大家都喜歡吃熱狗麵包，但是大家知道怎麼做嗎?下面，小編為大家分享熱狗麵包的製作方法，希望對大家有所幫助!
材料
分量：可製作 16cm長的熱狗麵包8個
麵包材料：普通高筋麵粉300克，鹽1小匙，砂糖20克，乾酵母1又1/2小匙，室溫軟化的黃油或植物油30克，冷藏的牛奶60克，30攝氏度左右的'溫水150克。
其它材料：刷麵糰用的蛋液少許，香腸8根，番茄醬或番茄沙司適量，黃芥末醬適量。
做法步驟
①乾酵母用溫水化開，倒入麵粉、鹽和砂糖，攪拌幾下後蓋上保鮮膜靜置30分鐘。
②在麵包機的操作箱裡倒入剛從冰箱裡取出的牛奶，加入靜置後的麵糰，揉麵20分鐘。20分鐘後，勉強拉出厚膜(擴充套件階段)。
③再倒入室溫軟化的黃油，揉麵20分鐘。20分鐘後，可以輕鬆地拉出手套薄膜(完成階段)。
④在溫暖的地方發酵，或使用麵包機的發酵功能約60-80分鐘，麵糰發酵為原來的1倍大。
⑤用手指輕輕地按壓麵糰以排出氣體。均分成8份，將有切口的地方向麵糰的中心匯攏，捏住封口朝下放置在案板上。
⑥蓋上保鮮膜或潮溼的布，靜置15分鐘。
⑦15分鐘後，將麵糰按壓成長方形或橢圓形。橫向兩邊各取1/3的寬，向中間摺疊。
⑧再將麵糰壓成長方形或橢圓形，沿著長邊對摺，捏緊開口處。
⑨在案板上搓圓麵糰，使其成為均勻的長圓柱體。在溫暖的地方發酵為原來的2倍。
⑩在表面刷一層蛋液。放入預熱好的烤箱，180度烤15-18分鐘，表面上色即可。
⑪烤好的麵包略涼後，在中間劃開一刀，但不切斷。
⑫夾入香腸，抹上適量的番茄醬和黃芥末醬即可。