湖南大學外國語與國際教育學院的辦學歷史可上溯到1896年嶽麓書院建立的譯學會。1912年至1917年，嶽麓書院演進到時務學堂以及湖南高等師範學校後，正式設立英語預科和本科部。陳逵、黎錦熙、楊樹達、林汝昌、周炎輝、徐烈炯、寧春巖等知名學者先後在此執教。1985、1994、2003年先後獲得外國語言學及應用語言學、日語語言文學、英語語言文學3個二級學科碩士學位授權。2005年獲外國語言文學一級學科碩士學位授權。2007、2008年先後獲教育碩士專業和翻譯碩士專業學位授權。2009年外國語學院與國際教育學院合併組成外國語與國際教育學院。2010年獲得外國語言文學一級學科博士學位授權，下設英語語言文學、外國語言學及應用語言學、翻譯學和日語語言文學四個學科方向。
學院現有教授20人，學科講座教授2人，客座教授15人，副教授66人；博士26人，在讀博士18人；教育部“新世紀優秀人才”1人，湖南省學科帶頭人1人，湖南省“新世紀‘121’人才”2人，湖南省社科“百人工程”人選1人，湖南省高校青年骨幹教師培養物件3人；形成了理論語言學、應用語言學、文學與文化、翻譯學四個穩定的學科方向。近年來，承擔國家社科基金專案15項，教育部人文社科基金5項，省級課題82項，出版學術專著近20部，CSSCI收錄論文180餘篇。2009年獲湖南省教學成果一等獎、國家教學成果二等獎，英語專業教學團隊被評為湖南省優秀教學團隊；2010年獲批“湖南省語言與認知研究基地”，“綜合英語”和“大學英語”被評為國家級精品課程；2011年獲批教育部大學英語教學改革示範點。
