外國語學院的前身是1930年學校(時稱國立青島大學)文學院外國語言文學系，我國著名文學家、翻譯家、學者梁實秋先生任系主任。1993年更名為外國語學院。學院現有英語系、日語系、韓語系、法語系、德語系、大學外語教學部以及外國語言文化研究所、功能語言學研究所、二語習得及教學研究所、翻譯研究所、非語言交際研究所、歐美文學研究所、東方文學研究所等教學和科研機構。學院還有教育部下設的外語考試中心，承辦多種國際和國內的考試專案(包括 IELTS、TOEFL、BEC，PETS、BFT、日本語能力等級考試、韓國語能力等級考試等)。
外國語學院擁有外國語言文學一級學科碩士學位授予權，下設外國語言學及應用語言學、英語語言文學、日語語言文學、法語語言文學、德語語言文學、亞非語言文學等6個二級學科碩士點，擁有全國翻譯碩士專業學位授予權，全國高校教師在職申請碩士學位授予權，其中外國語言學及應用語言學二級學科為山東省重點學科。在教育部2008年全國一級學科整體水平排名中，我校外國語言文學一級學科全國排名第19位。功能語言學、第二語言習得、翻譯理論研究、外國名著翻譯等領域的研究在全國有較大影響。外國語學院現有教職工140人，其中教授22人，副教授31人，博士生導師3人，師資隊伍中博士及在讀博士30人。近年來學院已經形成了一支水平高、實力強、潛力大的具有國際教育背景的學術隊伍，擁有多位國內著名學者，一批優秀中青年學術骨幹。學院還聘請北京大學胡壯麟教授、上海外國語大學戴煒棟教授等十多位國內外著名學者為學院客座教授，此外學院還常年聘有外籍專家20名左右，為學院人才培養提供了良好的學術環境和廣闊的發展空間。學院在大學外語教學方面承擔全校各專業的博士、碩士研究生和本科生外語(英、日、法、德、俄、韓語)教學工作。
近5年來，先後獲得國家社科基金課題2項、教育部課題8項，省級課題10餘項，國家“十五”和“十一五”規劃教材專案12項，出版外國語言文學類專著30餘部，教材和譯著160餘部，在SSCI、CSSCI和其他核心期刊發表論文100多篇，獲國家教學成果二等獎等國家級和省部級教學科研成果獎20 餘項。
學院在校本科生1117名，在校碩士研究生407名。近年來，各專業的學生在各類比賽中表現出眾，各專業全國四、八級考試保持著90%以上的通過率;大學英語四、六級考試成績一直名列前茅;參加全國大學生英語“21世紀杯”、“外研杯”等各類英語演講或辯論比賽成績優異。學院各語種畢業生就業情況良好，畢業生基礎紮實，潛力大，後勁足，能夠勝任外事、外交、外貿、金融、新聞、出版、教育等部門具有挑戰性的工作，並有出色表現。學院積極開展對外交流與合作，並與美國、澳大利亞、日本、韓國、法國、德國等國的高校建立了廣泛的學術合作和聯合培養關係，每年有大批學生出國交流學習。
學院擁有先進的多媒體網路語言實驗室及同聲傳譯多媒體語言實驗室，專業圖書資料室藏有各語種圖書7萬餘冊、各類中外學術期刊近百種及大量聲像資料。
●英語English
該專業培養熟練掌握英語聽、說、讀、寫、譯五項基本技能，具有系統的中西文化知識和對外經貿、國際事務等方面的基本理論和實用知識技能，具備一定的英語語言學或文學學術研究能力，眼界開闊並有較強的社會適應能力和合作能力，適應全球經濟一體化和對外開放需要的高階英語人才。
主要課程有：綜合英語、聽力誦讀、口語、寫作、英←→漢語口筆譯、第二外語以及用英語開設的世界概況、西方文明史、西方政治制度、經濟學、英美法基礎、國際貿易實務等課程，並輔以英語演講、辯論、口筆譯實踐等。
畢業生主要去向：除繼續深造者以外主要從事英語教學研究工作，或到政府機關、外經貿、對外交流、新聞、司法、國際金融、國際商務和其他部門從事對英語有較高要求的工作。
諮詢電話:0532-66787039
聯絡人:張國教授/系主任
●日語Japanese
該專業培養熟練掌握日語聽、說、讀、寫、譯五項基本技能，具備系統的日語語言、文學、社會、文化等方面的知識，具有較強的日語語言交際能力和一定的學術研究能力，熟練掌握第二外語(英語)，具備計算機基礎理論知識與基本操作技能，熟悉金融、經濟、法律等跨專業的學科知識，具備跨文化交際能力和良好的社會適應能力的複合型、外向型高階日語人才。本專業學生日語能力考試最高階通過率歷年來均超過90%，2002年專業4級統考通過率為100%。
與數所日本高校簽有本科生交流協議，可選拔部分同學赴日學習一定時間。
主要課程有：日語聽、說、讀、寫、譯(筆譯、口譯)的相關基礎課程、日語語言學、日本文學、日本社會與文化、高階經貿口語、國際貿易實務、英語等。
畢業生主要去向：國家機關、外經、外貿、外企、金融、旅遊等涉外部門和各級各類學校。
諮詢電話:0532-66787383
聯絡人:王光民副教授/系主任
●韓語Korean
該專業培養熟練掌握韓語(即韓國語)聽、說、讀、寫、譯五項基本技能，熟悉韓國和朝鮮的社會歷史文化，具有較強的第二外語運用能力和計算機應用能力的專業人才，並注重培養跨文化交際能力，適應全球化時代的需要，掌握我國涉外知識和政策的複合型高階韓國語人才。本專業本科生在校期間均有資格參與學校與韓國多所大學的交流專案，赴韓國留學1～2學期。
主要課程有：韓國語、閱讀、視聽說、翻譯理論與實踐、韓國文學史、寫作、韓國社會與文化、商務韓國語、韓國語語言學、第二外語(英語)和計算機基礎等。
畢業生主要去向:可到國家機關、外經貿、外企、旅遊等涉外部門和單位以及各級各類學校、新聞出版等單位，從事與朝鮮/韓國語專業相關的工作。
諮詢電話:0532-66787273
聯絡人:李光在副教授/系主任
●法語French
該專業培養熟練掌握法語聽、說、讀、寫、譯五項基本技能，具有較強的法語運用能力，掌握系統的語言、文學基本理論和外經外貿、計算機知識與技能的高階法語人才。為了促進交流及學生培養，本專業與法國三所大學簽有互換學生的協議。