鄂州特產有哪些呢？下面隨小編一起看看鄂州特產吧~
1、鄂州武昌魚
武昌魚是鄂州市的代名詞，“鄂州武昌魚”是國家工商總局批准的我市武昌魚協會的文字商標及圖形商標。2009年底,經過三個多月激烈角逐，鄂州武昌魚協會的“鄂州武昌魚”在全國500多枚參選商標競爭中脫穎而出，榮獲（第三屆）中國商標節“2009消費者最喜愛的綠色商標” 100枚商標之一，獲得 “綠水晶杯” 獎盃。同時，在“共和國60年最具市場競爭力的商標”評選中，“鄂州武昌魚”文字商標及其圖形商標同時被評為“最具市場競爭力的地理標誌商標”，這是鄂州武昌魚繼榮獲中國原產地證明商標和湖北十大名牌農產品之後的又一殊榮。 2005年，市委市政府經過研究決定，成立市武昌魚協會作為重新整合武昌魚品牌的載體，並拔出專款為“鄂州武昌魚”申報原產地證明商標。經過近5年的不懈努力，市武昌魚協會已成為我市協會、學會等群團組織中的姣姣者，為整合武昌魚品牌扛起了大旗。
2、沼山胡柚
1994年，鄂州梁子湖區沼山鎮將常山胡柚迎進門，試種後迅速推廣。1997年，經當地農業專家考察確認，沼山具有與常山相同的地理緯度和自然氣候環境，適宜推廣種植胡柚。經過多年精心培育，這種色澤金黃、酸甜適度的水果，在沼山落地生根，不斷給果農帶來驚喜——2004年，沼山胡柚被評為湖北省優質水果；2006年，沼山胡柚經國家農業部食品監督檢驗測試中心檢測，認定其“胡柚果汁可溶性固形物含量”（俗稱糖度）已超過10%，優於市面其他胡柚品種；2007年，沼山胡柚被中國綠色食品發展中心認定為綠色食品-產品，許可使用綠色食品標誌；今年3月，沼山胡柚成功領取到國家工商總局頒發的“沼山胡柚”地理標誌證明商標註冊證書。這是鄂州市獲得國家林果原產地證明商標第一例。目前，沼山胡柚種植面積已逾5萬畝，其中掛果面積2萬畝，盛年期果樹總產量達2240萬斤。沼山鎮80%的農戶種植胡柚。
3、樑湖碧玉茶
樑湖碧玉茶是湖北鄂州市梁子湖的特產。“樑湖碧玉茶”作為湖北鄂州市樑湖地區的特色農業品牌，現在省內外具有一定知名度。樑湖是梁子湖的簡稱，鄂州人都習慣把梁子湖稱為樑湖。樑湖碧玉茶產於沼山鎮沼山山脈森林保護區，森林保護區有一山路被稱為樑湖小山路，樑湖小山路的路前路後都是碧玉茶林。由於沼山山脈方圓百里，四季景觀新穎各異，是春季踏青、夏季避暑、秋季登高、冬季觀雪的秀麗場所，非常有利於碧玉茶種植，碧玉茶種植面積最高峰值達11000畝，已有二十餘年曆史。樑湖碧玉茶除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
4、吳都瑩秈
吳都瑩秈是湖北鄂州市鄂城區的特產。吳都瑩秈的秈稻產地是鄂州市鄂城區長港鎮的夏溝、高溝、東溝、峒山、濱港5個村和杜山鎮的柯營、路口、杜山、旭東、東港、範墩、下王、三山8個村等地域範圍。吳都瑩秈是鄂州的重要大米知名產品，可與武昌魚齊名，它的主要特徵是米細而粒長、長圓而飽滿、米質好、腹白少、膠質率高，晶瑩透亮而營養豐富。吳都瑩秈的優良品質得益於鄂州市鄂城區長港兩岸一馬平川的種植環境，其產地位於90里長港兩岸。因鄂城為三國時期吳王孫權之故都，故吳都瑩秈之名一直沿用至今。 吳都瑩秈的原料水稻產地境內是地勢一馬平川的種植環境，是建設吳都瑩秈生產基地理想的區域。其產地土壤肥沃，有機質含量在3％以上。土層深厚、活土層在60cm以上，地下水位在1m以下，土壤pH值在5.5-7.5之間。
5、茅草紅菜薹
茅草紅菜薹是湖北鄂州市的特產。茅草紅菜薹產地包括鄂城區新廟鎮茅草村和燕磯鎮燕磯、龍山、青山、楊嶺、磨山、池湖、馬山、沙塘、車湖等10個村的地域範圍。茅草紅菜薹於1990年在武漢市武昌洪山引種，是鄂州的重要知名農產品。 茅草紅菜薹的產地境內新廟鎮和燕磯鎮是鄂州市城區的東大門，也是武漢城市圈的核心區域。地勢一馬平川的種植環境，是建設茅草紅菜薹生產基地理想的區域。其產地土壤肥沃、有機質含量在3％以上。土層深厚、活土層在60cm以上，地下水位在1m以下，土壤 pH值在5.5-7.5之間，極有茅草紅菜薹生長。茅草紅菜薹產地年平均溫度為14℃-21℃，年降雨量為800-2000mm。無霜期為200-360天，海拔300m以下，極端低溫達-17℃，≥10℃，積溫為4250-7000℃。
6、楊林湖白蓮
楊林湖白蓮鄂州市城鄉名特農產品協會鄂州有“百湖之市”美稱，因盛產蓮子，多個鄉鎮被譽為“蓮子之鄉”。據統計，全市蓮子種植面積15萬畝、年產量1。8萬噸，其中初具規模以上種植大戶210戶，共成立了專業從事蓮子栽種及經營的農民合作社19家。鄂州的蓮子產量佔湖北省的35%，居全省之首。據湖北省地方誌委員會1986年編纂出版《湖北土特產》關於鄂州蓮子的記載：“鄂州蓮子營養豐富，經濟價值高，產量居全省之首，多次參加廣州商品交易會，在國際市場上有較好的聲譽”。
7、梁子湖紅菱
梁子湖紅菱是湖北鄂州市梁子湖的特產。梁子湖紅菱主要生長在鄂州市梁子湖，梁子湖是我國十大名湖之一、湖北省容水量最大的淡水湖之一、湖面面積位居全省第二。梁子湖水體清澈、水質純淨，無任何汙染。其湖山相接，水天相連，碧波盪漾，交相輝映，讓人心曠神怡。梁子湖紅菱的菱肉含澱粉24%、蛋白質3.6%、脂肪0.5%，幼嫩時可當水果生食，老熟果可熟食或加工製成菱粉，風乾製成風菱可貯藏以延長供應，菱葉可做青飼料或綠肥。梁子湖紅菱營養價值很高，含大多種維生素和礦物質。菱盤開展度40釐米左右。採收時有葉40片左右。葉片較小，長5.6釐米，寬7.7釐米，菱形，青綠色，近葉柄處為紫紅色。葉面、葉柄及莖均為褐紅色，葉柄長22釐米。花白色，萼片較長。單個菱盤結果7～8個。
8、沼山茶油
“沼山茶油”作為鄂州地區特色農業品牌，現在省內外具有一定知名度。沼山茶油產於沼山，沼山方圓百里，位於鄂州梁子湖之東。沼山重重疊疊、綿延起伏的'山峰像一道道屏嶂簇擁著聳立的主峰。主峰高四百一十八米，有覆盆山、獅子石、巖下有沼、清澈見底。沼山森林公園位於大冶市保安鎮與沼山鎮東南角沼山之巔，鐵（山）賀（勝橋）公路從山腳穿境而過。公園保護區森林總面積1998萬平方米，為省級森林公園。沼山森林公園內松竹蒼翠，峰奇石異，溝壑縱橫，主峰海拔418.5米。公園內四季景觀新穎各異，是春季踏青、夏季避暑、秋季登高、冬季觀雪的秀麗場所，非常有利於油茶種植，已有二十餘年曆史。沼山茶油的種植面積達8.3萬畝，總產1萬多噸，佔全省茶油產量的8%以上，是全省最大的茶油類生產基地。 沼山茶油產地境內地勢東高西低，南高北低，有高中低丘壠崗及平原、梁子湖等。
9、塗鎮藠頭
藠頭又名薤、蕎頭，屬蔥蒜類百合科蔥屬的宿根，草本蔬菜。 從商代起，我國人民就開始種植。鄂州梁子湖畔的塗家堖鎮、公友鎮一帶氣候溫和、雨量充沛，土質粘而不板，宜於生長優質藠頭。它大而圓，皮薄、色白、脆嫩、無渣，用其加工的鹽漬藠和甜酸藠頭具有顆粒晶瑩，滷汁澄清，香氣濃郁，甜酸適度，顏色乳白，質地脆嫩等特點，享譽海內外。藠頭含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素及礦物鹽類，具有建脾開胃、延緩衰老、防癌等功效，不僅適於佐餐，還可作饋贈佳品。
10、鄂城鱖魚
“鄂城鱖魚”（俗稱“鄂城桂魚”），產地水域主要是鄂州梁子湖和90里長港，梁子湖和長港湖港相連，與鄂州長江相通。梁子湖為全國十大淡水湖之一，90里長港水體清澈，水質純淨，無任何汙染，90里長港和梁子湖的水域非常適合鱖魚的生長。該區域四季分明、雨量充沛、光照充足、無霜期長，年平均氣溫在17℃、絕對最低溫度≥-7℃、1月平均溫度≥4℃、溫度≥10℃的年積溫5000℃以上、年降水量為1282.8mm、無霜期266天，年日照時數2003.8小時、太陽輻射總量110.3kcal/cm2。鱖魚是一種口大、鱗小、尾圓的魚，背有黃綠色花紋，形象桂花，俗稱“桂魚”。該水域鱖魚生長已有1200年曆史，公元1972年，鄂城鱖魚、銀魚、鯽魚、武昌魚等被湖北省列為名貴魚種。