在當今社會生活中，很多情況下我們都會接觸到制度，制度是國家法律、法令、政策的具體化，是人們行動的準則和依據。那麼制度怎麼擬定才能發揮它最大的作用呢？下面是小編精心整理的獎懲制度（通用5篇），供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
獎懲制度1
為使我院控煙活動深入開展，給廣大患者和醫務人員營造一個無煙、清潔、健康的工作和就醫環境，特制定本制度，請全院職工嚴格遵照執行。
一、本院員工應自覺拒絕菸草，積極控煙。對自願戒菸的員工，由醫院免費提供戒菸服務和戒菸藥品。對成功戒菸的員工，由支部提出申請，經控煙辦公室稽核後，醫院給予全院表彰和一定金額的獎勵，同時發放證書，並在院內網站上進行宣傳。
二、本院員工應自覺遵守控煙相關規定，進入醫院後不得在院內非吸菸區吸菸。如經發現，首次予以批評教育，第二次給予嚴重警告，以後每發現一次扣罰當事人50元，並在全院通報批評，同時扣除所在科室當月控煙獎勵款，取消科室、科主任及其本人年度評優資格。
三、凡本院員工發現本科室或其它科室的員工在院內非吸菸區吸菸並勸阻無效時，可向控煙辦巡視督導組報告，督導組經現場察看屬實，即對吸菸者進行處罰。對報告人予以一定金額的獎勵，獎勵款由罰款中支出。
四、進行無煙科室評比。
1、控煙辦公室每週一次對醫院各科室進行控煙情況檢查，並記錄。
2、支部控煙工作小組每週不定期對科室進行控煙情況檢查，並記錄。
3、控煙巡視員每天不定期對所屬包乾區域進行控煙情況檢查，並記錄。
4、所有的檢查情況每月1次彙總到控煙辦公室，控煙辦公室對檢查情況進行分析，並對控煙工作做得出色的科室給予全院公開表揚，授予“無煙科室”流動紅旗，該評比與年終考核和中層幹部績效掛鉤。獲得年度“無煙科室”流動紅旗的科室年終評先時優先。
五、科室管轄範圍內發生吸菸現象或發現菸蒂，或本科室員工違反控煙規定，由該科主任負監管失察之責，對該科室公開批評，扣除該科當月的控煙獎，並要求在規定時間內予以整改。
獎懲制度2
一、勞動紀律
（凡違反以下每條每次處以10元罰款，情節嚴重者處罰加倍或予以辭退）。
1、按時上、下班，不準遲到早退，每日上午9：00、下午16：30分上班，並由大廚召開班前會。
2、廚師因私事請假，必須提前作出書面申請，由主管和廚師長批准。
3、工作時間嚴禁串崗、溜崗，不做與本職工作無關的事。
4、嚴禁在工作場地抽菸、喝酒、吃零食。
5、工作時必須穿戴好工作服、帽。
6、愛護使用各種財產、工作器具，人為損壞物品照價賠償。
7、嚴禁私自炒菜、偷拿、偷吃。
8、當餐廳賓客未走時不準下班。
9、嚴禁非廚房人員進入工作間。
二、嚴格每道菜操作程式，保證每道菜的色、香、味、型。
1、凡因烹調質量不好，導致客人退菜，由負責烹製的廚師照價賠償。
2、將腐爛、變質、不清潔、有味的食品、飯，烹製售出，造成質量事故，由有關人員承擔一切責任，並賠償一切經濟損失。
A、因保管、貯存不當造成食品變質由砧板崗有關人員負責，並照價賠償。
B、烹製已變質、有味的食品由打荷崗和製作該菜的廚師負責。
3、未經許可，嚴禁學徒炒菜，造成的損失，由該徒弟的師傅負責賠償。
4、凡跟單出菜順序錯誤，上菜速度慢，致使客人退菜由打荷崗負責賠償。
5、操作時對原材料、調料操作不當，造成浪費，由當事人照價賠償。
三、衛生紀律
1、廚師必須按照食品衛生法和衛生“五四”制要求，搞好個人衛生，做好上崗前體檢和衛生合格培訓。
2、工作時隨時注意整理場地衛生，不準亂丟垃圾、廢料。
3、工作時隨時注意砧板的清潔，所有物料擺放整齊有序，便於操作。
4、下班時全體廚工負責個人責任區的全面衛生。所有器具、砧板、工作臺、牆壁、地面、冰櫃、貨架等擦洗千淨，所有食品分類、儲存、貯藏。
5、每週五進行大掃除，每週六酒樓進行衛生檢查，發現衛生不合格，將按酒樓規定予以處罰。
四、廚房員工獎懲制度
1、上班遲到扣除1小分，當月遲到5次的員工追加扣除2大分。
2、上班時間擅離工作崗位或到其它部門閒蕩扣除3~5小分，情節嚴重追加扣除1~5大分。
3、損壞工作服或把工作服穿出酒店之外扣除1~3小分。
4、廚房員工培訓課或者有事先通知的臨時集合無辜缺席的，扣除3~5大分。
5、違反員工餐廳管理規定，浪費食物，扣除5小分，情節嚴重的扣除1~3大分。
6、廚房員工儀表不乾淨，不穿著工衣就進入廚房工作崗位工作，頭髮過長，上班時間手戴戒指。扣除1~3小分。
7、由於主管級員工忘記申購菜品原料從而導致的菜品估清，不按照廚房六常管理法規定胡亂堆放原料工具，扣除2~5小分。
8、未經允許吃、喝、拿公司物品，扣除3~5小分，情節嚴重的扣除當月全部考評分，並扭送公安部門。
9、工作時聽MP3音樂、玩手機，上班做私事，看書報和雜誌，扣除1~3小分，屢次違反的追加扣除1~3大分。
10、廚房員工在公共場所大聲喧譁或在客人可以看到和聽到的地方作不雅的習慣動作，扣除3~5小分。
11、廚房員工粗心大意損壞酒店財產照價賠償，扣除1~3小分。
12、廚房員工拒絕執行本部門主管的指示，工作拖拉，工作效率低下，導致本部門菜品銷售發生脫節，扣除2~6小分，情節嚴重的追加扣除3大分。
13、上班時打瞌睡，說辱罵性和無禮的話，未經同意改換班次、休息天或休息時間，扣除1~6小分。
14、在酒店內危害任何人員，毆打他人或互相打架，調戲或侮辱他人，偷竊酒店物品。在酒店內賭博或觀看賭博，故意損壞告示欄或他人物品，扣除3到15小分，情節嚴重的將扣除當月全部考勤分，並扭送公安部門處理。
15、部門上菜速度慢，菜品出現質量問題，將不乾淨或者變質的原料上桌，因準備工作不充分導致的客人投訴，扣除2~6小分。
16、在廚房內吸菸，酗酒，扣除5小分。
17、不服從上級安排，頂撞上級，扣除3~5小分，情節嚴重並造成惡劣印象的`追加扣除1~5大分。
18、每日、每週例行衛生檢查不合格，扣除1~2小分。
備註：
以上扣分制度針對廚房普通員工，部長級、主管級、主任級違反則加倍扣除考評分。每月因員工違紀扣除的金額明細，會在廚房會議上公佈。所扣除的錢款，全部用於獎勵每季度的優秀員工和工作表現優異的員工。
五、廚房員工獎懲制度
1、工作表現優異，態度積極，受到經理，部門主管表彰，加1~5小分。
2、拾金不昧，幫助後進員工工作，對部門日常運作提出有建樹性提議並被採納，加3~10小分。
3、推出本部門新菜品，得到客人認可並點選率頗高，加5~15小分。
4、當選本季度優秀員工的，本季度每月加20小分。
5、積極配合廚房部門工作，在本部門人員欠缺，員工自願加班加點，加1~5小分。
6、在酒店範圍發生以外事故（如火警、工程事故、廚房起火等）挺身而出維護酒店利益的廚房人員，加20~100小分。
備註：
以上有優異表現的員工，由廚房主任和廚師長合適情況後下達加分單。
優秀的員工、優待的福利：
1、優秀員工每季度評選一次，當選的員工每月增加獎金100元，本季度每月增加20小分，並得到一份由廚房部贈送精美禮物和公司頒發的優秀員工獎章。
2、廚房優秀員工本季度可以和家屬朋友免費在公司就餐一次，餐費200元。優秀員工考評名額許可權：
1）一季度內違紀少於5次的員工，可以獲得候選權。
2）一季度內受到公開表彰的員工，可以獲得候選權。
3）評選會上得到30%選票以上的員工，可以獲得候選權。
4）廚房主任提議的員工，可以獲得候選權。
六、後廚獎罰制度
一）獎懲制度：
1、不帶工作帽進操作間，罰款1元/次；
2、在工作間內吸菸，喝酒者，罰款2元/次；
3、在操作間打罵，嬉戲，罰款20元/次；
4、浪費原材料者，視情節輕重，處以罰款，警告，以致開除；
5、不愛惜廚房工具者，視情節輕重，處以罰款，警告，以至開除；
6、因其本人原因，故意拖延時間，造成上菜慢，引起客人投訴，跑單者，罰款10元/次；
7、因個人原因。沒有在事發前寫入採購單，造成原料沒有，不能出菜者，罰款5元/次（市場缺貨的情況例外）；
8、在宿舍吵嚷打鬧，造成鄰居投訴者，罰款10元/次，超過兩次開除宿舍，自行解決住宿；
9、劃菜員不向傳菜員報菜名，桌號，罰款5元/次；
10、劃菜員報錯桌號或傳菜員報錯桌號，造成本店損失的，按菜譜價格賠償；
11、不經經理允許，擅自改選單者，按菜譜上此菜的價格賠償；
12、下班前不關燈，不關煤氣，或不關抽油煙機，究其責任人責任，罰款10元/次；
13、衛生檢查不合格者，罰款5元/次；
14、菜內發現髮絲，鐵屑或其他廚房用品，追究負責人責任，如查不出，配菜員，炒菜者和傳菜員平攤此菜的賠償金；
15、熱菜出菜時不加任何修飾的，打盒者罰款5元/次；
16、丟失工具者，按工具價格賠償；
17、成菜上桌後客人顆粒未盡的菜，究其炒菜人員的責任，落實後於以懲罰，如因菜品質量問題，炒菜人員按菜譜價格賠償；視情節，酌情處理。
二）獎勵制度
1、提出對廚房改善的合理化建議，被採納並切實有效者，獎勵10元/次；
2、創作出新菜品，並給酒店帶來良好效益者，獎勵50元/次；
3、連續一個月，衛生檢查全優者，獎勵20元；
4、及時發現隱患（例如下班前發現煤氣閥門沒關），避免危險發生者，獎勵20元。
獎懲制度3
為全面落實公司的各項規章制度，營造一個和諧良好的工作氛圍，特制定以下獎懲制度：
一、考勤：每月遲到一次給予口頭警告，兩次（含兩次）以上每次給予5元罰款；請假一天扣10元工資；曠工半天給予10元罰款，以此類推。
二、衛生：衛生打掃不合格須重新打掃並延長值日一週，垃圾不及時清倒，給予10元罰款。
三、週報表，月計劃總結：每週六要及時上交工作日報表，不能按時上交者給予嚴肅批評並罰款10元；報表經核實有弄虛作假者給予50元罰款，被發現三次者給予開除處分；次月5日前上交當月總結和下月計劃，未能按時按質完成者，給予10罰款。
四、裝置：愛護公司公共財產，責任到人，如有損壞或丟失現象按價賠償。
五、員工應妥善保管領用的合同，丟失一份罰款50元，如有責任，後果由該員工全部承擔；領用發票、收據期限不得超過三天，如在三天內不能結帳，應及時交回財務部，逾期每天按票額20%罰款，再次領用需重新辦理領用手續；如有丟失，按票額賠償。
六、所有罰款用於獎勵表現突出者，工作勤奮努力、吃苦耐勞者，善於發現、思考問題者，善於提出有利於公司發展的意見和建議者及其他方面表現優秀者。
以上制度自即日起實施。
獎懲制度4
為認真貫徹執行《中國小生守則》、《中國小生日常行為規範》、《中國小生德育大綱》，堅持德育為首，建設優良校風，培養“合格＋特長”的學生，特制定本獎懲制度。
一、獎勵
對學生的獎勵實行物質獎勵和精神鼓勵相結合、以精神鼓勵為主的辦法。獎勵的方式有：口頭表揚、通報表揚、發給獎狀、證書、獎章、獎品或獎學金等。
1、三好學生：德、智、體全面發展，綜合素質評價居班級前列者，可推選為校級“三好生”，學校發給獎狀和獎品；區、市、省、國家級“三好學生”，在校級“三好學生”中推薦產生。
2、優秀學生幹部：擔任學生幹部，工作積極主動，熱心服務同學，以身作則，嚴以律己，成績名列班級前茅者，可推選為校級“優幹生”，學校發給獎狀和獎品，並在其中產生區、市、省、國家級“優秀學生幹部”。
3、學習標兵：學習態度好、方法好、習慣好且期末考試成績名列班級前列者，可推選為“學習標兵”，學校發給獎狀及獎品。
4、進步生：凡思想品質、學習成績進步顯著的學生，可推選為“進步生”，期末由學校發給獎狀及獎品。
5、儒雅之星：行為習慣良好，禮儀規範，舉止文明，可推選為“儒雅之星”，期末由學校發給獎狀及獎品。
6、特長生：在音樂、美術、體育、寫作、科技發明等方面有一技之長，品行較好、學業成績合格的學生，可推選為“特長生”，期末由學校發給獎狀及獎品。
7、軍訓優秀學員：軍訓期間，按照部隊和學校的統一要求，出色地完成了各項訓練任務，吃苦精神、團隊意識、內務整理三項指標均達到優秀等級的學生可評選為“軍訓優秀學員”，學校發給獎狀及獎品。
8、優秀共青團員和團幹部：團委每學年評選一次優秀團員及優秀團幹部，具體條件參照團委有關評優要求，由團委授予榮譽證書及獎品。
9、學校鼓勵學生參加各級運動競技、書法、美術、聲樂等藝術比賽，獲獎者學校授予相應榮譽稱號，給予一定的經濟獎勵。
10、凡為學校贏得其他榮譽的學生個人或團體，學校視情況予以特殊表彰。
二、處罰
對犯有錯誤的學生，學校可視其情節輕重給予批評教育或紀律處分。處分分下列五種：（1）警告；（2）嚴重警告；（3）記過；（4）記大過；（5）留校察看。
凡受到警告以上處分者，將在全校通報，處分材料裝入個人檔案，學生個人綜合素質評價等級不得評為A等。受處分三個月後，確已悔改的，被處分人可以提出撤銷處分的申請，政教處經考核確認該生確已悔改後，可在全校宣佈撤銷處分，畢業綜合素質評價不受影響。
三、學生違紀處理細則：
1、有下列情形之一的學生，學校可酌情給予警告或嚴重警告的處分。
（1）多次亂扔紙屑、果皮及雜物，影響校容和環境衛生者；
（2）亂寫亂畫亂刻，損壞公物者；
（3）傳（抄）閱淫穢書畫者；
（4）經常違反課堂紀律者；
（5）考試作弊者；
（6）辱罵同學、老師，不尊敬長輩者；
（7）曠課累計達三節以上，10節以下者；
（8）為他人從事嚴重違紀事件提供場所、工具或知情不報者；
（9）在樓道打跳、喧譁造成不良後果或消極影響者；
（10）其他適合給予警告、嚴重警告的行為。
2、有以下情形之一的學生，學校可酌情給予記過、記大過或留校察看處分。
（l）曠課10節以上者；
（2）攜帶管制刀具，屢教不改者；
（3）毆打他人或強行向他人索要錢物者；
（4）傳播淫穢的讀物或音像製品者；
（5）多次進入法律、法規規定未成年人不能進入的營業性歌舞廳、網咖等場所者；
（6）偷竊、故意毀壞財物者；
（7）糾集他人結夥滋事，擾亂社會治安和校園秩序者；
（8）參與賭博，屢教不改者；
（9）談情說愛、影響極壞者；
（10）其它嚴重危害師生安全或校園秩序的行為者。
3、凡觸犯刑法的學生移送司法機關處理。
四、本條例從20xx年3月起執行
獎懲制度5
獎勵：
1、 以兩日為單位，如果同學們在兩日內表現良好，則可享受每週一、三、五下午的觀看動畫的機會。表現差者則需馬上回家，不得觀看動畫。
2、 以一週為單位，由各小組長負責監督，每日評出背誦小能手、最佳作業獎，每日評選出5名同學，由教師進行蓋章證明，如一週後集得6個章可發表揚信一封。
3、 以一週為單位，由實習老師負責監督，每日評出當日表現優秀及進步的同學，每日評選出5名同學，由教師進行蓋章證明，如一週後集得6個章可發表揚信一封。
4、 以一個月為單位，如有學生集滿4封感謝信，則可獲得有實習老師準備的神祕大獎一份。
懲罰：
1、 以兩日為單位，如果同學們在兩日內表現極差，則不可享受每週一、三、五下午的觀看動畫的機會。放學需馬上回家，不得觀看動畫。
2、 以一日為單位，如在當天表現極差，則罰搞衛生一天。連續三天表現極差，則罰搞衛生1周。連續一週表現極差，則下週同學們都不得與其說話，否則將接受懲罰。