菝葜(學名:Smilax china)，又名:金剛兜、金剛刺等，屬百合目，百合科攀援灌木，莖長1-3米，少數可達5米，疏生刺，葉柄長5-15毫米，花綠黃色，漿果直徑6-15毫米，熟時紅色，有粉霜。花期2-5月，果期9-11月。主要分佈於中國、緬甸、越南、泰國、菲律賓。其根狀莖可以提取澱粉和栲膠，或用來釀酒。下面是本站小編為大家帶來的茯苓的及食用方法的知識，歡迎閱讀。
茯苓的神奇之處
1利尿
中醫認為茯苓有利尿除溼的功效，可以治療小便赤黃和排尿不利，在《本草衍義》中也證實了茯苓“行水之功多”。現代醫學通過在動物身體上的實驗也證明茯苓有利尿功效。
2健脾
茯苓可治療脾虛引起的食慾不振，脾溼引起的腹瀉、水腫。在《本草正》中提到茯苓能利竅去溼，補中健脾，治痰之本。
3寧心安神
《本草經疏》中提到經常感到心慌、憂思和心煩，是由於心氣不足引起。而茯苓入心經，可治療心悸不安、健忘和失眠等。
4強化免疫力
現代醫學利用茯苓在動物身體上實驗得出，茯苓多糖有增強免疫力的作用。
5防止肝細胞壞死
茯苓在消化系統方面可以預防潰瘍和降低胃酸，同時對肝細胞有明顯的保護作用，能降低谷丙轉氨酶(肝臟功能的重要治標)活性。
茯苓搭配不同食物的功效
中醫調理身體講究配伍使用，並且從現代營養角度來看單一的食物並不能滿足人體對所有營養的需求，所以茯苓搭配不同的食物起到的功效也會不同。
1茯苓搭配薏米
茯苓可利水、補中健脾;薏米性味微寒，利溼健脾之外還可利溼熱。所以這兩者搭配在夏季食用利溼之外還可以去暑熱，同時營養也豐富。
2茯苓搭配栗子
茯苓可補脾利溼，而栗子除了補脾之外還可止瀉。兩者食用可以改善脾溼導致的腹瀉、乏力等問題。
栗子除了補脾之外還可止瀉
3茯苓酒
酒有百藥之長的說法，可以加強和引出藥物的效力。茯苓浸泡在酒中製成茯苓酒，具有調理脾虛乏力、失眠、健忘和驚悸等作用。
但《養生藥集》中提酒能益人也能損人，所以保健藥酒飲用要有節制。
茯苓的食用禁忌
1小便多者不宜吃
茯苓主要起到利尿去溼的功效，小便多、口乾、眼澀的人群食用它，容易加重病情。
2沒有溼熱的人群不宜吃
一般有上火現象，但沒有溼熱、水腫等表現時，不宜吃茯苓。
3腎虛多尿人群不宜吃
有明顯的.腎虛症狀，如腰膝痠軟、畏寒、尿頻、尿多等，同樣不適宜吃茯苓。
所以，茯苓作為四時神藥，雖功效多又廣泛，但是也有禁忌，對症服用能更好的維護身體健康。
白茯苓的美容功效
茯苓看似普通，但對女性來說還有美容功效。並且一直被奉為美容上品，能夠去黑色素美白，一般會利用白茯苓製作美白麵膜。
茯苓看似普通，但對女性來說還有美容功效
1三白麵膜
首先，三白麵膜需要白茯苓粉、白芷粉、白芨、蘆薈汁和牛奶。其中茯苓粉可略多。
其次，將所有材料混合並調勻，靜置或冷藏5分鐘即可用來敷臉。
功效：能夠柔嫩肌膚、美白和滋潤。
2茯苓蜂蜜面膜
首先，材料很簡單，需要茯苓粉、蜂蜜以1：2的比例。
其次，在睡前塗抹，一般20分鐘之後清洗。
功效：因為蜂蜜有滋潤肌膚、抗菌消炎和去斑的作用，而茯苓美白祛斑效果好。所以，這款面膜在中醫看來能化解一切黑斑問題。而且還能改善痘痘和面板乾燥。
3杏仁茯苓粉
首先，原料有杏仁粉、茯苓粉、牛奶等。
原料有杏仁粉、茯苓粉、牛奶等
其次，將所有材料調勻，如果過於乾燥可用溫水調至稀稠，靜置一段時間即可敷臉。
功效：相傳這款面積在清代宮廷中已經開始使用。杏仁中的油脂可以補充面板營養，令面板皺紋少和光滑，而茯苓美白。所以這款面膜膏更適合嫩白肌膚。
另外，想要延緩衰老、改善面板浮腫，還可以通過食用茯苓粥的方法，茯苓粥可以健脾胃、利水腫。