草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有：鯇、鯇魚、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根（東北）、厚子魚（魯南）、海鯇（南方）、混子、黑青魚等。下面，小編為大家提供草魚的養殖技術，希望對大家有所幫助!
草魚的管理要點
春季
親魚培育
1、及時改善魚塘水質，合理投喂優質飼料，加強親魚的培育。越冬後的親魚魚塘，水質一般呈老化狀態及出現弱酸性，故當魚塘水溫逐漸回升並穩定至13～15℃以上時，對魚塘水質進行處理。具體方法如下：
(1)全塘換1/3新鮮水;
(2)適當降低池塘水位，以利池塘水溫快速升高;
(3)天氣晴朗時，中午開1～2小時增氧機暴氣;
(4)視情況需要，使用生石灰或微生物製劑等改善魚塘水質。
2、及早開食，加速親魚的性腺發育。
3、勤巡塘，避免魚塘出現浮頭現象。處於懷卵的親魚，耗氧量相對偏高，要保持魚塘水質有較高的溶氧量(4～5mg/l)，否則影響親魚的發育、成熟。一旦池水缺氧，親魚出現浮頭，則會影響親魚的成熟、產卵，甚至導致親魚不產，嚴重影響了全年的生產。
4、加強沖水，促進親魚發育成熟。水溫穩定在15℃以上時，對親魚加強水流刺激，有助於親魚的發育成熟，有助於成熟親魚順利產卵。
5、有效控制魚病發生，嚴格控制親魚塘的施藥量。越冬後的親魚，有部份親魚可能出現凍傷患水黴病，要及時將死、病魚撈走，避免汙染水質，及時用水黴淨(100g/畝.m)全塘潑灑防治水黴病，並嚴格控制親魚塘的施藥量。施藥過多、施藥量過大，會影響親魚的成熟產卵，甚至影響產卵孵化出的魚苗的質量。
成魚飼養
1、春季期常出現陰天黴雨天氣，氣壓較低，水體易缺氧，此時水質管理的要點是：加強巡塘，注意魚塘浮頭現象出現，及時開啟增氧機增氧;及時對魚塘更換、加註新鮮水;視魚塘水質惡化情況，全塘潑灑生石灰或施用微生物製劑改良水質，保持魚塘良好的水質環境。
2、開春後魚塘水溫漸升，魚類開始攝食，此時應及早開食，投喂新鮮質優的飼料，保障魚類能提早開食，促進體質的恢復，增強提高抗病力，及時促進魚類的生長，提高養殖產量、效益。
3、做好防病治病措施。越冬後有部分魚可能凍傷患水黴病等，可採取如下方法防治水黴病：
(1)用水黴淨(100g/畝.m)全塘潑灑;
(2)用五倍子藥汁全塘潑灑，使池水濃度達到4ppm為宜。
夏季
1、池塘勤清整
一般飼養1至2年就要清整一次，清除底泥10-20釐米。在清除殘渣淤泥的同時，每667平方米用75千克生石灰消毒，徹底消滅有害病菌。
2、魚種消毒
魚種放養時要堅持藥物浸洗消毒。一般用4%至5%的食鹽水浸洗5至10分鐘，水溫在10~20℃。
3、放養合理
應該做到：同一池塘，魚的品種和規格要多。一般吃食魚佔總放養量的60%，肥水魚佔40%。採用精養的、有增氧機的應適當密放，否則要稀疏的放苗。一般每667平方米水面，投放800~1000尾。
4、投喂科學
投餌施肥時要堅持做到四看、四定，也就是投喂看季節、看天氣、看水質、看魚類吃食狀況。同時做到定時、定位、定質、定量，保證魚能吃的充足、吃的新鮮、吃的均勻。
5、魚病及時防治
要堅持做到：無病早防，有病早治，防治結合。生石灰是預防魚病的良藥。它既能防治疾病又能調節水質，促進魚類生長。一般15~20天可用一次。每667平方米每米水深可用15千克左右。
6、浮頭防範
盛夏悶熱雷雨天氣，魚類容易浮頭泛塘。要加強夜晚巡塘。一旦發現異常現象，應該馬上採取增氧防範措施。
7、注意事項
池內禁止栽種水花生、菱角，禁止漚泡樹木。
草魚的環境與消毒
草魚最容易生病，養殖無公害草魚應有專門的`養殖基地，並形成一定的規模，基地周圍無汙染源。養殖基地應具備水源充足，水質良好，符合《無公害食品淡水養殖用水水質標準》，進排水暢通，魚塘之間互不相通，交通運魚方便，飼料資源豐富，生態環境條件良好。
草魚的優質魚種
要想養好草魚，必須選用健康活潑的優質魚種，自繁自育的魚種的親本應來源於有資質的國家認定的原料場，苗種經無公害培育而成，質量符合相關標準，具備品種優良性狀，條件具備的最好自繁自育為好，如從外地引進魚種須經檢疫合格方能引入。魚種放入前須經消毒處理，可選用二氧化氯每5～10分鐘20～40mg/L、食鹽每5～20分鐘用1～3%、每15～30分鐘用8mg/L，高錳酸鉀每15～30分鐘10～20mg/L等藥物浸泡消毒。放養比例按80∶20放養模式投放魚種，即主養草魚佔80%，配養魚(鰱、鱅、鯉、鯽等)佔20%。
草魚的科學投餌
草魚在自然水域主要取食水草，在池塘無公害養殖中，適宜採用配合科學配比的顆粒飼料，減少殘餌對水質的汙染，充分提高餌料利用率。生產草魚顆粒飼料，應加入一定量的草魚粉，既可降低餌料成本，又能滿足草魚對纖維素等特殊營養的需求，促進草魚生長。搭配投喂的水旱草、應柔嫩、新鮮、適口。餅粕類及其他類餌料，要無黴變、無汙染、無毒性，並經粉碎、浸泡、煮熟等方式處理後，製成草魚便於取食、易於消化的餌料。投喂餌料要堅持定時、定位、定質、定量的投餌原則，還要通過觀察天氣、水體情況及魚的吃食量確定合理的投喂量。
草魚的投喂漁藥
漁藥是用於預防和治療水產動植物病蟲害的物質，如果使用不當，極易在魚體內殘留，造成魚的質量不合格，因此要慎重使用。漁藥一般包括殺菌劑、滅蟲劑、水質改良劑等，一些傳統漁藥已被禁用，如氯黴素、呋喃唑咽、五氯酚鈉、孔雀石綠、磺胺噻唑、泰樂菌素、喹乙醇、磺胺脒、殺蟲眯等32種漁藥，不能在水產養殖中使用，在選用漁藥時應特別注意。在農業部頒佈的行業標準中列出了宜用漁藥26種，如二溴海因、優氯淨、漂白粉、氯化鈣、強氯精，並規定了用途及用量用法。休藥期和注意事項，在使用時可參考。