞粽油 。關於雞粽油的滋味，清人曹樹翹在《滇南雜誌》中描述道： 士人鹽而脯之，經年可食;若液為油，代以醬豉，其味優佳，濃鮮美豔，侵溢喉舌間，為滇中佳品 。
據清乾隆年間來雲南做官的田蒙齋考證，《莊子》裡 雞菌不知晦朔 之言，就已說明我國早在兩千二百多年前，就已經發現食用雞粽，並已寫進了書中。《本草綱目》中也曾有雞粽有 益味、清神、治痔 的記載。在滇中的歷朝文人史官，對雞粽的吟詠記載甚多，其中，尤發清人賈傑《雞粽》詩最為形象：至味常無種，輪菌雪作膚。莖從新雨茁，香自晚春腴。嫩鮮頭番秀，肥抽九節蒲。秋風菁菜客，食品列茲無。
白芸豆
白芸豆是麗江傳統的豆科作物，近年來，隨著白芸豆出口創匯的增加，麗江廣大山區把白芸豆產品作為山區脫貧致富的一項重要產業來抓，麗江白芸豆產業已成為省內芸豆出口的基地縣之一。僅麗江黎明、魯甸兩鄉年產量就達4000多噸。麗江芸豆主要產自麗江西部的太安、魯甸、巨甸、黎明等高寒山區，由於水土好、無汙染，麗江芸豆不但品質好，而且顆粒飽滿，色澤光亮，是製作豆沙、豆餡、豆酥及高檔糖果、豆粉、豆奶的上等原料和出口創匯的搶手貨。
近年先後有日本芸豆專家、國內農業部綠色食品認證部門、世行官員歐共體BCS認證機構農業產業發展專案和地方發展評估專家維爾納.奧古斯塔等到麗江太安、吉子等地考察了AA級綠色食品芸豆基地後，認為麗江縣AA級芸豆生產過程完全符合國際AA級綠色食品標準。為此，麗江縣已被農業部中國綠色食品發展中心列入AA級綠色食品開發基地。據悉，在我國300多種A級綠色食品中，AA級綠色食品僅有4個，即山東花生、黑龍江大豆、河北小紅豆、雲南麗江芸豆。
麗江蒲筍
麗江東部，永勝三川，是麗江的 魚米之鄉 ，一條河從壩子中間流過，清澈見底，四季長流。這樣孕育了豐富的.水產品，其中更有許多美味。曾在三川住過的人，一般對 蒲筍 (當地人叫 席筍 )印象較為深刻，它成長於河流裡，活水之中，綠葉修長美麗，取浸泡於水中部分，中心鮮嫩部分實用，鮮味爽口，吃過的人，對此尤其難忘，醫學上來說，其具有止血化瘀，利尿清肺等功效。尤其在城市中生活的人，此美味是難得的 味覺享受 ，可謂餐飲中的 世外桃源 。金凱廣場的 蒲濟黑山羊 店，綜合了當地特色的 黑山羊 ，以及爽口的蒲筍，是 魚米之鄉 美味入城 的開創者，凝聚著麗江悠遠的文化和特色美味，到麗江旅遊的朋友，一定不要錯過。
看了小編的介紹，現在你知道到麗江旅遊有哪些特產可以買回家了吧!最後小編提醒大家，旅行時購物一定要謹慎，旅行的景點周圍經常出現商品以次充好，商品的價格與價值嚴重不符的事情發生，因此購物要到正規的店鋪。